SEMINÁRIOCRISE NA POMICULTURA:
REALIDADE E
OPORTUNIDADES Pierre Nicolas Pérès
Presidente ABPMwww.abpm.org.br
PRODUÇÃO, AREÁ
EVARIEDADES.
500.000550.000600.000650.000700.000750.000800.000850.000900.000950.000
1.000.000
2003/04 2004/05 2005/06 2006/07 p
Fonte: ABPM, AGAPOMI, EPAGRI, DEROL
PRODUÇÃO MAÇÃS (t)
30.00031.00032.00033.00034.00035.00036.00037.00038.00039.00040.000
2003/04 2004/05 2005/06 2006/07 p
ÁREAS MAÇÃS (ha)
Fonte: ABPM, AGAPOMI, EPAGRI, DEROL, IBGE
Fuji's 35%
Gala's 60%
Others 5%
VARIEDADES DE MAÇÃS ( %)
Fonte: ABPM, AGAPOMI
EXPORTAÇÃOE
IMPORTAÇÃO
020.00040.00060.00080.000
100.000120.000140.000160.000180.000200.000
2003/04 2004/05 2005/06 2006/07 p
EXPORTAÇÃO DE MAÇÃS ( T )
Fonte: ABPM, SECEX
Paises Baixos 31%
UK 15%Alemanha 6%
Portugal 6%
Suécia 5%
Espanha 5%
Italia 4%Finlandia 4%
Outros 15%
França 9%
Fonte: ABPM, SECEX
DESTINO ( % )
20.000
30.000
40.000
50.000
60.000
70.000
80.000
90.000
100.000
2003/04 2004/05 2005/06 2006/07 p
Fonte: ABPM, SECEX
IMPORTAÇÃO DE MAÇÃS ( T )
Argentina 75%
Chile 16%
Spain 1%Italy 2%Uruguay 2%
Others 1%France 2%
ORIGEM ( % )
Fonte: ABPM, SECEX
667.117612.265628.641671.495503.188CONSUMO DOMESTICO
270.000164.036204.075207.892164.108INDUSTRIA
70.00077.74149.57642.47842.463IMPORTAÇÃO
597.117534.524579.065629.017460.725MAÇÃ NACIONAL IN NATURAMarket offer
115.00057.14799.332153.05376.182EXPORTAÇÃO
982.117755.707882.472989.962701.015PRODUÇÃO
2007(p)2006200520042003
CONSUMO DOMESTICO ( T )
Fonte: ABPM, SECEX
CUSTOS
CUSTOS DE IMPLANTAÇÕES
22.000 Cobertura anti Granizo
incluído atéterceiro ano45.000 35.000
Replantio de maçã
40.000 Implantação de 1 hectare
R$/ha
Faturamento - Pomares M9 sem irrigação
21.600 48045Sétima Folha
16.800 48035Sexta Folha
12.000 48025Quinta Folha
7.200 48015Quarta Folha
3.360 4807Terceira Folha
-4800Segunda FolhaFaturamento/haPomar/T
R$R$T/haFaturamento - Pomares M9 sem irrigação
VENDAS MEDIA ANUAL / KG EMBALADA
27,89%26,89%-12,85%-15,35%Diferença 2003/2007
1,74%2,52%1,1260,9542007
3,84%2,81%1,5041,4272006
1,20%5,05%1,4771,1962005
12,42%6,13%1,1950,8742004
8,69%10,38%1,2921,1272003
IGPMINPCFujiGala
0,53Total renda Pomar/kg
0,15Venda Industria
0,38Sinistro de 100% Valor pago/kg
R$/kg
15.150 Total Custeio com Seguro
(850)Subsidio do Governo (Urubici)
14.300 16.000 Custeio 1 hectare incluído seguroR$R$
-47%1,88 3,53 Cambio R$ por Dólar
-16%Produtos Phyto-sánitarios
26%1,80 1,43 Diesel
149%0,19739 0,07919 Eletricidade Kw/h fora de ponta
55%2,31 1,49 Embalagem
90%380,00 200,00 Mão de Obra
Dif.jul/07jan/03
R$
CAMBIO
DISTRIBUIÇÃO ESTRUTURA DO VAREJO
3 Maiores Supermercados
38%
17 seguintes (I) 8%
32,499 outros supermercados
32%
40,696 Pontos de Auto Serviço 9%
200 seguintes (III) 0%
280 seguintes (II) 12%
Fonte: NIELSEN
ORGANIZAÇÃO COMERCIAL• Muita oferta desestruturada• CEASA pouca
profissionalizada• Conceito de qualidade vago• Risco de calote alto• Concentração alta do Varejo• Industria ainda é pouca
atrativa para os produtores para escoar produtos de baixa qualidade.
• Falta de política comercial do setor• Falta de União entre as partes
• As vezes maior intimidade com o comprador do que com os produtores.
GLOBALIZAÇÃO DA CRISE• USA se re-estruturou e hoje voltou a ter
lucratividade.• NZ concentração grande dos produtores e
das estruturas comerciais em curso.• Europa, produtores estão incorporando se
em cooperativas e agrupamentos econômicos.
• QUALIDADE• PADRONIZAÇÃO• PRODUTIVIDADE
• CONCENTRAÇÃO DA PRODUÇÃO E DA COMERCIALIZAÇÃO
• Verticalização• Cooperativas• Condominios
NOSSO DESTINO ESTA EM NOSSAS
MÃOS
ELEMENTOS DE
RESPOSTAS NAS
PALESTRAS A SEGUIR
OBRIGADO