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Mesa de frios (15 tipos a escolher)

Patês (2 tipos a escolher)

Salgados (12 tipos a escolher) Salada (4 tipos a escolher)

Arroz (2 tipos a escolher)

ü  Pães e torradasü  Romeu e Julietaü  Queijo provoloneü  Queijo parmesãoü  Peito de peruü  Salameü  Lombo canadenseü  Azeitonas verdes e pretasü  Piclesü  Mortadela defumadaü  Queijo mussarelaü  Queijo pratoü  Presuntoü  Vou-au de escabecheü  Vou-au de palmitoü  Vou-au de frango com catupiryü  Salgados quentesü  Batata chips

ü  Patê de azeitonaü  Patê de frangoü  Patê de queijoü  Patê de tomate secoü  Patê de ricota com alhoü  Patê de ricota com kiwiü  Patê de ricota com nozes

ü  Coxinha ü  Salada royalliü  Bolinha de queijo ü  Salpicão ü  Croquete ü  Maioneseü  Crespinho de milho ü  Salada de grão de bicoü  Kibe ü  Tabule ü  Rissoles de catupiry ü  Escarola com baconü  Rissoles de frango com catupiry ü  Salada imperialü  Rissoles de carne com catupiry ü  Salada tropicalü  Rissoles de milho ü  Salada havaiana (agri-doce)ü  Empada de frango com palmito ü  Salada americanaü  Esfirra de carneü  Esfirra de frango com catupiry

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Folhados (2 tipos a escolher)

Carnes (4 tipos a escolher)

Massas (4 tipos a escolher)

Sobremesa (1 tipo a escolher ou 3 tipos de doces)

Sobremesa (1 tipo a escolher ou 3 tipos de doces)

DOCES

DOCES

ü  Esfirra de calabresa com catupiryü  Enrrolado de presunto e queijo ü  Arroz com castanhas e passasü  Mini dog ü  Arroz branco

ü  Arroz com amêndoas e champignonü  Arroz com brócolis e baconü  Arroz com ervas finas

ü  Frango com catupiry ü  Arroz com brócolis e champanheü  Palmito ü  Arroz a jardineira arroz a gregaü  Quatro queijosü  Brócolis com ricota

ü  Alcatraü  Maminha

ü  Pene ao molho branco com rucula e tomate seco ü  Picanhaü  Canelone de presunto e queijo ü  Kaftaü  Rondele de 4 queijos ü  File de coxa de frangoü  Rondele de frango ü  File de peito de frangoü  Crepe de ricota com brócolis ü  Franbaconü  Crepe de presunto e queijo ü  Coração de frangoü  Crepe de frango com catupiry ü  Costelinha de porcoü  Crepe de 4 queijos ü  Pancetaü  Espaguete ao molho jardineira ü  Pernilü  Garganelia romanesca (molho branco e vermelho com presunto e queijo)ü  Lingüiça de pernilü  Fetuccini na manteiga com ervas finas ü  Lingüiça de frangoü  Espaguete ao molho sugoü  Espaguete a bolonhesaü  Fagottini de frango com catupiryü  Sfogliatti de molho branco com 4 queijos

ü  Pavê de maracujá e chocolateü  Banana flambada com sorveteü  Torta de sorvete com coberturaü  Torta de sonho de valsa

ü  Pavê de maracujá e chocolate ü  Mouse de morangoü  Banana flambada com sorvete ü  Salada tropicalü  Torta de sorvete com cobertura ü  Tortilha de banana com doce de leite ü  Torta de sonho de valsaü  Mouse de morangoü  Salada tropicalü  Tortilha de banana com doce de leite ü  Bomba de creme

ü  Bomba de doce de leiteü  Tortinhas de frutas ü  Torta mouse de chocolate

ü  Bomba de creme ü  Torta mouse de maracujáü  Bomba de doce de leite ü  Torta mouse de morangoü  Tortinhas de frutas ü  Torta mouse de limão ü  Torta mouse de chocolate ü  Queijadinhaü  Torta mouse de maracujá ü  Brigadeiro ü  Torta mouse de morango ü  Beijinho

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Encerramento

EncerramentoBebidas

Bebidas

** cerveja Original ou Bohemia acréscimo de R$ 2,50 por pessoa

A definir

** cerveja Original ou Bohemia acréscimo de R$ 2,50 por pess

A definir

Drinks com serviço de bar- mam

Drinks com serviço de bar-mam

Incluso no fornecimento

ü  Torta mouse de limão ü  Cajuzinhoü  Queijadinha ü  Abacaxizinhoü  Brigadeiro ü  Camafeuü  Beijinho ü  Dois amoresü  Cajuzinho ü  Moranguinhoü  Abacaxizinho ü  Olho de sograü  Camafeuü  Dois amoresü  Moranguinhoü  Olho de sogra ü  Mesa de café

ü  Pet for

ü  Mesa de caféü  Pet for ü  Coquetel de frutas

ü  Cerveja (Skol, Brahma ou Antártica)ü  Refrigerante (coca-cola, guaraná ou fanta)ü  Refrigerante diet (coca-cola, guaraná ou fanta)

ü  Coquetel de frutas ü  Água ü  Cerveja (Skol, Brahma ou Antártica)ü  Refrigerante (coca-cola, guaraná ou fanta)ü  Refrigerante diet (coca-cola, guaraná ou fanta)ü  Água

ü  Serviço de bar-manü  Serviço de recepcionistasü  Serviço de segurançasü  Serviço de manobristas

ü  Serviço de bar-man ü  Cerimonialistaü  Serviço de recepcionistasü  Serviço de segurançasü  Serviço de manobristasü  Cerimonialista ü  Vereda tropical

ü  Meia sedaü  Coquetel de morangoü  Coquetel de vinho com abacaxi

ü  Vereda tropical ü  Coquetel de maracujáü  Meia seda ü  Coquetel de uvaü  Coquetel de morango ü  Batida havaianaü  Coquetel de vinho com abacaxi ü  Coquetel de pêssegoü  Coquetel de maracujá ü  Caipiroskaü  Coquetel de uva ü  Caipirinhaü  Batida havaiana ü  Coquetel de chocolateü  Coquetel de pêssego ü  Coquetel de frutasü  Caipiroskaü  Caipirinhaü  Coquetel de chocolateü  Coquetel de frutas ü  Bolo

ü  Garçons

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Incluso no fornecimento ü  Prato, copos, talheres, bandejas, jarras, pegadoresü  Toalha de mesa, capa de cadeiras e laço

ü  Bolo ü  Guardanaposü  Garçons ü  Serviço de salão e cozinha completoü  Prato, copos, talheres, bandejas, jarras, pegadores ü  Baldes com gelo em todas as mesasü  Toalha de mesa, capa de cadeiras e laçoü  Guardanaposü  Serviço de salão e cozinha completoü  Baldes com gelo em todas as mesas

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Salada (4 tipos a escolher)

Arroz (2 tipos a escolher)

ü  Salada royalliü  Salpicão ü  Maioneseü  Salada de grão de bico

ü  Escarola com baconü  Salada imperialü  Salada tropicalü  Salada havaiana (agri-doce)ü  Salada americana

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Carnes (4 tipos a escolher)

Sobremesa (1 tipo a escolher ou 3 tipos de doces)

ü  Arroz com castanhas e passasü  Arroz brancoü  Arroz com amêndoas e champignonü  Arroz com brócolis e baconü  Arroz com ervas finasü  Arroz com brócolis e champanheü  Arroz a jardineira arroz a grega

ü  Maminhaü  Picanha

ü  File de coxa de frangoü  File de peito de frangoü  Franbaconü  Coração de frangoü  Costelinha de porcoü  Panceta

ü  Lingüiça de pernilü  Lingüiça de frango

Pavê de maracujá e chocolateBanana flambada com sorveteTorta de sorvete com coberturaTorta de sonho de valsaMouse de morangoSalada tropicalTortilha de banana com doce de leite

Bomba de cremeBomba de doce de leiteTortinhas de frutas Torta mouse de chocolate

ü  Torta mouse de maracujáü  Torta mouse de morangoü  Torta mouse de limão ü  Queijadinhaü  Brigadeiro ü  Beijinho

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** cerveja Original ou Bohemia acréscimo de R$ 2,50 por pessoa

Drinks com serviço de bar- mam

Incluso no fornecimento

ü  Cajuzinhoü  Abacaxizinhoü  Camafeuü  Dois amoresü  Moranguinhoü  Olho de sogra

Mesa de café

Coquetel de frutasCerveja (Skol, Brahma ou Antártica)Refrigerante (coca-cola, guaraná ou fanta)Refrigerante diet (coca-cola, guaraná ou fanta)

Serviço de bar-manServiço de recepcionistasServiço de segurançasServiço de manobristasCerimonialista

Vereda tropical

Coquetel de morangoCoquetel de vinho com abacaxiCoquetel de maracujáCoquetel de uvaBatida havaianaCoquetel de pêssego

Coquetel de chocolateCoquetel de frutas

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Prato, copos, talheres, bandejas, jarras, pegadoresToalha de mesa, capa de cadeiras e laçoGuardanaposServiço de salão e cozinha completoBaldes com gelo em todas as mesas

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150 convidados

Mesa de frios (15 tipos a escolher)150 Pães e torradas R$ 30.00 300 R$ 10.00 300 R$ 10.00 500 R$ 8.00 500 R$ 20.00 300 R$ 20.00 300 R$ 20.00

2Kg R$ 30.00 1000 R$ 15.00

500 R$ 10.00 400 R$ 10.00

5 R$ 25.00 2Kg R$ 16.00

R$ 224.00 Salgados (12 tipos a escolher)

200 R$ 70.00 200 R$ 70.00 100 R$ 35.00 200 R$ 70.00 100 R$ 35.00 150 R$ 60.00 200 R$ 80.00 100 R$ 35.00 100 risoles de camarao R$ 40.00 200 mini quiche R$ 80.00

1550 R$ 575.00

Massas (4 tipos a escolher)Crepe R$ 2,000.00

Doces100 70 R$ 140.00 200 40 R$ 80.00 200 40 R$ 80.00 100 40 R$ 40.00 100 40 R$ 40.00 100 40 R$ 40.00 100 40 R$ 40.00 100 40 R$ 80.00 100 45 R$ 40.00 100 brigadeiro de colher 90 R$ 90.00

1200 R$ 670.00

Queijo provolone Queijo parmesão Peito de peru Salame Lombo canadense Mortadela defumada queijo branco Queijo mussarela Queijo prato Presunto Batata chips Azeitonas verdes e pretas

Coxinha Bolinha de queijo Croquete Crespinho de milho Kibe Rissoles de frango com catupiry Empada de frango com palmito Esfirra de carne

Tortinhas de frutas Brigadeiro Beijinho coco e limao Cajuzinho Abacaxizinho Camafeu Dois amores Moranguinho Olho de sogra

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Bolo R$ 500.00 sorvete R$ 150.00

R$ 1,320.00

Encerramento R$ 40.00 R$ 40.00 R$ 80.00

Bebidas300 R$ 600.00

80 R$ 360.00 20 R$ 90.00 20 R$ 30.00

R$ 1,080.00

A definir

R$ 2,000.00

Drinks com serviço de bar-mamBar man R$ 2,000.00

Incluso no fornecimento

20 kg R$ 700.00

Mesa de café Pet for

Cerveja (Skol, Brahma ou Antártica) Refrigerante (coca-cola, guaraná ou fanta) Refrigerante diet (coca-cola, guaraná ou fanta) Água

Serviço de recepcionistas Serviço de seguranças Serviço de manobristas Cerimonialista

Vereda tropical Meia seda Coquetel de morango Coquetel de vinho com abacaxi Coquetel de maracujá Coquetel de uva Batida havaiana Coquetel de pêssego Caipiroska Caipirinha Coquetel de chocolate Coquetel de frutas

Bolo Garçons Prato, copos, talheres, bandejas, jarras, pegadores Toalha de mesa, capa de cadeiras e laço Guardanapos Serviço de salão e cozinha completo

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300 bem casado 1.7 R$ 500.00

Baldes com gelo em todas as mesas

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Mesa de frios (15 tipos a escolher)150 Pães e torradas R$ 30.00 300 R$ 10.00 300 R$ 10.00 500 R$ 8.00 500 R$ 20.00 300 R$ 20.00 300 R$ 20.00

2Kg R$ 30.00 1000 R$ 15.00

500 R$ 10.00 400 R$ 10.00

5 R$ 25.00 2Kg R$ 16.00

R$ 224.00 Salada (4 tipos a escolher)

R$ 50.00

Arroz (2 tipos a escolher)

R$ 15.00 Carnes (4 tipos a escolher)

20 Kg R$ 300.00 10 Kg R$ 180.00

Linguica 10 Kg R$ 70.00 frango 10 Kg R$ 50.00

R$ 600.00

Salgados (12 tipos a escolher)

200 R$ 70.00 200 R$ 70.00 100 R$ 35.00 200 R$ 70.00 100 R$ 35.00 150 R$ 60.00 200 R$ 80.00 100 R$ 35.00

Queijo provolone Queijo parmesão Peito de peru Salame Lombo canadense Mortadela defumada queijo branco Queijo mussarela Queijo prato Presunto Batata chips Azeitonas verdes e pretas

Salpicão Maionese Salada de grão de bico Tabule Escarola com bacon Salada (tomate, alface, ...._)

Arroz branco Arroz com brócolis e bacon

Alcatra Maminha

Coxinha Bolinha de queijo Croquete Crespinho de milho Kibe Rissoles de frango com catupiry Empada de frango com palmito Esfirra de carne

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100 risoles de camarao R$ 40.00 200 mini quiche R$ 80.00

1550 R$ 575.00

Doces100 70 R$ 140.00 200 40 R$ 80.00 200 40 R$ 80.00 100 40 R$ 40.00 100 40 R$ 40.00 100 40 R$ 40.00 100 40 R$ 40.00 100 40 R$ 80.00 100 45 R$ 40.00 100 brigadeiro 90 R$ 90.00

1200 R$ 670.00 Bolo R$ 500.00

sorvete R$ 150.00 R$ 1,320.00

Encerramento R$ 40.00 R$ 40.00 R$ 80.00

Bebidas R$ 600.00 300 R$ 360.00 80 R$ 90.00 20 R$ 30.00 20 R$ 1,080.00

Tortinhas de frutas Brigadeiro Beijinho coco e limao Cajuzinho Abacaxizinho Camafeu Dois amores Moranguinho Olho de sogra

Mesa de café Pet for

Cerveja (Skol, Brahma ou Antártica) Refrigerante (coca-cola, guaraná ou fanta) Refrigerante diet (coca-cola, guaraná ou fanta) Água

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A definir

Drinks com serviço de bar- mam

Incluso no fornecimento

Serviço de bar-man Serviço de recepcionistas Serviço de seguranças Serviço de manobristas Cerimonialista

Vereda tropical Meia seda Coquetel de morango Coquetel de vinho com abacaxi Coquetel de maracujá Coquetel de uva Batida havaiana Coquetel de pêssego Caipiroska Caipirinha Coquetel de chocolate Coquetel de frutas

Bolo Garçons Prato, copos, talheres, bandejas, jarras, pegadores Toalha de mesa, capa de cadeiras e laço Guardanapos Serviço de salão e cozinha completo Baldes com gelo em todas as mesas

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1 2 vestidos1 saia

15.5 1.5

valor atacado total vendavestido 20 R$ 15.00 R$ 300.00 saia 20 R$ 10.00 R$ 200.00 macacão 20 R$ 8.00 R$ 160.00

R$ 660.00

Custo peça tecido costura custos geraisvestido R$ 5.60 R$ 1.00 R$ 0.50 saia R$ 5.60 R$ 1.00 R$ 0.50 macacão R$ 4.00 R$ 1.00 R$ 0.50

Custo fixo por dia R$ 80.00 R$ 660.00

R$ 400.00

diasDia 1 R$ 186.00 semana 5 R$ 930.00 mês 20 R$ 3,720.00

Peças por dia

venda 180 peças dia

custo fixo por semana (banca R$ 150 reais e R$ 50 reais por dia ajudante)

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10 20 15.5 0.25 3.8758 8

17 28

total gastos semi lucro R$ 142.00 R$ 158.00 R$ 142.00 R$ 58.00 R$ 110.00 R$ 50.00 R$ 394.00 R$ 266.00

custo total peça R$ 7.10 R$ 7.10 R$ 5.50

R$ 394.00 R$ 186.00

Custo materia para 180 peças dia

Lucro medio dia (180 peças e custo fixo dia)

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valor varejo total venda total gastosvestido 10 R$ 30.00 R$ 300.00 R$ 90.00 saia 10 R$ 25.00 R$ 250.00 R$ 87.50 macacão 10 R$ 20.00 R$ 200.00 R$ 69.00

R$ 750.00 R$ 246.50

Custo peça tecido costura custos gerais Custos admvestido R$ 5.60 R$ 1.00 R$ 0.50 R$ 1.90 saia R$ 5.60 R$ 1.00 R$ 0.50 R$ 1.65 macacão R$ 4.00 R$ 1.00 R$ 0.50 R$ 1.40

Custo fixo por dia R$ 1.33 R$ 750.00

R$ 39.90

diasDia 1 R$ 502.17 semana 5 R$ 2,510.85 mês 20 R$ 10,043.40

Peças por dia

venda 180 peças dia

Custo materia para 180 peças dia

custo fixo por semana (39,90 hospedagem site)

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semi lucro R$ 210.00 R$ 162.50 R$ 131.00 R$ 503.50

custo total peça R$ 9.00 R$ 8.75 R$ 6.90

R$ 246.50 R$ 502.17

Lucro medio dia (180 peças e custo fixo dia)


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