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• Trabalho elaborado por: Rosa Maria Batista
Alimentação Saudável
A Roda dos Alimentos
Alimentação SaudávelA Roda dos Alimentos
Adequada educação nutricional
no período pré-escolar e escolar
Hábitos Alimentares correctos
ALIMENTAÇÃO DE QUALIDADE E SAÚDE
Capacidade de aprender
Defesa contra doençasActividade física
ComunicarPensar
Socializar-se
Requisitos nutricionais diários
em idade escolar
A nutrição é importante para que o organismo funcione com normalidade
• Factores que afectam uma alimentação adequada:
• Aparência dos pratos• Quantidade de comida• Combinação dos alimentos• Bom exemplo familiar
• Objectivos nutricionais:
– Manter o crescimento adequado
– Evitar o défice de nutrientes– Prevenir possíveis problemas de saúde da fase adulta
Fonte : FCNAUP – Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto
3-5 porções
3-5 porções
1-3 porções
2-3 porções
1,5-4,5 porções
1-2 porções
4-11 porções
Fonte : FCNAUP – Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto
A Água é fundamental para a vida
Fonte : FCNAUP – Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto
Frutos
3-5 porções
Fonte : FCNAUP – Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto
Gorduras e Óleos
1-3 porções
Fonte : FCNAUP – Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto
Lacticínios2-3 porções
Fonte : FCNAUP – Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto
Carnes , Pescado e Ovos
1,5-4,5 porções
Fonte : FCNAUP – Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto
Leguminosas
1-2 porções
Fonte : FCNAUP – Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto
4-11 porções
Cereais e tubérculos
Fonte : FCNAUP – Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto
Hortícolas
3-5 porções
Fonte : FCNAUP – Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto
3-5 porções
3-5 porções
1-3 porções
2-3 porções
1,5-4,5 porções
1-2 porções
4-11 porções
Alimentação saudável
Alimentos de todos os grupos
Proporções adequadas
Variedade
Produtos frescos e da época
Ementa tipo-Pequeno-almoço
-Leite
-Cereais/pão
-Fruta
-Meio da manhã
-Pão com fiambre/queijo
-Fruta
-Almoço
-Sopa
-Pão
-Massa/arroz
-Frango/carne vermelha
-Legumes/salada
-Fruta
-Lanche
-Leite/derivados
-Pão
-Fruta
-Jantar
-Sopa
-Arroz/batata
-Peixe/ovos
-Legumes/salada
-Fruta
-Ceia
-Leite
Fazer cerca de 5 ou
6 refeições por dia.
Comer com calma e
sentado.
Evitar os doces e as guloseimas.
Evitar refeições rápidas.
Evitar sal, bebidas gaseificadas e bebidas alcoólicas.
• Na infância:
• Má Alimentação Limita o pensamento, e as brincadeiras.
Boa Alimentação É fixe para a saúde, comportamento e para a tua memória.
Relação do pequeno-almoço com a actividade físicaA actividade física é fundamental para que a
criança possa aproveitar os nutrientes de forma adequada
Ao mesmo tempo:
- Previne a obesidade
-Melhora a resistência física
As crianças que praticam desporto são:
- Mais alegres
-Menos irritadiças
-Têm melhor relacionamento social
Melhoras nutricionais no início da infância levam a melhoras no desempenho intelectual durante a adolescência
Dúvidas
Quais destes alimentos devemos comer todos os dias?
Quais destes alimentos devemos comer todos os dias?
O que devemos beber sempre?
O que devemos beber sempre?
O que se deve trazer de lanche?
O que se deve trazer de lanche?
Devemos comer legumes:
Devemos comer legumes:
Todos
os
dias
