1. ESCUELA DE ADMINISTRACIN Y FINANZAS
DEPARTAMENTODE MERCADEO
ESPECIALIZACION EN MERCADEO
ESTRATEGIA DE COMUNICACIN
CAF ESPRESSO VINO TINTO
Profesor:Paulo Carvajal
Alumno: Leonardo Fabio Galindo Gutirrez
Cdigo: 10.140.335
Marzo 24 de 2011
BRIEFINGCaf Espresso Vino Tinto
Nombre de la empresa:Caf Espresso Vino Tinto
Direccin de la empresa: Calle 22 N 6-22
Ciudad:Pereira
Pgina web: www.cafespressovinotinto@hotmail.com
Nombre de la persona de contacto : Leonardo Fabio Galindo Gutierrez
Cargo de la persona de contacto: Gerente
Telfonos de contacto Trabajo :3261666
Email de contacto : lfgalindog@gmail.com
1a. A qu categora de negocio pertenece la empresa?
Entretenimiento, arte, cultura, turismo, vida nocturna.
1b- Cuales son las particularidades de esta categora?
Caf Espresso Vino Tinto, es un caf gourmet dondesu mejor particularidad es el ambiente tranquilocreado para brindar unespaciopara elesparcimiento familiar,en donde se encuentran el arte, la cultura, el turismo y la vida nocturna.Sus mesasestn dispuestasinterna y externamente enuna zona verde donde se puede charlar e incluso leer reposadamente. Para los das lluviosos o de mucho sol dispone de una terraza cubierta y en su interior las mesas talladas, el techo en maderay su chimenea hacen de este local un lugar muy acogedor, sobre todo, en sus sosegadas noches. A las puertas de este establecimiento seformar unpequeo mercadode corte hippie donde realizar compras de productos artesanosprovenientes de los distintos lugares del pas y del extranjero.
1c- Quines son los lderes del sector?
Caf Juan Valds
Mc Caf
Dunkin Donuts
Caf Classe
El templo del Caf
1d- Qu los hace diferentes?
La estrategia de fortalecer la venta de caf con mquinas de Tecno caf,la cual lesresult ser todo un xito y seguir creciendo debido ala campaa de la Federacin de Cafeteros, la cual ha despertado el consumo de caf en otras formas. Con esta bebida se ha dinamizado el consumo de la dona y otros productos de panadera y pasteleray alrededor de la creacin de las distintas marcas, seha generado el merchandising donde se ofrece toda una gran variedad de productos como ropa,accesorios y diferentes kidsyartculos para la preparacin del caf.
2a- Describa cul es el problema de la empresa/producto
Un graninconveniente es atraer la atencin de aquellas personas tradicionalistas, cambiar la idea cotidiana de su bebida con un sabor especial, atraerlosa nuestras ideas innovadoras del caf, borrar el mal recuerdo de la bebida amarga que existe en la memoria de su olfato y paladar y cambiarlos por un agradable olor caf de la mejor calidad con beneficios para la salud y el bienestar de las personas.
De acuerdo a la monotona y falta de originalidad de los Caf Bar existentes en el sector de estudio, los clientes potenciales y reales buscarn nuevos mercados donde puedan satisfacer sus expectativas de diversin y esparcimiento, puesto que son necesidades fundamentales para todo ser humano.
La competencia es uno de los grandes problemas que tenemos en la creacin de Caf Espresso Vino Tinto, puesto quepoco valdrn nuestros conocimientos del mercado y de sus caractersticas socioeconmicas, si no sabemos el grado de saturacin producido por la oferta de nuestros competidores. No podemosolvidar la ley de los rendimientos decrecientes, por lo que, si para ganar unos cuantos puntos de participacin en el mercado es preciso realizar una inversin desproporcionada, lo mejor ser abandonar la compaa.
La financiacin para la creacin de Caf Espresso Vino Tinto, es otrode las grandesdificulates que tenemos, pueto que toda empresa que acude a los medios de financiacin para obtener recursos lo hace con la confianza de obtener con ellos la mxima utilidad, con lo cual podr devolver ese capital con el costo correspondiente, despus de haber invertido de la manera ms adecuada. Este principio es bsico para todo tipo de empresa, pues cuanto ms se desarrolla y crezca ms necesitar de capital para continuar su crecimiento.
Para conseguir los crditos que necesitamos, tenemos queacudir a las fuentes de financiacin habituales con la mayor preparacin profesional posible, pues vamosa solicitar los recursos aBancos,autnticos expertos en estos temas.
2b- Cuales son las virtudes?
El caf, es una bebida exquisita, negra y perfumada, es la nica bebida natural baja en caloras que reconforta el nimo, satisface la sed y se caracteriza por su delicioso aroma y sabor.
Pocas bebidas en el mundo han llegado a ser tan placenteras y altamente apreciadas como una taza de caf bien preparada, y todos coinciden en que su deleite va ms all de ser una simple bebida estimulante o que satisface su sed, pues su exquisito aroma y sabor ofrecen una variada gama de sensaciones que reconfortan el estado fsico y espiritual de quienes lo consumen.
La gastronoma Colombiana cuenta con una variada mezcla de artes culinarias, debido a que en las diferentes regiones del pas, las costumbres alimenticias difieren sustancialmente y por lo tanto cuentan con variados platos tpicos.
El caf es una bebida que hace partede los acompaamientos, los cuales son muyimportantes, puestoque permiten disfrutar mucho mejor delos ms usuales en la sociedad de estudio como los productos de panadera y pastelera, donas y tablas de queso.
2c- Cul es el diferencial frente a otras marcas/productos?
Queremosser los gestores una nuevacultura del caf Espresso Vino Tinto, queremos involucrar a cada cliente, para que Sea parte del mundo del caf. Aprenda a reconocer un caf bien preparado. Disfrute de un caf delicioso, conozca de su historia y sus posibilidades.
Crearcultura para que los habitantes del eje cafetero llevemoscon orgullo la herencia cafetera de todos los Colombianos, y aprendamos a conocer, degustar sus variedades y preparaciones.
En el caf Espresso Vino Tinto, el cliente podr empaparse y conocer un poco mas sobre nuestra famosa y legendaria bebida nacional. Aqu tendr acceso a recetas con el caf. Podra enterarse de diferentes tipos de preparaciones y tipos de caf. Conocer sobre el maravilloso y encantador mundo de la cata del grano.
Invitamos al cliente adespertar los sentidos y acercarse a los aromas ms sobresalientes de una deliciosa taza de caf.
Pondremos en conocimiento detalles interesantes sobre la preparacion de una buena taza de caf.
Pondremos a disposicin de nuestros clientesCaf fresco, recien tostado y molido en el momento de la preparacin, es decirNo ms caf recalentado. Costo por taza igual o menor al existente.
Costo real y conocido del valor que se paga por el servicio de cafetera. Gran variedad de bebidas, espresso cappuccino.
3a- Cuando fue creada? Escriba una breve historia de la misma.
Caf Espresso Vino Tinto, nacealrededor deun ambiente bohemio, es un lugar donde a dems de sentirse el aroma del Caf, tambin se da el encuentro de personalidades e ideas alrededor de una buena taza de caf, de la buena msica, el arte y la cultura.
Naci de la necesidad de los habitantes del eje cafetero y de los colombianos por reconocer y deleitar un excelente Caf , pues nos deseamosesforzarnospor ofrecer el mejor caf de la Regin Cafetera. Donde se degusta nuestra taza de Caf preparada especialmentesegnlas necesidad y gusto de cada cliente donde caf, arte y cultura, se unirn a eventos artsticos, reuniones con escritores y diseadores abiertos al pblico y se darn cursos sobre la cultura del caf.
El espacio incluir una cafetera donde todos los productos girarn entorno al mundo del caf. Recetas estudiadas del Caf compondrn la carta de caf que acompaar una lista de postres maestros.
3b- Cuenta con una imagen de marca desarrollada?
CafEspresso Vino Tinto, no cuenta con una imagen de marca desarrollada, pero alrededor de la cultura del buen caf ,queremos hacer parte delos ms de 500.000 cafeteros colombianos y sus familias. Comomarca Caf Espresso Vino Tinto,se quiereconvertir en un smbolopublicitario y de reconocimiento, puesto que pocas marcas impulsadas y desarrolladas por productores agrcolas han alcanzado niveles de difusin y reconocimiento.
3c- Qu se busca transmitir con el nombre y el logo que la representa?
Con Caf Espresso Vino Tinto, el propsitoes crearunlogotipo que se identifique y garantice que la marca verdaderamente muestran al 100% el caf colombiano.
3d- Cuentan con un manual de marca? (tipografas, colores, etc.)
No.
4a- Hacen publicidad?
Si.
4b- En qu medios?
Marketing directo en la va publica , folletos, voz a voz.
4c- Tienen asignado un presupuesto anual para publicidad? De qu rango?
Tres millones de pesos.
4d- Qu mensaje buscan transmitir a travs de la web?
El Caf Espresso Vino Tinto sequiere convertir, en un gestoren larenovacin de la culturaalrededor del vino y el caf y pretende ser el corazndelconsumointerno y externo de ese excelente caf que se produce Colombia.
El Caf Espresso Vino Tinto,quierecrear cultura a partir del proceso del caf, desde latierra frtildel eje cafetero, sitio donde se da inicio a la seleccin de granos de caf bien formado ya un buen manejo de las pequeas plantas en el vivero o en el almacigo,siendo estosparte importante para la futura planta, que posteriormente,pasan de su lugar inicial al vivero, a la plantacin y luego,despusde tres a cuatro aos comienza su floracin y sus primeros frutos.
Queremos hacer un recorrido haciael mejor caf del mundo,iniciando porla cosecha, despulpado, lavado, secado, tamizado y control de calidad,recoleccin individual, empacado,beneficio,despulpado, remojo,secado y finalmente el tostin.
4e- Cul es el target? (sexo, edad,perfil, etc.)
Segmentacin de clientes en base a criterios objetivos:
Nuestro producto est destinado a un segmento socio econmico medio / alto de personas de 25 a 35 aos de edad quese han iniciado en el consumo del caf y aquellos que conocen de esta bebida, disfruten del mejor de los cafs que hay en el mundo, el caf colombiano.
Gente Joven que busca actividadesculturales, de recreacin y esparcimiento tanto diurnas como nocturnas y que cuentan con la posibilidad de acceso a nuestros servicios que mantendrn un precio moderado por su consumo.
Genteadulta de 36 a 45 aos de edad, gente madura que quiere disfrutar del mejor vino y del ms exquisito caf,para pasar un buen rato en un lugar cmodo y que les brinde confort y calidad.
Personas que disfrutan la vida, pasando un buen ratosolos, acompaados de su pareja, amigos y familiares. Son consumidores ms centrados en su compra, puesto que buscan lacalidady no cantidad. Adems son exigentes en el servicio que esperan recibir, caracterstica que los lleva a frecuentar sitios exclusivos, donde se sientan identificadosconsigo mismos y a la vez confortables, seguros de la calidad en la atencin.
Gente adulta mayor de 46 a 65 aos de edad yms, gente mayor que quiere pasar un rato de tranquilidad en compaa de sus amigos y familiares, degustando un excelentevino ocaf.
Este segmento de la poblacin, acostumbra apasar horas conversando de poltica, economa, cultura, temas de actualidad o inters general, mientrasdisfrutan delbuenvino o un caf.
Se interesan muchoenla calidad del producto y laatencin que reciben,convirtindolosen clientes fieles a la marca.
Generalmentelesgusta saliren das laborables para disfrutar la tranquilidad de un momento agradable en un lugar apacible y confortable. Adems de esas preferencias por tipo de segmento, existe una mayor inclinacin por parte de la mayora por consumir vinos nacionales e importados y caf 100% Colombiano.
4f- Ya desarrollaron acciones en internet?
No.
5- Tienen un presupuesto definido para internet? Cul es?
Dos millones de pesos.
5a- Cul es el objetivo de su pgina web?
Existe una estrategia de penetracin de mercado utilizada ya por la competencia,la misma que se aplica en cualquier negocio que tiene que ver con la recreacin,sin embargo el negocio propuesto pretende desarrollar una estrategia de desarrollo de mercado, es decir captar a nuevos clientesgracias a nuestra diferenciacin innovadora como es la generacin de cultura alrededor de dos bebidas tradicionales en nuestro medio, como lo son el buen vino nacional y extranjeroy un excelente caf 100% orgnico y colombiano.
Adems se buscarn constantemente maneras innovadoras de competir en el mercado, que se basan en la originalidad de la ambientacin y en la diversificacin de productos ofrecidos a nuestros clientes optimizando todos los recursos que dispondremos alrededor de la culturadel buen vino y del caf colombiano.
5b- Tienen actualmente presencia online?
No.
5c- En caso de no tener una pgina, Cul es el motivo?
Estamos en la creacin y diseo de una pagina web con asesora del rea de Teleinformtica delSENA Regional Risarlda.
CONCLUSIONES Con la implementacin del plan estratgico de comunicaciones de Caf Aborigen, se espera obtener una mayor presencia en el mercado para el 2010, como se indica en las estrategias de comunicaciones, buscan posicionar a Caf Aborigen como marca y reconocido por sus productos y servicio. Caf Aborigen, se ha sostenido en el mercado de las tiendas de caf en el municipio de Quimbaya durante 6 aos pero no cuenta con el reconocimiento suficiente para ampliar su participacin en el mercado. Debe implementar a corto plazo una estrategia de publicidad como la que sugiere el presente plan de estratgico de comunicaciones. Caf Aborigen, tiene el 18% de participacin en el mercado del municipio de Quimbaya, eso hace que pueda acceder a un gran volumen de mercado que se encuentra sin explorar del mercado total de tiendas de caf del municipio. El entorno econmico y de negocios de la zona favorece, este tipo de negocios, por su actual crecimiento y la preferencia de los consumidores por tiendas de caf y sitios de esparcimiento. Se espera que este Plan estratgico de comunicaciones, sea implementado, utilizado y retroalimentado constantemente por Caf Aborigen, para lograr sus objetivos y adicionalmente se constituya en una metodologa para ser aplicada en los aos futuros.
ESTRATEGIA DE COMUNICACIN
Objetivo de Mercadeo : Implementar a corto plazo una estrategia de publicidad Caf Espresso Vino Tinto,para crear cultura del consumo de la mejor calidad decafyllegarpenetrar el 18%del mercado,posicionndonosen elmunicipio de Pereira, eso hace que podamos acceder a un gran nmero de consumidoresque se encuentra sin explorar en el mercado total decaf baresdel municipio. El entorno econmicode la zona,favorece este tipo de negocios, actualmente ha aumentado el nmerode personas queprefieren consumiruna buena taza de caf y disfrutar de esta bebidaen sitios de esparcimiento. Se espera que este Plan estratgico de comunicaciones, sea implementado, utilizado y retroalimentado constantemente por Caf Espresso Vino Tinto para lograr sus objetivos y adicionalmente se constituya en una metodologa para ser aplicada en los aos futuros.
Objetivo de Comunicacin:
Con la implementacin del plan estratgico de comunicaciones queremos posicionar a Caf Espresso Vino Tinto, como un caf bar que sirve el mejor caf, en un renovado ambientecultural y musical, se espera obtener una mayor presencia en el mercado para el 2011-2015,buscamos posicionar a Caf Espresso Vino Tinto como marca y que sea reconocido por sus productos y servicio. Caf Espresso Vino Tinto se quiere sostener en el mercado de los Caf Bar en el municipio de Pereira durante los prximos 5 aos,buscaremos alcanzarel reconocimiento suficiente para ampliar su participacin en el mercado.
Un Presupuesto: $10.000.000 aportadospor los socioscomo capital semilla para dar inicio a la campaapublicitariay ser invertidos en elprimer ao2011 2012.
Accin Deseada: Crear una verdadera cultura del consumo del caf en los habitantesde la zona del Eje Cafetero, inicialmente en Pereira y en el futuro queremos llegar a las ciudades deManizales y Armenia.
El Grupo Objetivo:
Segmentacin de clientescon baseen criterios objetivos:
Nuestro producto est destinado a un segmento socio econmico medio / alto de personas de 25 a 35 aos de edad quese han iniciado en el consumo del caf y aquellos que conocen de esta bebida, disfruten del mejor de los cafs que hay en el mundo, el caf colombiano.
Gente Joven que busca actividadesculturales, de recreacin y esparcimiento tanto diurnas como nocturnas y que cuentan con la posibilidad de acceso a nuestros servicios que mantendrn un precio moderado por su consumo.
Genteadulta de 36 a 45 aos de edad, gente madura que quiere disfrutar del mejor vino y del ms exquisito caf,para pasar un buen rato en un lugar cmodo y que les brinde confort y calidad.
Personas que disfrutan la vida, pasando un buen ratosolos, acompaados de su pareja, amigos y familiares. Son consumidores ms centrados en su compra, puesto que buscan lacalidady no cantidad. Adems son exigentes en el servicio que esperan recibir, caracterstica que los lleva a frecuentar sitios exclusivos, donde se sientan identificadosconsigo mismos y a la vez confortables, seguros de la calidad en la atencin.
Gente adulta mayor de 46 a 65 aos de edad yms, gente mayor que quiere pasar un rato de tranquilidad en compaa de sus amigos y familiares, degustando un excelentevino ocaf.
Este segmento de la poblacin, acostumbra apasar horas conversando de poltica, economa, cultura, temas de actualidad o inters general, mientrasdisfrutan delbuenvino o un caf.
Se interesan muchoenla calidad del producto y laatencin que reciben,convirtindolosen clientes fieles a la marca.
Generalmentelesgusta saliren das laborables para disfrutar la tranquilidad de un momento agradable en un lugar apacible y confortable. Adems de esas preferencias por tipo de segmento, existe una mayor inclinacin por parte de la mayora por consumir vinos nacionales e importados y caf 100% Colombiano.
Barrerras:
El grupo Objetivo desconoce la existencia de Caf Espresso Vino Tinto.
El grupo Objetivo no tiene conocimiento de los diferentes tipos,sabores, calidades , aromasy estilos de preparacindel caf
El grupo objetivo desconoce el maravilloso y encantador mundo de la cata del grano.
El Insight o Neuroasociacin:Estar en el paladar,la mente y el coraznde todo el mundo.

MS ALL DE LO EVIDENTE
REFERENTES
QUIN LO HA HECHO BIEN?
PRIMER PISO
Volantes, afiches, plegables, y material publicitario.
SEGUNDO PISO
Empresas con contacto, facebook y twitter:
http://www.juanvaldezcafe.com/procafecol/
http://www.mac-cafe.com/
http://www.amarillasinternet.com/...classe_cafe_caffe/classe_caffe.html
http://www.facebook.com/.../Cafe-LINARES
http:// www.cafeoma.com/
http:// www.eltemplodelcafe.com/franquicia/
ULTIMO PISO:
Juan Valdez Cafes el principal competidor en lograr un modelo de negocio que genere una experiencia relevante y nica alrededor del Caf Premium de los caficultores colombianos. (Pgina web interactiva con todos los productos y servicios que presta)

Videos en youtube sobre comerciales y otros de empresas colombianas dedicadas a definir nuevas estrategias de expansin internacional, en la cual estnestructurando el crecimiento, una de las ms importantesestrategias es lautilizada porlas tiendas Juan Valdez caf, a travs del modelo de franquicias.
CONTRACCION:Que el consumidor Colombianolimitado a adquirir en el mercado nicamente subproductos de inferior calidad, no aptos para exportacin, poco saludables por su mala preparacin, y obligado a consumirun caf de greca, de mal sabor, recalentado,prefierandisfrutar de una excelente taza de caf preparada en Caf Espresso Vino Tinto.Que adems de vender caf tostado y molido, ofrecer diferentes tipos de bebida a base de caf, en un ambiente renovado, ambientado conmsica, arte y cultura de la mejor calidad en un lugar adecuado en unlocal similara los cafs europeos con sus tradicionales terrazas al aire libre.
RECOMPENSA/CONJOIN: Introducir en el mercado de un pas cafetero como Colombia, y especialmente en la zona del eje cafetero productor del mejor caf suave del mundo, un caf - bar gourmet,donde se le da al consumidor de caf la alternativa de escoger, como se hace en otros pases, diferentes variedades de caf, diferentes grados de tostin y diferentes tipos de molienda con pequeas tostadoras y molinos.
SOPORTE: Porque Caf EspressoVino Tinto tiene,ofrece y da a probar los diferentes tipos de caf, el Caf Espresso Vino Tinto sequiere convertir, en un gestoren larenovacin de la culturaalrededor del vino y el caf y pretende ser el corazndelconsumointerno y externo de ese excelente caf que se produce Colombia.
.
CUANDO YO inicie el consumo delCaf Espresso Vino Tinto EN VEZ DE consumir el caf de lascompaas nacionales normalmente, SENTIR QUE puedo ser parte de la nuevacultura del caf PORQUEpodre obtener los diferentes tipos de caf, satisfaciendo el paladar y el gustoquese siente alconsumir una excelente bebida,en un ambiente renovado, ambientado conmsica, arte y cultura de la mejor calidad nico en Colombia.

STREET VISION
ARTESANOS DEL CAF: Para garantizar la calidad de cada una de las variedades, Caf Espresso Vino Tinto cuenta con una moderna planta, con equipos de tostin de alta precisin, en donde el proceso de torrefaccin se realiza de forma automatizada, permitiendo tener un estndar de color en cada una de las lneas de produccin.

DIFERENTES MANERAS DE HACER CAF: Hay muchas formas distintas de preparar el caf.

Cmo preparar un caf rabe
El caf rabe tiene una particularidad: lleva especias como el azafrn o el cardamomo, lo que le confieren un sabor ms que especial. Puedes poner en prctica esta receta en tu propio hogar, siguiendo la tradicin del preparado tal cual se hace en Arabia Saud.


Uvas al caf espresso
Esta s que es una combinacin para atrevidos. Seguramente no a cualquiera se le ocurrira juntar las uvas con el caf espresso, pero lo cierto es que resultan tremendamente bien. Ya lo has intentado? Pues ni lo dudes si te interesa hacer una guarnicin para carnes de un modo no convencional o un postre liviano pero desafiante que puede ser combinado con quesos o bizcochos.
Bizcochuelo con caf y dulce de frutas
Esta es una interesante manera de preparar un postre a base de caf y de manera muy sencilla. Tan slo una plancha de bizcochuelo que puedes comprar en cualquier lado, un poco de nata, un dulce de tu fruta preferida y poco ms necesitars para realizar esta interesante comida que puedes invitar a quien quieras, ya sea para la tarde o para una buena fiesta.
Granizado de caf
El granizado de caf es una interesante manera de consumir esta bebida de un modo totalmente diferente. Fresco, ideal para las tardes de verano donde se impone beber algo bien fro para poder combatir el calor. Encima lo hars de una manera muy sencilla y en pocos pasos.
Helado de castaas al caf
El caf y las castaas combinan de maravillas. Y si las juntas en un magnfico helado, pues mucho mejor aun. Esta es una receta de caf muy sencilla de preparar y que les gustar a todos en tu hogar. No puedes dejar de prepararla para agasajar a invitados o para cuando se te antoja comer algo dulce.
Caf Siglo Viejo
La receta de caf Siglo Viejo es una manera muy tradicional de preparar alternativamente esta bebida. Es muy frecuente que se emplee en algunas regiones de Espaa y, por supuesto, su particularidad principal reside en el agregado de ron, que le dar ese toque de alcohol ideal para levantar temperaturas en las fras noches invernales. Aprende cmo prepararlo!

Ensalada de hojas verdes a la vinagreta de caf
Esta receta de cocina con caf todo un desafo especialmente planteado para quienes gustan experimentar con la cocina. Se trata de una ensalada de hojas verdes frescas pero con un alio hecho con caf. As que, quienes quieran comer una ensalada de otro modo, aqu tienen una excelente opcin.


Cmo hacer una sencilla crema helada con caf
Esta es otra de las maneras que tienes para consumir el caf, de manera interesante y siendo ideal para las tardes de verano. Hasta tus hijos pueden consumirla y a todos le resultar de maravillas. Prueba esta crema helada de caf y vers que buena est.

Te animas a probar un caf jamaicano?
El caf jamaicano consiste, bsicamente, en mezclar el caf con ron. Vers como de esta manera se logra una combinacin extraa pero tremendamente sabrosa. Tiene mucha cremosidad y, adems, se bebe fro y con un pizca de nuez moscada. Atrvete a experimentar nuevos sabores!

Parfait de Caf
Esta receta de caf es un exquisito postre francs que se hace a partir de esa bebida. Si bien tiene varios pasos de preparacin, el resultado ser tan maravilloso que no te molestar tener que hacerlos.
CATA DE CAF: La calidad del caf se argumenta en cinco preceptos bsicos : materia prima, molido, mano, mquina y mantenimiento, y es que, el aroma es fundamental a la hora de analizar un buen caf. Tambin a aparecen conceptos como el cuerpo o el bouquet, similares a la cata de vinos.
La cata de caf se basa en el sabor, el aroma y el color, digamos que se utilizan los mismos parmetros que se utilizan para catar el vino u otros licores ya que son los factores ms importantes a la hora de catar este tipo de productos
Existen ms de 800 compuestos qumicos en el caf, razn por la que su proporcin y naturaleza determinar su particularidad.
TOMAR UN BUEN CAF: se ha convertido en un smbolo para muchos y en todo un ritual ya sea para descansar, negociar, salir, festejar, el caf siempre est presente en nuestras vidas.

LAS CLAVES DE UN GRAN CAF: son la materia prima, variedad, tueste; el molido; la forma de trabajarlo, la maquina que interviene en el proceso y, por ltimo, sucorrecto mantenimiento.
CAF Y SALUD: Cafy Salud, todo sobre sus propiedades estimulantes, terapeuticas, organolpticas, riesgos.
Beneficios del caf
Propiedades del caf y contraindicaciones para la salud: Las propiedades y beneficios del caf para la salud, a menudo quedan ocultas tras una serie de mitos sobre sus efectos secundarios y contraindicaciones. Sin embargo, a la luz de las ltimas investigaciones, el consumo moderado de caf aporta al organismo ms beneficios que perjuicios. Conoce sus propiedades y tambin sus posibles contraindicaciones.
La cafena ayuda a prevenir el Alzheimer: La cafena acta como estimulante del sistema nervioso central y previene el Alzheimer
APERTURAS
Los momentos ms adecuados para invitar a nuestro grupo objetivo a queconsumanlosproductos de
Caf Espresso Vino Tinto, es idealmentealrededor de las 7 a 10 de la maana, despus del almuerzohasta las 4pm, recomendablemente de lunes a sbado. Este producto abre la mente del consumidor colombiano, desde el punto de vista de su consumo, el caf es uno de los productos de mayor uso cotidiano en Colombia,que se han caracterizado por un alto consumo de otro tipo de bebidas calientes, como el t, el consumo de caf viene aumentando significativamente.
Al ser una bebida consumida asociada con ocasiones de consumo de carcter social, tales como reuniones con amigos o familiares, el caf ha penetrado la cultura y se ha convertido, con el paso del tiempo, en un instrumento para relacionarse en diversas sociedades en todo el mundo. La historia del caf demuestra que el impacto social de la bebida ha tenido efecto en los ms diversos mbitos. Es as como se puede hablar de ritos y costumbres asociados con el caf, decaf y poltica o de caf y medio ambiente. Los tpicos que se pueden tratar alrededor de una taza de caf son sin duda infinitos.
SEGMENTACION POR TIPO DE HEMISFERIO DOMINANTE EN EL TARGET
Nuestro grupo objetivo clasifica entre el A y el B
ANALISIS DEL CONSUMIDOR PIRAMIDE MASSLOW: RECONOCIMIENTO Y AUTOREALIZACION
ANALISIS DEL CONSUMIDOR:
Segmentacin de clientes en base a criterios objetivos:
Nuestro producto est destinado a un segmento socio econmico medio / alto de personas de 25 a 35 aos de edad quese han iniciado en el consumo del caf y aquellos que conocen de esta bebida, disfruten del mejor de los cafs que hay en el mundo, el caf colombiano.
Gente Joven que busca actividadesculturales, de recreacin y esparcimiento tanto diurnas como nocturnas y que cuentan con la posibilidad de acceso a nuestros servicios que mantendrn un precio moderado por su consumo.
Genteadulta de 36 a 45 aos de edad, gente madura que quiere disfrutar del mejor vino y del ms exquisito caf,para pasar un buen rato en un lugar cmodo y que les brinde confort y calidad.
Personas que disfrutan la vida, pasando un buen ratosolos, acompaados de su pareja, amigos y familiares. Son consumidores ms centrados en su compra, puesto que buscan lacalidady no cantidad. Adems son exigentes en el servicio que esperan recibir, caracterstica que los lleva a frecuentar sitios exclusivos, donde se sientan identificadosconsigo mismos y a la vez confortables, seguros de la calidad en la atencin.
Gente adulta mayor de 46 a 65 aos de edad yms, gente mayor que quiere pasar un rato de tranquilidad en compaa de sus amigos y familiares, degustando un excelentevino ocaf.
Este segmento de la poblacin, acostumbra apasar horas conversando de poltica, economa, cultura, temas de actualidad o inters general, mientrasdisfrutan delbuenvino o un caf.
Se interesan muchoenla calidad del producto y laatencin que reciben,convirtindolosen clientes fieles a la marca.
Generalmentelesgusta saliren das laborables para disfrutar la tranquilidad de un momento agradable en un lugar apacible y confortable. Adems de esas preferencias por tipo de segmento, existe una mayor inclinacin por parte de la mayora por consumir vinos nacionales e importados y caf 100% Colombiano
Hombres y mujeres de 22 aos en adelante, Jvenes, solteros, casados, con hijos , divorciados, o viudos que viven en el territorio nacional, principalmente las grandes ciudades como Bogot, Cali, Medelln, Barranquilla, de estratos 3, 4, 5 y 6, e ingresos superiores a $2.000.000 mensuales. Estas personas son profesionales en las reas de diseo, arquitectura, ingeniera y proyectistas, son trabajadores independientes o laboran en empresas que usan la perfileria de aluminio para la fabricacin de sus productos. Buscan calidad en sus insumos para garantizar altos estndares de calidad en sus productos para la plena satisfaccin de sus clientes. Con personalidades ambiciosas y seguros de si mismos, estilos de vida de actividades al aire libre, deportistas, amantes del diseo, las estructuras, la arquitectura, manualidades. Son sofisticados, con mucho estilo, con mente abierta, les gusta lo high teck. Que buscan beneficios como exclusividad.
SEGMENTACION POR HEMISFERIO DEL CEREBRO:Estas personas pueden tomar sus decisiones de compra desde los hemisferios superiores derecho y/o izquierdo
BARRERAS, DRIVERS Y HERRAMIENTA
BARRERA: Desconozco la existencia de la empresa.
AUTOREALIZACIN: DRIVERS: Porque conocer a Triform Internacional S.A.S por primera vez puedo empezar a incluir su sistema dentro de mis necesidades empresariales.
HERRAMIENTA: Mailing, redes sociales, publicity (rueda de prensa) radio, revistas, prensa, ytv locales.
BARRERA: Falta de conocimiento del sistema de perfileria de aluminio para formas tridimensionales.
RECONOCIMIENTO: DRIVERS: porque si no conozco este nuevo sistema de perfileria de aluminio y lo implemento, mis competidores me van a ganar en calidad y preferencia.
HERRAMIENTA: youtube, presentar la aplicacin del sistema en espacios televisivos relacionados con el producto, incluir la empresa en los directorios nacionales sobre perfilercia de aluminio, incluir un estrategia de promocin a las personas que asistan a la inauguracin, crear un comercial formato HD.
BARRERA: Ignoro las aplicaciones constructivas que puede proporcionar el sistema.
AUTOREALIZACIN: DRIVERS: Porque conocer la perfilera de Aluminio de Triform Internacional S.A.S y sus aplicaciones me va a permitir mejorar da a da en calidad, presentacin y voy a mejorar notablemente los tiempos de instalacin con este nuevo sistema.
HERRAMIENTA: E-marketing, realidad aumentada, relaciones pblicas, pagina web interactiva, youtube.
VALENTIA EN PISOS
PRIMER PISO: publicidad como catlogos tcnicos, DVD con videos, plegables, volantes, pendn, pasacalles y cartillas informativas.
SEGUNDO PISO: cua radial, pagina web, publicidad peridicos, nota informativa en los noticieros locales (telecafe, une, Telmex), y valla publicitaria.
ULTIMO PISO: Revistas especializadas en diseo, arquitectura e ingeniera y metalurgia, (Proyecto diseo, Axxis y P&M).
Elaboracin de un stand de doble planta para ser inaugurado en Corferias en Bogot en la feria de la construccin de mbito nacional e internacional.
Evento de inauguracin para que conozcan el Show Room.
Pauta publicitaria en televisin nacional (caracol y RCN franja noticiero de las 7 pm),
Comercial con actor colombiano.
Una convocatoria a los estudiantes diseadores, arquitectos e ingenieros de la regin para que hagan un producto con el sistema se har premiacin a los tres mejores diseos yse publicara en peridicos y revistas esta convocatorio. Es inters pblico y estamos haciendo Free Press adems para las Universidades que participen se les har reconocimiento dentro de nuestra pgina web y los medios.
Diseo de un parque temtico con productos de Triform Internacional S.A.S para nuestro grupo objetivo.
Lanzamiento de la empresa con un artista musical del momento.
Por medio de un programa de realidad aumentada ir viendo las formas tridimensionales del sistema. Se les enviara una tarjeta personalizada a nuestro grupo objetivo con un ingreso a la pagina web para que descarguen este software.
Con el lanzamiento del artista, concurso, o parque tematico invitar a los medios locales y nacionales a una rueda de prensa con la idea de generar Publicity en estos medios.
Pagina web interactiva.
EROS Y TNATOS: EROS. Porque la publicidad est encaminada a que este sistema por su intercambiabilidad de componentes y aprovechamiento de todo es muy amigable con el ambiente. Tambin porque ayuda a que los tiempos de instalacin sean rpidos (muy conveniente para los clientes), que en calidad y esttica supera a cualquier perfil nacional.
Promesa nica de venta: Sistema Europeo de tecnologa avanzada en perfileria de aluminio, nico en Colombia.
Apoyo a la frase: the reason why: este sistema de perfileria de aluminio ha sido creado con los altos estndares de calidad europea, adems esta patentado en distintos pases de Europa, Amrica y Asia. Posee la grapa de Doble-anclaje ms resistente del mercado, posicionndolos entre los mejores sistemas constructivos del mundo por nuestra calidad, innovacin y desarrollo constante. A la hora de construir y dada la intercambiabilidad del sistema se puede hacer total recuperacin para realizar otros proyectos con los mismos materiales y contribuir de manera responsable con el medio ambiente.
.
APERTURAS
Los momentos ms adecuados para invitar a nuestro grupo objetivo a que compren productos de Triform Internacional idealmente es alrededor de las 9 de la maana hasta las 4pm, recomendablemente de lunes a jueves. Este producto abre la mente del consumidor cuando es impactado por su reconocimiento en stands de ferias; mobiliario comercial, oficinas y para el hogar; sistemas para marcos y luminosos; kioscos exteriores-interiores; dobles plantas; locales interiores y exteriores; sistemas para telas y lonas; estructuras etc.
SEGMENTACION POR TIPO DE HEMISFERIO DOMINANTE EN EL TARGET
110490066040
Nuestro grupo objetivo clasifica entre el A y el B
ANALISIS DEL CONSUMIDOR PIRAMIDE MASSLOW: RECONOCIMIENTO Y AUTOREALIZACION
ANALISIS DEL CONSUMIDOR:
Hombres y mujeres de 22 aos en adelante, Jvenes, solteros, casados, con hijos , divorciados, o viudos que viven en el territorio nacional, principalmente las grandes ciudades como Bogot, Cali, Medelln, Barranquilla, de estratos 3, 4, 5 y 6, e ingresos superiores a $2.000.000 mensuales. Estas personas son profesionales en las reas de diseo, arquitectura, ingeniera y proyectistas, son trabajadores independientes o laboran en empresas que usan la perfileria de aluminio para la fabricacin de sus productos. Buscan calidad en sus insumos para garantizar altos estndares de calidad en sus productos para la plena satisfaccin de sus clientes. Con personalidades ambiciosas y seguros de si mismos, estilos de vida de actividades al aire libre, deportistas, amantes del diseo, las estructuras, la arquitectura, manualidades. Son sofisticados, con mucho estilo, con mente abierta, les gusta lo high teck. Que buscan beneficios como exclusividad.
SEGMENTACION POR HEMISFERIO DEL CEREBRO:Estas personas pueden tomar sus decisiones de compra desde los hemisferios superiores derecho y/o izquierdo
BARRERAS, DRIVERS Y HERRAMIENTA
BARRERA: Desconozco la existencia de la empresa. AUTOREALIZACIN: DRIVERS: Porque conocer a Triform Internacional S.A.S por primera vez puedo empezar a incluir su sistema dentro de mis necesidades empresariales. HERRAMIENTA: Mailing, redes sociales, publicity (rueda de prensa) radio, revistas, prensa, ytv locales.
BARRERA: Falta de conocimiento del sistema de perfileria de aluminio para formas tridimensionales. RECONOCIMIENTO: DRIVERS: porque si no conozco este nuevo sistema de perfileria de aluminio y lo implemento, mis competidores me van a ganar en calidad y preferencia. HERRAMIENTA: youtube, presentar la aplicacin del sistema en espacios televisivos relacionados con el producto, incluir la empresa en los directorios nacionales sobre perfilercia de aluminio, incluir un estrategia de promocin a las personas que asistan a la inauguracin, crear un comercial formato HD.
BARRERA: Ignoro las aplicaciones constructivas que puede proporcionar el sistema. AUTOREALIZACIN: DRIVERS: Porque conocer la perfilera de Aluminio de Triform Internacional S.A.S y sus aplicaciones me va a permitir mejorar da a da en calidad, presentacin y voy a mejorar notablemente los tiempos de instalacin con este nuevo sistema. HERRAMIENTA: E-marketing, realidad aumentada, relaciones pblicas, pagina web interactiva, youtube.
VALENTIA EN PISOS
PRIMER PISO: publicidad como catlogos tcnicos, DVD con videos, plegables, volantes, pendn, pasacalles y cartillas informativas.
SEGUNDO PISO: cua radial, pagina web, publicidad peridicos, nota informativa en los noticieros locales (telecafe, une, Telmex), y valla publicitaria.
ULTIMO PISO: Revistas especializadas en diseo, arquitectura e ingeniera y metalurgia, (Proyecto diseo, Axxis y P&M).
Elaboracin de un stand de doble planta para ser inaugurado en Corferias en Bogot en la feria de la construccin de mbito nacional e internacional.
Evento de inauguracin para que conozcan el Show Room.
Pauta publicitaria en televisin nacional (caracol y RCN franja noticiero de las 7 pm),
Comercial con actor colombiano.
Una convocatoria a los estudiantes diseadores, arquitectos e ingenieros de la regin para que hagan un producto con el sistema se har premiacin a los tres mejores diseos yse publicara en peridicos y revistas esta convocatorio. Es inters pblico y estamos haciendo Free Press adems para las Universidades que participen se les har reconocimiento dentro de nuestra pgina web y los medios.
Diseo de un parque temtico con productos de Triform Internacional S.A.S para nuestro grupo objetivo.
Lanzamiento de la empresa con un artista musical del momento.
Por medio de un programa de realidad aumentada ir viendo las formas tridimensionales del sistema. Se les enviara una tarjeta personalizada a nuestro grupo objetivo con un ingreso a la pagina web para que descarguen este software.
Con el lanzamiento del artista, concurso, o parque tematico invitar a los medios locales y nacionales a una rueda de prensa con la idea de generar Publicity en estos medios.
Pagina web interactiva.
EROS Y TNATOS: EROS. Porque la publicidad est encaminada a que este sistema por su intercambiabilidad de componentes y aprovechamiento de todo es muy amigable con el ambiente. Tambin porque ayuda a que los tiempos de instalacin sean rpidos (muy conveniente para los clientes), que en calidad y esttica supera a cualquier perfil nacional.
Promesa nica de venta: Sistema Europeo de tecnologa avanzada en perfileria de aluminio, nico en Colombia.
Apoyo a la frase: the reason why: este sistema de perfileria de aluminio ha sido creado con los altos estndares de calidad europea, adems esta patentado en distintos pases de Europa, Amrica y Asia. Posee la grapa de Doble-anclaje ms resistente del mercado, posicionndolos entre los mejores sistemas constructivos del mundo por nuestra calidad, innovacin y desarrollo constante. A la hora de construir y dada la intercambiabilidad del sistema se puede hacer total recuperacin para realizar otros proyectos con los mismos materiales y contribuir de manera responsable con el medio ambiente.