7/17/2019 Sequilho de Gengibre

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Sequilhos de Gengibre

Tipo de Cozinha: outrosCategoria: DocesRendimento: porção

Ingredientes:

- 250 gr de margarina culinária- 3 gemas- 1 xícara (chá) de açúcar - 500 gr de amido de milho- 2 colheres (sopa) de gengibre ralado- 1 colher (chá) de raspas de limão

Modo de preparo:

Forre uma assadeira grande com papel manteiga e reserve.Em uma vasilha, coloque a margarina, as gemas, o açúcar e misture até obter umcreme liso. junte o amido de milho aos poucos e amasse com as mãos, até obter uma massa homogênea e fácil de trabalhar. Acrescente o gengibre e as raspas delimão e misture bem.Préaqueça o forno em temperatura média (180°C).Enrole bolinhas ou faça cordões grossos com a massa e corte sequilhos comaproximadamente 3cm de comprimento. Coloque-os na assadeira reservada comespaço de 2cm entre eles. Pressione a superfície de cada um com um garfo e leveao forno por cerca de 20 minutos ou até dourar levemente a parte de baixo.

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