Projeto Plantas Medicinais
Itaipu Binacional; Centro Popular de Saúde Yanten; Prefeituras Municipais
Bettina Monika Ruppelt Pereira - Farmacêutica Industrial
Setembro / 2005
NOME CIENTÍFICO / NOME POPULAR
Cada espécie deve ter um nome científico que obedece às normas do Código Internacional de Nomenclatura Botânica
O nome científico é um binômio escrito em latim ou em palavras latinizadas
Ex.: Maytenus ilicifolia
NOME CIENTÍFICO / NOME POPULAR
A primeira palavra corresponde ao gênero e deve ser escrita em letra inicial maiúscula.
A segunda palavra corresponde à espécie e deve ser escrita em letra inicial minúscula.Ex.: Cynara scolymus
Calendula officinalis
NOME CIENTÍFICO / NOME POPULAR
Quando não conhecemos a espécie, usamos o termo “spp”. Por exemplo a Mentha spp pode ser a Mentha arvensis e a Mentha piperita.
O binômio científico deve ser acompanhado pelo nome do autor (profissional que primeiro descreveu a espécie). O nome do autor pode estar abreviado.Ex.: Mikania glomerata Spreng.
NOME CIENTÍFICO / NOME POPULAR
O nome científico deve estar em itálico ou grifado.
Equisetum arvense L. De acordo com a nomenclatura oficial,
deve-se usar o nome científico acompanhado pela família da planta.Ex.:Maytenus ilicifolia Martius ex Reissik Celastraceae.
NOME CIENTÍFICO / NOME POPULAR
Nomes populares são regionais. Uma mesma planta pode receber vários nomes populares, de acordo com a região. Ex.: Casearia sylvestris Swarz FlacourtiaceaeNo Sul do Brasil é chamada de “Chá de Bugre”, “Erva de Bugre”.Em outras regiões é chamada de “Guaçatonga”, “Guaçatunga”, “Língua de Lagarto”.
SISTEMAS DE IDENTIFICAÇÃO DE PLANTAS
HERBORIZAÇÃO
Processo de preparação do material coletado para ser preservado em uma coleção de plantas chamada HERBÁRIO
EXSICATA
Planta seca herborizada e acondicionada em uma pasta ou folha de papel
PREPARO DA EXSICATA
Para a elaboração da exsicata, devem ser coletadas plantas que contenham estruturas reprodutivas como flores ou frutos, o que facilita a identificação
Plantas de pequeno porte, como ervas, são retiradas inteiras, inclusive com a raiz
PREPARO DA EXSICATA Em arbustos ou árvores, devem ser
cortadas porções terminais dos ramos com cerca de 30 cm, onde encontram-se as flores e os frutos
Os ramos ou folhas inteiras são colocados estendidos entre folhas de jornal e prensados
PREPARO DA EXSICATA Levar o material para uma estufa de
secagem para acelerar o processo Se não for possível realizar a secagem
em estufa, o jornal deve ser trocado todos os dias
Anexar dados de coleta (data da coleta, responsável, nome da planta, etc)
PREPARO DA EXSICATA Depois de seca a planta deve ser
fixada em um papel-cartolina com fita adesiva, cola ou linha e agulha
À direita da exsicata, deve se anexar uma etiqueta contendo o nome científico, família, nome popular, local e data da coleta, nome do coletor e o nome do botânico que identificou
INTRODUÇÃO À QUÍMICA ORGÂNICA
A química orgânica é a parte da química que estuda compostos de Carbono (C).
Os compostos orgânicos são formados basicamente por quatro elementos: C, H, O e N.
Estes compostos constituem todos os seres vivos.
INTRODUÇÃO À QUÍMICA ORGÂNICA
Esses quatro elementos se unem em cadeias carbônicas e dão origem a diversos compostos orgânicos que são classificados conforme suas cadeias e funções químicas.
HIDROCARBONETOS
São compostos formados exclusivamente por átomos de carbono (C) e hidrogênio (H) e podem apresentar cadeia aberta ou fechada, ligação simples, dupla ou tripla entre os carbonos.
C – C – C (propano)
INTRODUÇÃO À QUÍMICA ORGÂNICA
ÁLCOOIS: apresentam hidroxila OH ligada ao radical.
ALDEÍDOS: apresentam a função COH ligada ao radical.
ÁCIDOS CARBOXÍLICOS: apresentam a função COOH ligada ao radical.
CETONAS, ÉSTERES, ENÓIS, AMINAS, AMIDAS, ETC.
FARMACOGNOSIA
É a ciência que estuda as drogas ou fármacos de origem VEGETAL, abrangendo os aspectos BOTÂNICOS, QUÍMICOS E FARMACOLÓGICOS.
ALGUNS CONCEITOS
DROGA
Toda substância de origem biológica, no seu estado bruto, passível de ser transformada em um medicamento
PLANTA MEDICINAL = DROGA VEGETAL
MEDICAMENTOToda substância que administrada convenientemente ao organismo é capaz de prevenir, minorar ou curar um estado patológico. São classificados em duas categorias:
QUÍMICOS – quando se tem uma composição definida.
COMPLEXOS – quando constituídos por misturas de princípios ativos e substâncias inertes obtidas a partir de fármacos vegetais ou animais.
METABÓLITOS PRIMÁRIOS
São aquelas substâncias imprescindíveis ao desenvolvimento do vegetal.Ex.: proteínas (enzimas), ácidos
graxos, (óleos e gorduras), polissacarídeos (celulose, amido), ácidos nucléicos, clorofila, entre
outras.
METABÓLITOS SECUNDÁRIOS
Podem estar presentes ou não nos vegetais dependendo das variáveis ecológicas. A planta produz estes compostos para sobreviver e adaptar-se ao meio ambiente.
PLANTA (água, minerais do solo, luz solar,
gás carbônico, oxigênio)
SUBSTÂNCIAS QUÍMICAS- metabólitos primários
- metabóltos secundários
PRINCÍPIOS ATIVOS
São constituintes químicos com capacidade de produzir uma ação ou efeito
terapêutico ao organismo humano e dos animais.
Estão divididos em grupos segundo as características químicas e os efeitos
biológicos.
Mentha piperita
Mais de 200 princípios
pelos
IMPORTANTE!!!!!
O efeito máximo terapêutico de uma planta medicinal depende da
colheita da PARTE DA PLANTA em que a concentração de princípios ativos é máxima e da colheita ter sido realizada no MOMENTO em
que sua concentração é máxima.
CLASSIFICAÇÃO DOSFÁRMACOS PELA NATUREZAQUÍMICA DOS SEUSPRINCÍPIOS ATIVOS
Ácidos orgânicos Glicídios (mel, geléia real, maná) Poliurônicos / gomas e mucilagens
Heterosídeos- Cianogenéticos (mandioca, anêndoas amargas- Tiociânicos (mostarda preta, couve, rabanete, repolho)- Glicorretínicos (jalapa)- Saponinas- Antraquinonas- Cardioativos (digital ou deladeira, estrofanto, espirradeira, adonis)- Flavonóides- Cumarinas (trevo doce)
Taninos Óleos essenciais Princípios amargos Vitaminas e sais minerais
Alcalóides- Alcalóides não heterocíclicos- Derivados da piridina e piperidina- Tropânicos- Quinoleínicos- Isoquinoleínicos- Indólicos- Imidazólicos- Terpenos e esteróides- Pseudoalcalóides / bases púricas
ÁCIDOS ORGÂNICOS
A planta usa os ácidos orgânicos para regular o pH das células e produzir a partir deles, várias substâncias complexas.
ÁCIDOS ORGÂNICOS• Principal característica é o sabor ácido• Destaque para ácido tartárico, málico, cítrico
e salicílico• Encontrados em maior quantidade em frutos
cítricos e verduras• Encontrados em menor quantidade nas
folhas e raízes dos vegetais• Ação medicinal: levemente diurética e
laxativa, antifermentativa, estimulação da respiração celular.
ÁCIDOS ORGÂNICOS• Efeitos colaterais: formação de
cálculos, inibição a absorção do cálcio• Não devem ser usados por longos
períodos• Fármacos do grupo:
Limão (Citrus limon)
Tamarindo (Tamarindus indica)
ATIVOS POLIURÔNICOS
São as gomas, mucilagens e as pectinas Na planta ocorrem em caules, raízes e sementes
(retém água para auxiliar na germinação) Encontrados em maior quantidade em algas
marinhas e plantas como a malva, tansagem e babosa
Encontrados em menor quantidade em raizes tunerosas, folhas suculentas e plantas de clima árido
ATIVOS POLIURÔNICOS
São utilizadas na terapêutica pela ação protetora das mucosas inflamadas, das vias respiratórias e digestivas – impedem a ação de substâncias irritantes, promovem a diminuição do processo inflamatório, diminuindo a dor
ATIVOS POLIURÔNICOS
Atuam indiretamente como laxativos, por absorverem grande quantidade de água, evitando o endurecimento das fezes
Externamente são utilizadas como cataplasmas, por conservarem o calor úmido
ATIVOS POLIURÔNICOS Fármacos do grupo:
Malva (Malva sylvestris L. )
Tansagem (Plantago major L. )
ATIVOS POLIURÔNICOS
Ação medicinal – sedativa da tosse, antiinflamatória, emoliente e protetora das mucosas, laxativa suave
Efeitos colaterais inexpressivos
SAPONINAS Possuem a propriedade de modificar a
tensão superficial da água, produzindo espuma quando agitadas com a água
Possuem a propriedade de aumentar a secreção salivar, gástrica e brônquica, favorecendo a expectoração. Algumas são diuréticas
SAPONINAS Ação medicinal – expectorante,
diurética e depurativa; auxilia na absorção de outros princípios ativos, antiinflamatória, anti-edematogênica
Efeitos colaterais: irritação nas mucosas gástricas, manifestações alérgicas
SAPONINAS Fármacos do grupo:
Salsaparilha (Smilax sp)
Alcaçus (Glycyrrhiza glabra L.)
Ginseng (Panax ginseng)
Calendula (Calendula officinalis) Em menorquantidade é amplamente
distribuido
ANTRAQUINONAS
Na planta, tem a função de defesa contra insetos e outros patógenos.
Madeira de plantas que tem antraquinonas são mais resistentes aos cupins.
ANTRAQUINONAS Atuam sobre a mucosa do intestino
aumentando o peristaltismo, cerca de 8 a 12 horas após a ingestão.
Principal ação farmacológica: laxante. Em altas doses pode ser purgante.
ANTRAQUINONAS Efeitos colaterais: pode provocar
cólicas e vômitos Principais fármacos do grupo
Sene (Cassia angustifolia)
Cáscara Sagrada (Rhamnus purshiana)
FLAVONÓIDES Grupo de pigmentos vegetais de ampla
distribuição na natureza Sua presença nos vegetais está
relacionada com a função de defesa (proteção contra raios ultravioleta, ação anti-fúngica e anti-bacteriana, atração de polinizadores
FLAVONÓIDES Tem grande importância na Indústria
Farmacêutica – são marcadores- Aparecem em quase todas as espécies- São específicos de cada planta ou de cada órgão- São fáceis de identificar- São estáveis
FLAVONÓIDES O interesse terapêutico desses
compostos é muito pequeno Usados na terapêutica da fragilidade
capilar, especialmente quando esta é agregada à hipertensão (aumenta a resistência dos vasos capilares)
Efeitos colaterais são pouco expressivos – baixa toxicidade
FLAVONÓIDES Fármacos do grupo:
Arruda (Ruta graveolens)Maracujá (Passiflora spp)Ginco (Ginkgo biloba)Macela (Achyroclyne satureoides)Calêndula (Calendula officinalis)
Em menor quantidade é largamente encontrado nas flores e frutos, lenhos e nos tecidos jovens
TANINOS Na planta os taninos agem como
controladores de insetos, fungos e bactérias
Utilizados externamente como adstringentes (cosmética), formando revestimentos protetores nas leucorréias, irritações vaginais, úlceras, feridas, etc.
TANINOS Internamente são usados no tratamento da
diarréia, hipertensão arterial e hemorragias. Possuem propriedade de precipitar as
proteínas formando compostos insolúveis (inibem a ação de algumas enzimas)
Encontrados em maior quantidade em cascas do caule e raiz
TANINOS Ação medicinal: adstringente, vasoconstritor
e antidiarréico Efeitos colaterais
- Inibem a absorção de minerais
- Inibem a digestão de alimentos através da inativação das enzimas digestivas
- Em grandes doses podem irritar as mucosas
TANINOS Encontrados em maior quantidade nas
cascas dos caules e raízes e em frutos verdes
Fármacos do grupo:
Barbatimão
Espinheira Santa
Goiabeira
ÓLEOS ESSENCIAIS
Misturas de substâncias orgânicas voláteis, de aparência oleosa obtido por destilação por arraste de vapor d`água a partir de plantas aromáticas
ÓLEOS ESSENCIAIS Localização:
- flores (laranjeira, bergamota)
- folhas (capim limão, eucalipto, louro)
- caule (canela)
- madeira (sândalo)
- raíz (vetiver)
- semente (noz moscada)
ÓLEOS ESSENCIAIS
Função na planta
Inibem a germinação, proteção contra predadores, atração de polinizadores
ÓLEOS ESSENCIAISNÃO CONFUNDIR AS PROPRIEDADES
FARMACOLÓGICAS DO ÓLEO ESSENCIAL E DA PLANTA MEDICINAL
Alecrim (Rosmarinus officinalis) Óleo volátil: ação bactericida Infusão das folhas: problemas digestivos
ÓLEOS ESSENCIAIS
A ação medicinal dos óleos essenciais é muito variada e depende da estrutura química. Pode ser anti-séptica, antiespasmódica, antiinflamatória, anestésica, expectorante, diurética.
ÓLEOS ESSENCIAIS
Efeitos colaterais dos óleos essenciais:- na toxidez aguda causam intoxicações do sistema nervoso e do diversos órgãos internos- na toxidez crônica causam degeneração dos tecidos, irritação da mucosa e manifestações alérgicas
ÓLEOS ESSENCIAIS Drogas vegetais clássicas:
- Eucalipto (Eucalyptus globulus)
Folhas – problemas respiratórios
Óleo volátil – expectorante, antisséptico e flavorizante
ÓLEOS ESSENCIAISHortelã-pimenta (Mentha piperita)
Folhas – distúrbios gastrintestinais
Óleo volátil – flavorizante, aditivo em alimentos, tratamento de problemas respiratós e gastrintestinais
ALCALÓIDES
Constituem um classe de metabólitos secundários representada por um número muito grande de substâncias estruturalmente muito diversas e por isso, se tornam difíceis de serem definidos quimicamente.
ALCALÓIDESSão compostos nitrogenados farmacologicamente ativos. Agem sobre o sistema nervoso e muscular.Todos os alcalóides são perigosos venenos, porém se administrados em doses inferiores à tóxica constituem poderosos agentes terapêuticos.Plantas que possuem alcalóides são evitadas por animais e insetos (tóxicas e de gosto amargo).
ALCALÓIDES
Podem estar presentes em todos os organismos vegetais, porém em uma planta, estão presentes em um organismo específico.
ALCALÓIDES
Ação medicinal é variada e depende da estrutura química dos alcalóides, podendo estimular ou deprimir um organismo.Muitas plantas que possuem alcalóides podem causar toxicidade mesmo quando usadas em pequenas doses
ALCALÓIDESDrogas vegetais clássicas: Efedra – efidrina – Rinissore Beladona – atropina – analgésico narcótico Quina – antimalárico Coca – cocaína Papoula – ópio- morfina Esporão do Centeio – alcalóide do ergot –
ergotamina – antienchaquecoso Jaborandi - Pilocarpina
PRINCÍPIOS AMARGOS São empregados na forma de
preparações extrativas (infusos, decoctos, tinturas)
A ingestão destas preparações antes das refeições provoca estímulo do apetite – o amargor aumenta a secreção gástrica e a acidez
PRINCÍPIOS AMARGOS Doses elevadas podem causar
congestão hepática Drogas vegetais clássicas
Alcachofra, chicória, dente de leão, boldo
VITAMINAS E SAIS MINERAIS
Vitaminas lipossolúveis: A, D, E e K Vitaminas hidrossolúveis: complexo B, e C Encontradas em todos os vegetais Atuam como coadjuvantes no tratamento de
diversas patologias, reequilibrando as funções orgânicas
As vitaminas oleosas podem causar efeitos tóxicos em quantidades muito elevadas
PRINCIPAIS PLANTAS TÓXICAS
Costela de Adão (Monstera deliciosa) – planta ornamental
Copo de Leite (Zantedeschia aethipica) – planta ornamental
PRINCIPAIS PLANTAS TÓXICAS
Coroa de Cristo Euporbia millii
PRINCIPAIS PLANTAS TÓXICAS
Mamona ou Carrapateira (Ricinus communis)As sementes apresentam uma lecitina altamente tóxica, chamada ricinaNas folhas, ocorre a ricinina, um alcalóide altamente tóxicoO óleo de mamona não contém ricina ou ricinina e é largamente empregado (óleo de rícino)
PRINCIPAIS PLANTAS TÓXICAS
PRINCIPAIS PLANTAS TÓXICAS
Mandioca-braba ou Aipim (Manihot esculenta)
Presença de glicosídeos cianogênicos que sofrem degradação pelo calor e originam ácido cianídrico, que inibe a respiração celular
PRINCIPAIS PLANTAS TÓXICAS
Dama-da-noite ou Trombeteira (Brugmansia suaveolens)
A presença de alcalóides tropânicos causa, se ingerida acidentalmente, náuseas, vômitos, visão borrada, fotofobia com dilatação de pupila
PREVENÇÃO DE INTOXICAÇÃO POR PLANTAS
Conheça as plantas que existem em casa e arredores pelo nome e principais características
Evite plantar em jardins ou colocar em sua casa plantas que podem causar envenenamento
Ensine crianças a não colocarem plantas na boca e não utilizarem como brinquedo
PREVENÇÃO DE INTOXICAÇÃO POR PLANTAS
Tome cuidado com plantas que, ao serem cortadas, liberan látex. Evite o contato com a pele e evite deixar onde crianças possam ter acesso
NUNCA utilize plantas desconhecidas ou de identidade duvidosa
PRIMEIRAS MEDIDAS EM CASOS DE INTOXICAÇÃO POR PLANTAS
Retirar da boca cuidadosamente o que restou da planta e lavar a boca com bastante água
Quando se tratar de irritação da pele, lavar o local afetado, prolongadamente, com água
Sempre que possível, guardar partes da planta para posterior identificação por um Centro de Identificação Toxicológica ou junto a profissionais especializados
Procurar orientação médica
CONCEITOS
TRITURAÇÃO
Consiste na ação mecânica de ‘’arrebentar’’ as paredes das células do vegetal, tornando os Princípios Ativos disponíveis para serem absorvidos pelo organismo
MACERAÇÃO
Processo de extração realizado à temperatura ambiente, na presença de um líquido extrator, que pode ser a água, álcool, cachaça, vinho e óleos.
PERCOLAÇÃO
Processo semelhante ao da Maceração, sendo um aperfeiçoamento do mesmo. Utiliza-se um aparelho denominado PERCOLADOR, em que o líquido extrator está em constante movimento vertical dentro da massa da planta
TINTURA
Preparada pelos processos de maceração ou percolação, utiliza como líquido de extração uma proporção de álcool de cereais e água e planta seca
INFUSÃO
Processo de extração com líquido (água) à temperatura elevada. Verte-se água quente sobre a massa de vegetal, abafa-se por alguns minutos e côa-se o preparado
DECOCÇÃO
A ação do calor é ainda maior. O material vegetal vai para o cozimento junto com a água por um tempo que pode variar de 1 a 20 minutos
CHÁ SERENADO
Preparado geralmente com plantas verdes que ficam macerando em água por um período de aproximadamente 8 a 10 horas.
ALCOOLATURA
Processo semelhante à tintura, diferenciando-se por utilizar a planta verde como matéria-prima
GARRAFADA
Preparação popularizada semelhante à tintura. Deixa-se o material em maceração por um período determinado em um líquido que geralmente é a cachaça
POMADA
Preparação farmacêutica que possui consistência semi-sólida, sendo destinada ao uso externo, exercendo ação protetora, emoliente e curativa
CATAPLASMA
Preparação de uso externo que consiste na aplicação sobre a parte afetada da pele de uma mistura e farinha e água ou o chá da planta
COMPRESSA
Usado externamente, aplicando-se um pedaço de pano embebido em chá, cozimento ou sumo da planta
XAROPE
Solução concentrada de acúcar em água que veicula o fitocomplexo de uma ou mais drogas vegetais