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APERITIVOS À CHEGADA
TÁRTARO DE VIEIRA COM CAVIAR DE MARACUJÁ,CROCANTE DE BARRIGA DE PORCO COM MARMELO E BALSÂMICO,AVELUDADO DE COGUMELOSSOALHEIRO, ESPUMANTE BRUTO ALVARINHO
ENTRADA
STRUDEL DE FOIE EM TEXTURAS COM GELADO DE UVA, REDUÇÃO DE PORTO E AMORES-PERFEITOSKOPKE 10 ANOS OLD WHITE
PEIXE
TAMBORIL BRASEADO EM PÓ DE AZEITONA, RISOTTO DE AÇAFRÃO E LAGOSTIM CARAMELIZADOBURMESTER
CARNE
VEADO EM NINHO DE KADAIF COM AVELÃ CARAMELIZADA EM PURÉ DE BATATA-DOCE E ESPARGOSMANOELLA
SOBREMESA
MONOCROMÁTICO DE CHOCOLATE DO CHEF HUGO DIASCHAMPAGNE CHARLES LE BEL
Para a passagem de ano, recomendamos que se junte aos festejos da cidade, na avenida dos aliados, a 10 minutos a pé do hotel. Celebre a entrada no novo ano com muita música ao vivo e assista ao tradicional fogo-de-artifício à meia-noite.
95€ p/pessoa
31 Dezembro 2016
19h30 às 23h00
THE
ART
OF
CELEBRATING
JANTAR
RÉVEILLON
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Inicie o Novo Ano no The Artist Bistrô e deixe-se surpreender pelo fantástico menu criado pelo Chef Hugo Dias, onde cada momento é cuidadosamente pensado para despertar os seus sentidos.A imaginação do Chef e da sua equipa dão o mote ao conceito único do Bistrô, onde a criatividade e experiência se traduzem em deliciosas iguarias, diferentes todos os dias, com os melhores produtos da época.
MENÚ DE ANO NOVO
5 MOMENTOSPRATO PRINCIPALSOBREMESA
BEBIDAS
ÁGUA, REFRIGERANTES E CAFÉVINHOS BRANCO E TINTO BURMESTER
CONDIÇÕES ESPECIAISPARA CRIANÇAS0 a 4 anos - gratuito5 a 12 anos - 50%
ALMOÇO
ANO NOVO
35€ p/pessoa
1 Janeiro 2017
12h30 às 15h00
THE
ART
OF
CELEBRATING
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