Planejamento, Programação e Controle da Produção

Políticas Alternativas de CapacidadePolítica de capacidade constante: Adota uma capacidade constante durante todoo planejamento do período de forma a adequar a demanda conhecida

Política de acompanhamento da demanda: A capacidade varia de acordo com ademanda agregada durante os diversos períodos do planejamento.

Gestão da demanda: Tentar alterar a demanda para ajustá-la à capacidadedisponível.

Políticas Mistas: Combinação das três abordagens acima

Gestão do Rendimento: Usar a capacidade da operação para gerar receitas comtodo potencial

POLÍTICA DE CAPACIDADE CONSTANTE• Mantem-se constante a capacidade através da constância nos recursos de operação

durante o tempo de planejamento.

• A variação de demanda será compensada pela variação de estoques.

Implicações desta política:• Aplicável quando possível manter-se estoques;• Difícil para produtos perecíveis , de moda rápida;• Os custos de manutenção de estoques precisam também ser calculados;• Em geral não aplicável em serviços;• Adequado à produtos sazonais.

POLÍTICA DE ACOMPANHAMENTO DA DEMANDA• Ajusta a capacidade à demanda a cada período do planejamento;• A capacidade é ajustada pela variação dos recursos envolvidas na operação.

Implicações desta política:• Mais adequada em operações de serviços;• Limitada às restrições internas e externas às variações dos recursos , sobretudo

referentes à M.O;• Pouco usada por empresas com ponto de equilíbrio próximo à capacidade: químicas,

siderúrgicas.

Gestão da Demanda

O objetivo é transferir a demanda dos períodos de pico para períodos tranquilos.Podem tentar aumentar sua demanda através de propaganda adequada.

Mecanismos mais comuns:• Alterar a demanda: normalmente através de preço, mais aplicável para

serviços;• Produtos e serviços alternativos: uma abordagem mais radical para preencherperíodos de baixa demanda. Ex. empresas de jardinagem produzem removedoresde neve.

Políticas Mistas

As três estratégias puras têm custos associados. A maior parte das organizaçõesadota uma combinação das três para conseguir um equilíbrio adequado entre oscustos e o serviço ao cliente.

Cada uma dessas três políticas puras somente é aplicada quando suas vantagenscompensam fortemente suas desvantagens.

Os objetivos de desempenho gerencial são geralmente conflitantes entre acompetitividade e a operacionalidade. Deseja-se deduzir simultaneamente oscustos e os estoques.

Gestão de Rendimento

É um conjunto de métodos que podem ser usados para assegurar que umaoperação maximize seu potencial para gerar lucros.

Exemplos: capacidade de reservas em fila de espera, descontos de preços, variaros tipos de serviços.

É especialmente útil quando:• A capacidade é relativamente fixa;• O mercado pode ser segmentado de forma bastante clara;• O serviço não pode ser estocado de nenhuma forma;• Os serviços são vendidos antecipadamente;• O custo marginal de realização de uma venda é relativamente baixo.

Planejamento Agregado

É o processo de planejamento das quantidades a produzir a médio prazo, atravésdo ajuste da velocidade de produção, mão-de-obra disponível, estoques e outros,sendo seu objetivo atender às demandas irregulares, empregando os recursosdisponíveis na empresa no horizonte de planejamento.

Plano de Produção – Níveis de produção e estoquesEx. Bicicletas para rua e bicicletas para trilha.

Plano de Pessoal – Numero de funcionários e outros fatores ligados a mão deobraEx. Operários para uma fabrica, engenheiros em uma obra, etc...

ESTRATÉGIAS DE ATUAÇÃO PARA ATENDER A DEMANDA

Alternativas Reativas - Atuam na oferta de recursos usando a demanda como um“dado” para realizar e as alterações na produção. Podem ser feitas da seguinteforma:• Variação de tamanho de equipe de trabalho;• Variação de níveis de estoque (estoques de antecipação);• Horas extras;• Tempo Ocioso;• Programação das férias;• Subcontratação;• Pedidos para atendimento futuro (Atrasos planejados).

ESTRATÉGIAS DE ATUAÇÃO PARA ATENDER A DEMANDA

Variação de Tamanho de equipe de trabalho (Admissões e Demissões): Essaalternativa deve ser aplicada quando a força de trabalho é de baixa qualificação eexiste uma grande oferta de mão de obra.Ex.: Seguranças extras numa boate, Demissão em massa na Ford, etc...

Variação de níveis de estoque (estoques de antecipação): Consiste em acumularestoques durante períodos de demanda reduzida para suprir um pico sazonal.Estabiliza a taxa de produção, mantém funcionários porem pode ser dispendiosodevido aos altos custos de produção dos bens acabados e de estocagem.Ex. Bicicletas no verão, biquínis, etc...

ESTRATÉGIAS DE ATUAÇÃO PARA ATENDER A DEMANDA

Horas extras: É o tempo alocado após o regime normal de trabalho onde ofuncionário recebe um pagamento adicional pelas horas a mais trabalhadas. Ashoras extras podem ser ociosas e comprometer a produtividade.Ex.: Trabalhos aos Sábados, feriados, etc..

Tempo Ocioso: Ocorrem quando a capacidade de mão de obra excede asnecessidade de demanda em um período.•Podem ser pagas ou não.•Os funcionários são mantidos na folha de pagamento.•Carga de trabalho leve e produtividade menor.•Ocorre muito com mão de obra muito qualificada.Ex.: Consultoria, gerências de Staff

ESTRATÉGIAS DE ATUAÇÃO PARA ATENDER A DEMANDA

Subcontratação - Pode ser utilizada suprir a falta de mão e obra no curto prazo.Ex.: Petrobras, Obras publicas, etc...

ESTRATÉGIAS DE ATUAÇÃO PARA ATENDER A DEMANDA

Pedidos para atendimento futuro (Atrasos planejados): São chamados tambémde pedidos em carteira e são acúmulos de pedidos de clientes que tiveram suaentrega prometida para alguma data futura.Ex.: Fabricantes de Móveis, Oficinas mecânicas, consultórios médicos, etc...

Pedido em atraso: Embora o cliente esperava ser atendido imediatamente, eleconcorda em espera desde que seja por um breve período. Embora não satisfeitoo pedido não é perdido.Ex. Roupas em outras lojas, etc...

Falta de estoque – É semelhante ao anterior mas o pedido é perdido além de nãoaumentar as necessidades futuras de produção.

ESTRATÉGIAS DE ATUAÇÃO PARA ATENDER A DEMANDAAlternativas Agressivas: Atuam diretamente na demanda e tem como finalidademodificar a demanda alterando assim as necessidades de recursos.

Produtos complementares: Produtos com recursos similares de fabricação. (não éa mesma definição da economia).Ex.: New Beatle, Golf

Política de preços criativa: Incentivo ao consumo através de promoções,liquidações, estadias de baixa temporada.Ex.: Casas Bahia, Ricardo Eletro...

Alternativa mista - Atua na demanda e na oferta de recursos utilizando as duasestratégias anteriores. É a mais utilizada.

ESTRATÉGIAS DE ATUAÇÃO PARA ATENDER A DEMANDA

Estratégias de seguir a demanda: Iguala a demanda de produção com a demandadurante o horizonte de planejamento variando o nível da força de trabalho ou aquantidade produzida. (Produção = Demanda).

Variação do Nível da força de trabalho: Apóia-se somente em uma alternativareativa. Adota contratações e demissões para manter a capacidade de força detrabalho.Vantagens: Não é necessário investir em estoque, horas extras ou horas ociosasDesvantagens: Despesa com ajustes contínuos e perda de produtividade devido aconstantes mudanças.

ESTRATÉGIAS DE ATUAÇÃO PARA ATENDER A DEMANDAVariação na quantidade produzida: Permite alternativas reativas adicionais, alémda mudança do nível da força de trabalho.Ex.: Uso de horas extras, horas ociosas e opção de férias.

ESTRATÉGIAS DE ATUAÇÃO PARA ATENDER A DEMANDAEstratégias de Nivelamento: Mantém um nível constante da mão de obra e/ou derecursos de forma a ter sempre os recursos para atender as flutuações demercado.

Força de trabalho: Mantém a equipe de trabalho constante. Isso significa utilizartodas as soluções anteriores (absorção de demandas sazonais, horas extras eociosas, usar períodos de férias em baixas de demanda).

Quantidade produzida: Utiliza estoques de antecipação, pedidos em atraso e asfaltas de estoques são agregadas à lista das possíveis alternativas reativas.

ExercícioA divisão Municipal de Barbeton incumbida da manutenção de estradas estáencarregada dos consertos nas vias públicas em Barbeton e adjacências. Cindy Kramer,Diretora de Manutenção de vias públicas, deve apresentar um plano pessoal para opróximo ano baseado em um programa determinado para reparos e no orçamentomunicipal. Kramer estima que as horas de mão de obra necessárias para os próximosquatro trimestres sejam 6000, 12000, 19000 e 9000, respectivamente. Cada um dos 11funcionários da equipe de trabalho pode contribuir com 500 horas por trimestre. Osgastos com a folha de pagamentos sãode $6000 de salários por funcionário em horas normais, até o limite de 500 horas, e umsalário de $ 18 por cada hora extra. As horas extras são limitadas a 20 por cento do totalde horas normais em qualquer trimestre. Embora o limite não utilizado de horas extrasnão tenha um custo, as horas normais não utilizadas custam $12 por hora. O custo decontratação de um funcionários é de $ 3000 e o custo para dispensá-lo é de $ 2000.Não se permite subcontratação.

Exercícioa) Determine um plano para a força de trabalho que não acarrete atraso noreparo das vias públicas e minimize as horas ociosas. As horas extras podem serusadas até seu limite em qualquer trimestre. Qual é o custo total do plano equantas horas ociosas ele exige?

Exercício1º passo: definir a estratégia. A estratégia é de Nivelamento, pois:

• Manter o nível constante da força de trabalho• Não contratar durante, apenas no início do horizonte deplanejamento• Não demitir• Horas extras• Horas ociosas• Variar o estoque

Exercício2º passo: definir os parâmetros• M.O. inicial: 11• Salários: R$ 6.000,00• Hora regular máxima: 500• Hora extra máxima: 100• Produção máxima: -• Custo da hora regular (normal): R$ 12,00• Custo unidade em estoque: -• Custo da hora extra: R$ 18,00• Custo da hora ociosa: R$ 12,00• Custo de admissão: R$ 3.000,00• Custo de demissão: R$ 2.000,00

Exercício3º passo: montar a planilha de horas• Força de trabalho constante = 19000/(500+100) = 31,7 = 32• Serão necessária 21 contratações

Exercício4º passo: montar a planilha de custos

O custo total do plano é de R$ 885.000,00 e o total de horas ociosas é 21.000

Exercíciob) Use uma estratégia de seguir a demanda que varie o nível da equipe detrabalho sem usar horas extras e horas ociosas. Qual é o custo total desse plano?

Exercício1º passo: definir a estratégia. A Estratégia é a de seguir a demanda, pois:

• Produção = demanda• Contratar• Demitir• Não usar Horas extras• Não usar Horas Ociosas• Não variar o estoque

Exercício2º passo: definir os parâmetros• M.O. inicial: 11• Salários: R$ 6.000,00• Hora regular máxima: 500• Hora extra máxima: 100• Produção máxima: -• Custo da hora regular (normal): R$ 12,00• Custo unidade em estoque: -• Custo da hora extra: R$ 18,00• Custo da hora ociosa: R$ 12,00• Custo de admissão: R$ 3.000,00• Custo de demissão: R$ 2.000,00

Exercício3º passo: montar a planilha de horasQuantidade de trabalho disponível = 11 x 500 = 5500 HHSerão necessárias contratações para atender as sazonalidades

Exercício4º passo: montar a planilha de custos

O custo total do plano é de R$ 673.000,00

ExercícioA empresa incumbida da manutenção de estradas do Município de Niterói está encarregada dosconsertos nas vias e deve apresentar um plano para o próximo ano baseado em um programadeterminado para reparos e no orçamento municipal. A estimativa é que o número de horas demão de obra necessária para os próximos quatro trimestres sejam 10.000, 9.000, 20.000 e15.000, respectivamente. Cada um dos 15 funcionários da equipe de trabalho pode contribuircom 400 horas por trimestre. Os gastos com a folha de pagamentos são de R$ 4.000 de saláriospor funcionário em horas normais, até o limite de 400 horas, e um salário de R$ 15 por cada horaextra. As horas extras são limitadas a 30% do total de horas normais em qualquer trimestre.Embora o limite não utilizado de horas extras não tenha um custo, as horas normais nãoutilizadas custam R$ 10 por hora. O custo de contratação de um funcionários é de $ 3000 e ocusto para dispensá-lo é de $ 2000.Não se permite subcontratação.

Exercícioa) Determine um plano para a força de trabalho que não acarrete atraso noreparo das vias públicas e minimize as horas ociosas. As horas extras podem serusadas até seu limite em qualquer trimestre. Qual é o custo total do plano equantas horas ociosas ele exige?

Exercíciob) Use uma estratégia de seguir a demanda que varie o nível da equipe detrabalho sem usar horas extras e horas ociosas. Qual é o custo total desse plano?