Seminário de Biologia, Citologia e Genética - Alimentos Transgênicos! Faculdade Vale do Salgado, Icó - Ceará. - David Ederson Moreira - Acadêmico de Enfermagem
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1. Alimentos Transgnicos
2. Introduo Os alimentos transgnicos so produzidos a partir de
sua modificao gentica, essa variao portanto, beneficia a produo em
larga escala por gerar alimentos mais resistentes a agentes
externos. Para o consumo humano supostamente menos onerosa e a
tornaria mais acessvel porm possibilita uma srie de discusses sobre
quais as causas e possveis efeitos seriam provados frente a sade
humana, alm de questes ambientais, pois provavelmente provocaria o
esgotamento nutricional do solo.
3. OBSERVAO Os efeitos que os transgnicos podero causar no
organismo humano e no meioambiente a mdio e longo prazo ainda so
desconhecidos, no havendo nenhuma concluso definitiva sobre o
assunto.
4. O que so Alimentos Transgnicos? Transgnicos so organismos
que mediante tcnicas de engenharia gentica, contm materiais
genticos de outros organismos. A gerao de transgnicos visa
organismos com caractersticas novas ou melhoradas relativamente ao
organismo original. Resultados na rea de transgenia j so alcanados
desde a dcada de 1970, na qual foi desenvolvida a tcnica do DNA
Recombinante.
5. Alimentos transgnicos so frutos de modificaes embrionrias
realizadas em laboratrio, pela insero de pelo menos um gene de
outra espcie. Alguns dos motivos de modificao desses alimentos so
para que as plantas possam resistir s pragas (insetos, fungos,
vrus, bactrias) agrotxicos e herbicidas (matam o mato).
6. A Produo de Alimentos Transgnicos no Brasil: O Brasil
atualmente vem ganhando destaque na biotecnologia pelo aumento
crescente na produo e exportao de alimentos transgnicos, enquanto
pases como a China no produzem e nem consomem esses alimentos, o
Brasil investe cada vez mais nessa produo. O crescente aumento no
plantio de reas transgnicas no Brasil ameaa o futuro da produo de
alimentos saudveis e a agricultura camponesa, alm de tornar o
agricultor refm de um restrito grupo de transnacionais, que
controlam o mercado de sementes.
7. Alimentos Transgnicos X Fome Mundial: Para alguns autores os
Organismos Geneticamente Modificados OGM possibilitam uma
agricultura mais rentvel e produtiva, com uma maior variedade de
produtos, mais resistentes a pragas, reduzindo o dinheiro gasto em
pesticidas e herbicidas. Pesquisas desenvolvidas Universidade de
Nebraska (EUA), comprovaram que os transgnicos desenvolvidos at
hoje, no foram desenvolvidos para serem produtivos, foram
desenvolvidos para resistir a herbicidas e/ou matar insetos.
8. A produo de alimentos transgnicos no contribui ainda para a
reduo da fome mundial e para tanto necessitamos de outras tcnicas
agrcolas integradas que auxiliem na produo em maior escala de
alimentos, sem esquecer claro da segurana alimentar que esses
cultivos nos possam oferecer.
9. Segurana Alimentar e Nutricional SAN e Alimentos
Transgnicos: O conceito de Segurana Alimentar anteriormente
definia-se apenas como o acesso ao alimento em quantidade adequada,
contudo a partir de 1986, com a I Conferencia Nacional de Alimentao
e Nutrio o Brasil amplia esse conceito incorporando-o tambm o
acesso universal e aos alimentos levando em considerao sua
qualidade nutricional, o qual consolidou-se com a realizao da I
conferncia de Segurana Alimentar, em 1994 em Recife PE. Portaria
710 de 10 de junho de 1990 Ministrio da sade.
10. SAN
11. Influencia dos transgnicos na qualidade de vida; Pontos
Positivos e Pontos Negativos: A tcnica para produzir alimentos
geneticamente modificados apresenta vantagens ao reduzir a
probabilidade destes serem nocivos para a sade. No se sabe se os
alimentos transgnicos no afetam a sade humana. Essa a maior
desvantagem. A tcnica utilizada muito recente para poder garantir
que no surjam problemas no futuro visto que mesmo pequenas alteraes
podem produzir grandes impactos ao longo de geraes.
12. Aumento da produo de alimentos; Melhoria do contedo
nutricional, desenvolvimento de nutri cnicos (alimentos que teriam
fins teraputicos); Maior resistncia e durabilidade na estocagem e
armazenamento; Aumento das reaes alrgicas; As plantas que no
sofrero modificao gentica podem ser eliminadas pelo processo de
seleo natural, as transgnicas possuem maior resistncia s pragas e
pesticidas; Aumento da resistncia aos pesticidas e gerando maior
consumo deste tipo de produto; Apesar de eliminar pragas
prejudiciais plantao, o cultivo de plantas transgnicas pode tambm,
matar populaes benficas como abelhas, minhocas e outros animais e
espcies de plantas.
13. Alimentos Transgnicos X Meio Ambiente: O uso abusivo de
pesticidas pode causar riscos ambientais, tais como o aparecimento
de organismos resistentes a herbicidas e a poluio dos terrenos e
lenis de gua. Porm, deve-se ressaltar que o uso de herbicidas,
inseticida e outros agrotxicos diminui imensamente com o uso dos
transgnicos, j que eles tornam possvel o uso de produtos qumicos
corretos para o problema.
14. Concluso Conclumos portanto que, os alimentos transgnicos
foram criados para aumentar a resistncia e a produtividades desses
alimentos defendendo os interesses do agronegcio, sem investir em
laboratrios equipados para a investigao das causas futuras que
porventura esses alimentos causariam a populao. necessrio tambm que
a produo desses alimentos sejam regulamentadas de acordo com os
princpios da Segurana Alimentar e Nutricional, respeitando a
Soberania alimentar dos povos, com prticas alimentares promotoras
de sade.
15. VDEO - COMPARAO
16. REFERNCIAS BRASIL.LEI ORGNICA DE SEGURANA ALIMENTAR E
NUTRICIONAL nmero 11.346/2006. Braslia (DF): CONSEA, 2006. BRASIL,
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forma alarmante.Disponvel em: Data de acesso 28 mai 2013.
18. CURSO: Bacharel em Enfermagem DISCIPLINA: Biologia Geral,
Citologia e Gentica. PROFESSOR: Hildson Leandro de Menezes. EQUIPE:
Andressa Alves; Camila Paiva Martins Maciel; David Ederson Moreira;
Luzirene Melo. FACULDADE VALE DO SALGADO, IC CE