PROMPERU - agronegocios

<PerúPRODUCTOS AGRÍCOLAS

AGRICULTURAL PRODUCTS

<PerúPRODUCTOS AGRÍCOLAS

AGRICULTURAL PRODUCTS

Productos agrícolas del Perú para el mundo

Peruvian agricultural products for the world

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Peru produces fruits and vegetables that meet the highest quality requirements of the international fresh produce markets: Flavor, color, consistency and aroma. Our exports catalogue includes mangoes, table grapes, avocado, a variety of citrus fruits, organic banana and black olives, among others. Among the vegetables, the stand-outs are white and green asparagus, processed under high standards, as well as conserved artichoke, red pepper and paprika, and a large variety of beans, peas, onions and grains.

Due to its geographic location, our country can produce in counter-season and throughout the entire year. Likewise, its particular climatic conditions, determined by the presence of the Andes, its multiple ecosystems and the ocean currents, allow the obtaining of crops of extraordinary organoleptic properties.

Another reason, not least important, is the commitment of the Peruvian producers to quality, which is reflected in their use of state-of-the-art technology and in the implementation of both good practice and food security systems. As a result, our exports comply with the standards required by the sanitary authorities and consumers in the main markets.

By selecting the Peruvian fruits and vegetables you will secure a timely supply of competitive agricultural products. You are kindly invited to taste it!

El Perú produce frutas y hortalizas que cumplen con las más altas exigencias de calidad en cuanto a sabor, color, aroma y consistencia. Nuestra oferta incluye mangos, uvas de mesa, paltas, cítricos, banano orgánico y aceitunas. Entre las hortalizas destacan los espárragos verdes y blancos, procesados bajo estrictos estándares de calidad, al igual que alcachofas en conserva, pimientos, páprika y una gran variedad de menestras y granos.

Por su ubicación geográfica, nuestro país puede ofrecer productos en contra estación y durante todo el año. Asimismo, sus particulares condiciones climáticas, determinadas por la Cordillera de los Andes, sus múltiples pisos ecológicos y las corrientes oceánicas, permiten la obtención de cosechas que se distinguen por sus extraordinarias cualidades organolépticas.

Otra razón, no menos importante, es el compromiso de los productores con la calidad, reflejado en la aplicación de tecnología de punta para otorgarle al consumidor las mayores garantías, implementando buenas prácticas agrícolas y sistemas de aseguramiento de la inocuidad alimentaria. Ello hace posible que nuestra oferta exportable cumpla los requerimientos de las autoridades sanitarias y los consumidores de los principales mercados.

Eligiendo frutas y hortalizas peruanas podrá asegurar el suministro oportuno de productos agrícolas con características competitivas. ¡Está cordialmente invitado a comprobarlo!

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PRODUCTOS FRESCOS / Fresh products Espárrago / Asparagus Uva / Tablegrape Palta / Avocado Mango / Mango Mandarina / Mandarine Tangelo / Tangelo Naranja / Orange Limón sutil / Lime

ALIMENTOS PROCESADOS / Processed food products Páprika / Paprika Alcachofa / Artichoke Pimiento piquillo / Piquillo pepper Jalapeño / Jalapeño pepper Palmito / Palm heart Aceituna / Olive Aceite de oliva / Olive oil

ORGÁNICOS Y SECOS / Organic and dry food Café / Coffee Cacao / Cocoa Banano / Banana

GRANOS / Grains Frijol ojo negro / Black eye pea Pallar / Lima bean Frijol canario / Canary bean Frijol de palo / Pigeon pea Habas / Broad bean

PAG.

810121416182022

24262830323436

384042

4446485052

Índice Index

7

8

EspárragoAsparagus

Asparagus officinalis l.

• Distribución geográfica: Geographical distribution:

La Libertad

Áncash

Lima

Ica

• Presentación / Presentation - Fresco / Fresh - Preparado / Prepared - Congelado / Frozen

• Disponibilidad de exportación: Export availability:

ENE/JAN FEB/FEB MAR/MAR ABR/APR MAY/MAY JUN/JUN

JUL/JUL AGO/AGO SET/SEP OCT/OCT NOV/NOV DIC/DEC

9

UvaTablegrape

Vitis vinífera l.


La Libertad

Áncash

Lima

Lambayeque

Piura

Arequipa

Ica

• Presentación / Presentation - Fresco / Fresh




10

11

12

AguacateAvocado

Persea americana.






La LibertadÁncash

Huánuco

JunínLima

AyacuchoApurímacIca

Arequipa

Tacna

13

MangoMango

Mangifera indica l.


La Libertad

Áncash

Lambayeque

Piura

Ica

• Presentación / Presentation - Fresco / Fresh - Conserva / Canned - Congelado / Frozen

- Pulpa / Pulp- Deshidratado / Dehydrated- Jugo/ Juice




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15

16

MandarinaMandarine

Citrus unshuiu / Citrus reticulata.




Lima

Ica



17

TangeloTangelo

Citrus reticulata / Citrus paradisi.




Lima

Ica



18

19

20

NaranjaOrange

Citrus sinensis.






La Libertad

Huánuco

Junín

Ica

Ucayali

21

Limón SutilLime

Citrus aurantifolia.




Piura

Tumbes

Lambayeque



22

23

24

PápikraPapikra

Capsicum annuum l.


• Presentación / Presentation - Entera deshidratada / Whole desydrated - Polvo / Powder




Piura

Lambayeque

La Libertad

Áncash

Lima

Ica

ArequipaMoquegua

Tacna

25

AlcachofaArtichoke

Cynara scolymus.


• Presentación / Presentation - Preparada / Prepared


La Libertad

JunínLima

IcaAyacucho

Arequipa



26

27

28

Pimiento PiquilloPiquillo PepperCapsicum annuum.






Piura

Lambayeque

La Libertad

Lima

Ica

29

Ají JalapeñoJalapeño Pepper

Capsicum frutescens.






PiuraLambayeque

La Libertad

Ica

30

31

32

PalmitoPalm HeartChamaerops humilis l.






Loreto

San Martín

Huánuco

33

AceitunaOlive

Olea eauropea.






Lima

Ica

Arequipa

Tacna

34

35

36

Aceite de OlivaOlive OilOlea europea.


• Presentación / Presentation - Frasco / Bottle




Lima

Ica

Arequipa

Tacna

37

Café Coffee

Coffea arabica l.


• Presentación / Presentation - Grano verde / Green bean - Tostado / Toasted - Molido / Worn out




Orgánico / OrganicGourmet / GourmetConvencional / Conventional

PiuraAmazonas

CajamarcaSan Martín

Huánuco

PascoJunín

CuscoAyacucho

ApurímacPuno

38

39

40

CacaoCocoaTheobroma cacao l.





• Presentación / Presentation - Grano / Bean - Polvo / Powder - Torta / Cake

- Licor / Liquor - Manteca / Butter - Coberturas / Coverage

AmazonasTumbes

CajamarcaPiura

San Martín

Huánuco

Ucayali

JunínCusco

Ayacucho

Convencional / ConventionalOrgánico / Organic

41

BananoBanana

Musa sapientum.


• Presentación / Presentation - Fresco orgánico / Organic fresh


Orgánico / OrganicGourmet / GourmetConvencional / Conventional



Tumbes

Piura

42

43

44

Frijol Ojo NegroBlack Eye PeaVigna unguiculata.





• Presentación / Presentation - Grano seco / Dry bean

Lambayeque

Lima

La libertad

45

PallarLima Bean

Phaseolus lunatus.


• Presentación / Presentation - Grano seco / Dry bean - Grano verde / Green bean - Baby seco / Dry baby bean




Piura

Lima

Ica

Lambayeque

46

47

48

Frijol CanarioCanary BeanVigna unguiculata.





• Presentación / Presentation - Grano seco / Dry bean

La Libertad

Lima

Ica

Arequipa

Lambayeque

49

Frijol de PaloPigeon Pea

Canajus cajan.


• Presentación / Presentation - Grano seco / Dry bean - Grano verde / Green bean




La Libertad

Lambayeque

50

51

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HabaBroad BeanVicia faba l.





• Presentación / Presentation - Grano seco / Dry bean - Grano verde / Green bean

La Libertad

Lima

Arequipa

Lambayeque

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AGRADECIMIENTOS / ACKNOWLEDGMENTS

Empresas / Companies

Agrícola Huarmey

Acaville www.acaville.com.pe

Agrícola Don Ricardo www.adr.com.pe

Agroindustrias AIB www.aib.com.pe

Agroindustrias Santa Lucía www.aslusaperu.com

Agroinversiones Chavín www.agchavín.com

APEM www.apem.org.pe

CEPIBOwww.cepibo.org.pe

Asociación La Florida www.coopchebi.com.pe

Complejo Agroindustrial Beta www.caibeta.com.pe

Corporación Miski www.miski.com

Gandules Inc. www.gandules.com.pe

Machu Picchu Trading www.mpt.com.pe

ProCitrus www.procitrus.org

ProHass www.prohass.com.pe

ProLimón

Pronatur www.pronatur.com.pe

Sunshine Export www.sunshineperu.com

Vínculos Agrícolas www.vinculosagricolas.com

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PERÚPRODUCTOS AGRÍCOLAS / AGRICULTURAL PRODUCTS

Una publicación de la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y elTurismo – PROMPERÚ / A publication by the Peru Export and Tourism Promotion Board.

Av. República de Panamá Nº 3647, San Isidro, Lima - PerúTeléfono / Phone: (51-1) 613-7400. Fax: (51-1) 421 3938

[email protected]

© PromPerú. Todos los derechos reservados / All rights reserved.

Créditos / CreditsEdición / Edition: Coordinación de Agro y Agroindustria – Oficina de

Servicios Transversales / PROMPERÚDiseño / Design: Lingo

Fotografías / Photos: Maco Vargas, Heinz Plenge, AgenciaAndina. M. Silva - Manchamanteles

Impresión / printed: Gráfica BiblosTiraje / Tirage : 2,000 unidades / 2,000 units

Hecho el Depósito Legal en la Biblioteca Nacional del Perú Nº 2011-15441

Lima, diciembre de 2011 / Lima, December 2011

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