Segurança na Utilização de Produtos Fitofarmacêuticos

Programa de formação sobre a aplicação de Produtos Fitofarmacêuticos

MÓDULO IV

SEGURANÇA NA UTILIZAÇÃO DEPRODUTOS FITOFARMACÊUTICOS

Segurança na Utilização de Produtos Fitofarmacêuticos

TEMA 1

ASPECTOS TOXICOLÓGICOS DA APLICAÇÃO DE

PRODUTOS FITOFARMACÊTICOS TENDO EM

CONSIDERAÇÃO A EXPOSIÇÃO DO OPERADOR

E CONSUMIDOR

Segurança na Utilização de Produtos Fitofarmacêuticos

Produtos fitofarmacêuticos são substâncias activas ou

preparações cuja utilização deve ser efectuada com

segurança, evitando eventuais riscos para o aplicador,

ambiente e consumidor.

Segurança na Utilização de Produtos Fitofarmacêuticos

Produtos fitofarmacêuticos são substâncias activas ou preparações que se destinam a

• Proteger os vegetais ou os produtos vegetais de todos os organismos prejudiciais ou impedir a sua acção;

• Exercer uma acção sobre os processos vitais dos vegetais, (como, por exemplo, os reguladores de crescimento) com excepção de substâncias nutritivas;

• Assegurar a conservação dos produtos vegetais, desde que tais substâncias ou preparações não sejam objecto de disposições comunitárias especiais relativas a conservantes;

• Destruir os vegetais indesejáveis;

• Destruir partes de vegetais e reduzir ou impedir o crescimento indesejável dos vegetais.

• Serem utilizadas como adjuvante;

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O Rótulo dos Produtos Fitofarmacêuticos• O Rótulo Inclui informação sobre:

– Marca Comercial;– Tipo de formulação e teor em Substância Activa (s.a);– Tipo de produto;– Identificação da empresa detentora de AV / APV;– Capacidade da embalagem;– Indicações de uso;– Modo de preparação da calda;– Recomendações complementares ;– Precauções toxicológicas, ecotoxicológicas e ambientais;– Nº de AV / APV;– Símbolos de perigo.

Recomendações complementares

Indicações de uso

Modo de Preparaçãoda calda

Precauções Toxicológicas,Ecotoxicológicas e Ambientais

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O Rótulo dos Produtos Fitofarmacêuticos

Segurança na Utilização de Produtos Fitofarmacêuticos

O Rótulo dos Produtos Fitofarmacêuticos

Símbolos Toxicológicos

Nº de loteNº de APV/AV

(Cont...)Precauções Toxicológicas,Ecotoxicológicas e Ambientais

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Classificação toxicológica

– A classificação dos produtos é efectuada mediante o sistema europeu de classificação de perigosidade;

– Símbolos de informação toxicológica dos produtos.

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Classificação toxicológica

O sistema europeu para a classificação da perigosidadebaseia-se exclusivamente nas propriedades do produto químico sem ter em conta a exposição durante a sua

utilização, que dependerá do modo de aplicação e das medidas de protecção adoptadas. Como tal não se pode avaliar o risco recorrendo exclusivamente ao sistema de

classificação dos produtos.

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Risco = Toxicidade x Exposição

– Toxicidade – Depende das características toxicológicasdos produtos; é expressa nos rótulos (símbolos e precauções toxicológicas). NÃO é influenciada pelo aplicador.

– Exposição – Forma de contacto com os produtos: Dermal, Inalação e Oral. É influenciada pelo aplicador.

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ToxicidadeSímbolos Toxicológicos

É expressa nos rótulos (símbolos e precauções toxicológicas). NÃO é influenciada pelo aplicador.

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Exposição

É influenciada pelo aplicador e depende:

• Da cultura a tratar (densidade, altura, ...);• Das técnicas de aplicação;• Do material de aplicação;• Das condições de aplicação (meteorológicas, orográficas, ...);• Da utilização do equipamento de protecção (EPI´s), adequado;• Da manutenção e limpeza dos EPI´s.

Segurança na Utilização de Produtos Fitofarmacêuticos

É importante agir com segurança em todas as fases de potencial risco de exposição aos produtos fitofarmacêuticos.

– Armazenamento e transporte na, de e para a exploração agrícola;

– Preparação da calda;

– Aplicação;

– Após a aplicação;

– Reentrada nas parcelas tratadas.

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Preparação da calda

Não esquecer que nesta fase se manuseia produto concentrado

Manter pessoas e animais afastados do local onde se prepara a calda;

Ler com atenção o rótulo e seguir as suas indicações.

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Preparação da calda

Utilizar os EPI´s - equipamentos de protecção individual adequados:Para além das referências específicas feitas (na etiqueta) no rótulo do produto, deve utilizar-se no mínimo:– Botas de borracha;– Luvas de nitrilo;– Fato de protecção homologado;– Viseira facial.– Máscara para pós (sempre que manusear pós).

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Preparação da calda

Sempre que seja possível preparar a calda directamente no pulverizador e não fazer diluições prévias em recipiente à

parte.

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Preparação da calda

Depois de medir a quantidade de produto necessária, fechar as embalagens para prevenir derrames;

Ao verter uma embalagem de grandes dimensões, tomar cuidado para evitar o gorgolejo;

Colocar as embalagens e utensílios de medição sobre superfícies planas para evitar derrames;

Preparar a quantidade de calda exacta evitando sobras.

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Aplicação da calda

Proceder à tripla lavagem das embalagens em que se recomenda esta prática;

A água da lavagem deverá ser adicionada à calda.

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Aplicação da calda• Manter afastadas pessoas e animais;

• Para além das indicações expressas no rótulo do produto referente à utilização de EPI, deve utilizar-se no mínimo:

Chapéu Luvas de nitrilo

Botas de borracha

Fato de protecção homologado

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Aplicação da calda

Verificar as condições de funcionamento do equipamento de aplicação;

Ter atenção às condições meteorológicas, não tratar com:– Vento forte;– Calor excessivo.

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Após a aplicação

Limpar e fazer a manutenção do material de aplicação, deixando-o pronto para futura utilização;

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Após a aplicaçãoLimpar o equipamento de protecção individual:

Fato reutilizável – seguir as instruções do fabricante;Lavar sempre o fato de protecção separado da roupa de uso diário;

A roupa muito contaminada deveser lavada duas vezes.

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Após a aplicaçãoLimpar o equipamento de protecção individual:

Lavar as luvas com água corrente antes de as retirar;

A lavagem das luvas prolonga a sua duração e evita a penetração dos produtos no seu interior.

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Após a aplicação

Limpar o equipamento de protecção individual:

Lavar as botas após cada dia de trabalho;

A lavagem das botas deve fazer-se com água corrente.

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Após a aplicação

Limpar o equipamento de protecção individual:

Lavar a viseira e os óculos em água corrente;

As máscaras de filtros devem limpar-se com pano húmido; nunca debaixo de água.

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A utilização de produtos fitofarmacêuticos eo consumidor

O consumidor exige:

Alimentos de qualidade:– Seguros para ele e família;– Alimentos saudáveis.

Boa apresentação;

Alimentos de custo acessível.

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A utilização de produtos fitofarmacêuticos eo consumidor

Um produto só é autorizado se os resíduos nos alimentos tratados se encontrarem a um nível considerado seguro para o Homem;

A legislação protege o consumidor ao definir os LMR (Limites Máximos de Resíduos):

– LMR é a quantidade máxima de resíduo de uma substância activa permitida por lei, em determinado produto agrícola.

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A utilização de produtos fitofarmacêuticos eo consumidor

O Limite Máximo de Resíduos é estabelecido com base em ensaios nos quais:– Se efectua o tratamento com a dose máxima proposta para a

cultura;– Se efectua o número máximo de tratamentos propostos;

– Se efectuam colheitas de x em x dias e se medem os resíduos aí encontrados, considerando sempre:

• A Dose Diária Aceitável;• A Dieta alimentar de cada país.

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A utilização de produtos fitofarmacêuticos eo consumidor

Os LMR cumprem-se respeitando:

– Doses de utilização recomendadas;

– Intervalo de segurança (IS) – Período de tempo que decorre entre a última aplicação e a colheita do produto agrícola;

– Quando existentes, o nº de aplicações e o intervalo entre aplicações.

Segurança na Utilização de Produtos Fitofarmacêuticos

Os LMR cumprem-se:

Aplicando os produtos fitofarmacêuticos de acordo com as indicações do rótulo!

A utilização de um produto fitofarmacêutico de acordo com a boa prática agrícola garante que o resíduo, à data da colheita, apresenta um valor de que não coloca em risco a saúde do consumidor do produto agrícola.

A utilização de produtos fitofarmacêuticos eo consumidor