Os vinhos excelentes, as melhores escolhas por
região, as boas compras
REVELAÇÃO, ENÓLOGO, PRODUTOR, EMPRESA, COOPERATIVA, ENOTURISMO,
RESTAURANTE, GARRAFEIRA...
OS
MELHORES DO ANO 2014
€ .00*6por
apenas
No 303 | FEVEREIRO 2015 | €4,00 (Cont.) | 600 AKZ (Angola) | Revista Mensal | www.revistadevinhos.pt
Paço dos Cunhas de Santar Nature Tinto Biológico 2012
* para portugal continental
sumáriofevereiro 2015
40
22 Produtores ainda apostam pouco nas vendas directas
Encomendar o vinho pela Internet e recebê-lo em casa, mais barato do que na loja? Parece o cenário ideal para o consumidor, mas os produtores portugueses ainda não apostam a sério nas vendas on-line.
28 Tintos com 10 anos em painel surpreendente
Há vários anos vínicos muitos bons no que já levamos de século XXI, alguns mesmo memoráveis. Nem será esse o caso de 2005, mas os tintos que provámos agora, dez anos depois, mostraram-se acima das expectativas. Um tributo à enologia.
40 O melhor que 2014 nos trouxe
Mais uma edição dos Prémios Melhores do Ano, mais uma dura tarefa de selecção para chegar à lista fi nal. A Revista de Vinhos escolheu quem mais se distinguiu no ano passado – vinhos, organizações, produtores, restaurantes, fi guras icónicas. A todos, obrigado.
80 Os grandes vinhos do anoComo habitualmente, destacamos 30 Prémios de Excelência, a que se juntam este ano 169 vinhos que constituem o Melhor de Portugal (uma distintíssima guarda de honra aos grandes vencedores) e a lista das 624 Melhores Compras. Tudo boas notícias.
2228
180
144 Grandes marcas: vinhos velhos da Murganheira
A Murganheira, que também detém a marca Raposeira, é a grande empresa de espumantes em Portugal. Nas suas caves repousam cerca de 15 milhões de garrafas em estágio. Abrimos algumas, numa prova vertical de elevadíssimo nível.
152 Entrevistas mundanas com muitas histórias
É sempre assim: surpreendemos os entrevistados com perguntas irreverentes e eles respondem-nos na mesma moeda… Desta vez, falamos de história e cenários de férias, de literatura e saca-rolhas, de castas e biquínis. Só lido.
160 Alpajares: enoturismo no coração do Douro
Em terra de grifos, subimos às alturas e contemplámos a solene paisagem do Douro. Freixo de Espada à Cinta fi ca longe, mas a Casa de Alpajares e tudo o que a rodeia fazem a deslocação valer a pena.
168 Novos vinhos para a lampreia
Lampreia e Verde tinto. No Minho existe uma combinação perfeita entre garfo e copo. Mas vale a pena fugir ao óbvio e procurar novas harmonizações vínicas com o bicho que tantos amam e outros odeiam.
174 Uma bela mesa em Portalegre
Em Portalegre, terra cujos vinhos continuam a marcar pontos, há um restaurante que fornece o alibi ideal para saborear os néctares da região. No Solar do Forcado, as receitas regionais e os produtos locais dão corpo a uma mesa excepcional.
180 Vestigius, um copo de vinho à beira-Tejo
A um tempo rústico e moderno, tradicional e cosmopolita, alegre e pensativo. No Cais do Sodré, em Lisboa, com o Tejo mesmo ali em frente, alinha-se um wine bar com atmosfera única. E enorme paixão pelo vinho.
secÇões
PÁG 8 Novidades PÁG 20 Correio do Leitor PÁG 156 Crónica Contra-Corrente, de João Afonso PÁG 158 Crónica Temperanças, por Fernando Melo PÁG 184 Lançamento Casalobos PÁG 186 Notícias
fevereiro 2015
sumário
2 R E V I S T A D E V I N H O S F E V E R E I R O 2 0 1 5
186
160
174
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144 168
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