Newton Gostava de Ler!
Módulo VII
Química em festa!
1 e 2º CEBSua Senhoria, a Fada, Bruno Santos e Júlio Vanzeler, Dom Quixote, 2004
3º CEB e Ensino SecundárioÓscar e a senhora cor-de-rosa, Eric-Emmanuel Schmitt, Editora Marcador, 2013
Vídeos A Química das Coisasdisponíveis em http://www.aquimicadascoisas.org/
A química dos cereais de pequeno almoçohttp://www.aquimicadascoisas.org/
A química dos instrumentos musicaishttp://www.aquimicadascoisas.org/
Química em spray!Água de colónia (ambientador)
Material:1 frasco vaporizadorAlfazemaÁlcool etílico
Como fazer?
1- Colocar alfazema no frasco vaporizador2- Adicionar álcool etílico até cobrir as folhas3- Guardar no mínimo 2 dias no escuro4- Retirar as folhas do frasco
Química em spray!Água de colónia (ambientador)
Giovanni Maria Farina (italiano)Século XVIIICidade de Colónia, Alemanha
Química em spray!Água de colónia (ambientador)
- mistura de compostos aromáticos em etanol- técnica de separação: maceração
Parfum - 15 a 40% compostos aromáticos; >12 horas de fixaçãoEau de Parfum - 10 a 20% concentração; entre 10 a 12 horasEau de Toilette - 5 a 15% concentração; entre 5 a 10 horasEau de Cologne - 3 a 8% concentração; entre 3 a 6 horas
Despir um ovo!
Material:1 frasco com tampa1 ovoVinagreCorante alimentar
Como fazer?
1- Colocar o ovo dentro do recipiente com tampa2- Adicionar vinagre até cobrir o ovo3- Esperar 3 dias e lavar o ovo4- Substituir o vinagre por água com 4 gotas de corante alimentar5- Aguardar 24 horas
Despir um ovo!Ovo sem casca
- casca: carbonato de cálcio- vinagre: ácido acético
Candeeiro de lava
Material:Frasco de vidroÓleo vegetalCorante alimentarÁguaPastilha efervescente
Como fazer?
1- Encher com água, até cerca de ¼, o frasco de vidro2- Juntar óleo até quase ao topo da garrafa3- Adicionar 2 ou 3 gotas de corante4- Dividir uma pastilha efervescente em 4 partes5- Adicionar 1 pedaço de pastilha à mistura6- Observar o que acontece7- Quando parar de borbulhar adicionar outro pedaço
Candeeiro de lava
• Óleo e água não se misturam
• Óleo menos denso
• Corante mistura-se apenas com a água
Pastilha efervescente + água dióxido de carbono
• Gás menos denso sobe e arrasta água corada
• No topo o gás liberta-se e a água corada volta a descer
Candeeiro de lava convencional
Vai um chá?
Material:Copo graduadoMicro-ondasAçúcar (sacarose)ÁguaChá pretoCopo de caféColher de café
Como fazer?1- Colocar 1L de água no copo graduado2- Aquecer no micro-ondas durante 5 minutos3- Mergulhar 4 saquetas de chá na água durante 3 a 5 minutos4- Retirar as saquetas5- Adicionar sacarose a gosto
Chá
- infusão: imersão de folhas secas ou botões/gomos da planta Camellia sinensis (planta do chá)- extração sólido-líquido- chá branco, verde, Oolong, preto
Bolo na caneca
Material:
Micro-ondasColher de sopaFacaCanecaPratoCopo de caféColher de caféChocolate em póFarinha para bolos com fermentoAçúcarOvo
Bolo na caneca
Cozinhado no microondas
- criado em 1947- o primeiro tinha as dimensões de um frigorífico- emite radiação eletromagnética que faz vibrar as moléculas; provocando o aumento da temperatura