A Agricultura Tradicional, Intensiva e Biológica

Agricultura

• Agricultura é o conjunto de técnicas utilizadas para cultivar plantas com o objetivo de obter alimentos, fibras, energia, matéria-prima para roupas, construções, medicamentos, ferramentas, ou apenas para contemplação estética.

Nomadização

Sedentarização

Renascimento

Revolução industrial/agrícola

9000 a.C.

Séc. XV Séc. XVIII-XIX Séc. XXI

Recolha de alimentos

Aparecimento da Agricultura

Desenvolvimento agrário- Novas técnicas agrícolas; Difusão das espécies

Agricultura mecanizada

Agricultura Biológica

A extensão dos solos agrícolas no mundo

Economicamente distinguem-se dois

tipos de agricultura:

Agricultura tradicional, de subsistência

Agricultura moderna, de mercado ou comercial

Agricultura Tradicional

Agricultura Tradicional

• Tipo de atividade agrícola que utiliza técnicas rudimentares, destinando-se a sua produção ao consumo familiar.

• Apresenta baixo rendimento e baixa produtividade.

• É essencialmente praticada nos países em desenvolvimento.

• Predomina a policultura (cultivo simultâneo de várias espécies no mesmo terreno, procurando ir ao encontro das necessidades da família).

• A terra é trabalhada de uma forma descontínua e intensiva.

Vantagens Desvantagens

• Possibilita a renovação natural do solo;

• Utiliza racionalmente os recursos naturais;

• Garante a subsistência das famílias, tanto a nível alimentar como económico.

• Maior dificuldade em evoluir por estar ligada às técnicas rudimentares, tradições e heranças culturais;

• Maior dependência dos fatores climáticos;

• Esgotamento dos solos.

Agricultura Moderna

Agricultura Moderna

• É um tipo de agricultura que se orienta para a venda de produtos nos mercados nacionais ou internacionais;

• Tem como finalidade principal a rendibilidade financeira

• É uma agricultura: especializada; mecanizada; científica e tecnologicamente avançada; praticada em explorações extensas; gerida de acordo com as regras do mercado.

Vantagens DesvantagensAumento da produtividade;

Aumento do rendimento graças aos progressos técnicos e científicos;

Possibilidade de lutar contra as contrariedades climáticas, atuar sobre o solo e combater os parasitas que constituem obstáculos à produção.

P0luição dos solos e das águas subterrâneas;

Menos emprego;

Esgotamento dos solos;

Criação de excedentes que reduzem os rendimentos agricolas.

Agricultura Biológica

Agricultura Biológica

• Agricultura Biológica é um modo de produção que visa produzir alimentos e fibras têxteis de elevada qualidade, saudáveis, ao mesmo tempo que promove práticas sustentáveis e de impacto positivo no ecossistema agrícola;

• Utiliza rotações de culturas, os adubos verdes, a compostagem;

• Proíbe o uso de organismos geneticamente modificados e aproveita os recursos locais (ex. estrume animal).

Austrália Argentina EUA Portugal0

2000000

4000000

6000000

8000000

10000000

12000000

12000000

4200000

1900000

210000

Hectares Biológicos

Hectares Biológicos

Vantagens DesvantagensProduz alimentos saudáveis ricos em nutrientes.

Fertiliza o solo, reduzindo a desertificação.

Usa racinalmente a água e preserva os aquíferos.

Reduz o impacte sobre a biodeversidade.

Respeita a vida selvagem e os ambientes naturais.

Preserva a vida rural.

Protege a saúde dos agricultores.

Premite uma autêntica segurança alimentar.

São mais caros que os produtos normais.

Existem menos produtos de origem biológica a venda.

É raro encontrar um restaurante que confeccione refeições com estes produtos.

A Agricultura em Portugal

Os principais produtos agrícolas de Portugal são:

os cereais (trigo, cevada, milho e arroz);

as batatas;as uvas (para produção de vinho); as azeitonas;tomates;a cortiça; as resinas;madeiras de pinho e eucalipto

Produção de tomate em Portugal

Produção de colza em Portugal

• Tudo começou com um projeto da IBEROL que planeava implantar em portugal 20000 ha de colza.

• Os campos experimentais foram estabelecidos na Beira Interior e no Alentejo.

• Esta planta é uma oleaginosa herbácea e pode atingir 1 a 1,8 metros de altura.

• O seu óleo pode ser utilizado na produção de biodisel.

• O rendimento da extração é cerca de 45% sendo o restante farinha ou bagaço.

• Esta cultura tem inúmeras vantagens: tem um baixo custo de instalação; uma condução simples e os agricultores beneficiam de uma ajuda comunitária de 45€/ ha.

Produção de citrinos em Portugal

• A produção nacional de plantas de citrinos provém sobretudo da região centro do país, principalmente de Coimbra, onde mais de 80% das plantas são certificadas.

• Já há viveiros com grande especialização a fazer na ordem das 100 mil plantas/ano com sistemas de intensificação em estufas.

• A maior dificudade neste tipo de produção reside no fato de em Portugal faltar apoio a nivel de investigação na produção de porta-enxertos, principalmente através de micropropagação tendo de se recorrer à importação.

Fase inicial da extração de semente.

Fase de secagem e posterior tratamento.

Armazenamento ( 5ºC).

Pré-germinação (humidade e temperatura controladas).

Plântulas com 3 semanas após o início da pré-germinação.

Produção de Proteas

• Começaram a ser produzidas em Portugal na década de 70, primeiro na ilha da Madeira e depois nos Açores; só a partir de 1997 começaram a ser produzidas na Zambujeira do Mar ( Alentejo).

• O exotismo destas plantas tem-lhes garantido uma procura crescente e cotações capazes de compensar os elevados custos de transporte.

• A maior parte da produção nacional é exportada para a Holanda e daí é distribuída pelos outros destinos.

Biofungicida Português

lançado nos EUA