Apresentação dos Cursos Profissionais 2011/2012

ESCOLA SECUNDÁRIA DO CASTÊLO DA MAIA

Oferta Educativa2011 / 2012

Cursos Profissionais

Cursos Profissionais

O que são??

Os Cursos Profissionais são uma modalidade do nível secundário

de educação, que conferem equivalência ao ensino secundário

regular.

Caracterizam-se por promoverem uma aprendizagem de

competências viradas para o exercício de uma profissão, em

articulação com o sector empresarial local.

Têm em conta o teu perfil pessoal.

Escola Secundária do Castêlo da Maia

Para quem??

Os Cursos Profissionais podem ser o percurso mais

indicado para ti se:

concluíste o 9.º ano de escolaridade ou formação equivalente;

procuras um ensino mais prático e voltado para o mundo do

trabalho;

não excluis a hipótese de, mais tarde, prosseguires estudos.


Qual o objectivo??

Os Cursos Profissionais são percursos que cumprem vários objectivos:

contribuem para que desenvolvas competências pessoais e profissionais para o

exercício de uma profissão;

privilegiam as ofertas formativas que correspondem às necessidades de trabalho

locais e regionais;

preparam-te para acederes a formações pós-secundárias (Cursos de

Especialização Tecnológica de nível IV) ou, ao ensino superior universitário ou

politécnico, se for essa a tua vontade.


Como se organizam??

Estrutura curricular

Estes cursos, com uma duração

total de 3 anos lectivos, têm uma

estrutura curricular organizada por

módulos de formação, o que

permite maior flexibilidade na

construção do teu percurso e

respeito pelos teus ritmos de

aprendizagem.


Como se organizam??

Componentes de formação


O plano de estudos inclui três

componentes de formação:

Sócio-Cultural Científica

Técnica, que implica obrigatoriamente

uma Formação em Contexto de

Trabalho (FCT)

Qual é o tipo de avaliação??

A avaliação destes cursos faz-se segundo

duas modalidades e uma prova:

Formativa: avaliação contínua em que

intervéns juntamente com o teu

professor;

Sumativa: avaliação no final de cada

módulo;


Culminam com a elaboração e apresentação de um projecto pessoal, designado

por Prova de Aptidão Profissional (PAP), no qual demonstrarás as competências,

saberes e capacidades que desenvolveste ao longo do curso.

(ciclo de formação de 3 anos – 2011 a 2014)

Componentes de Formação DisciplinasTotal de horas

(ciclo de formação)

Componente de formação Sócio-Cultural

Português 320

Língua Estrangeira 220

Área de Integração 220

Tecnologias de Informação e Comunicação 100

Educação Física 140

Componente de formação Científica 2 a 3 disciplinas 500

Componente de formação Técnica

3 a 4 disciplinas 1180

Formação em Contexto de Trabalho 420

Total de horas do curso 3 100

Matriz curricular


A conclusão, com aproveitamento, de um Curso Profissional

confere-te:

Qual a certificação??


um diploma de nível secundário de

educação.

um certificado de qualificação

profissional de nível III da União

Europeia.

A conclusão, com aproveitamento, de um Curso Profissional

confere-te:

a possibilidade de prosseguimento de estudos – formação num Curso de

Especialização Tecnológica ou o acesso ao ensino superior (mediante o cumprimento

dos requisitos previstos no regulamento de acesso ao ensino superior).

NOTA: A certificação para conclusão do curso não necessita, em caso algum, da

realização de exames nacionais.

Qual a certificação??


ESTÁS A TERMINAR O 9.º ANO?

AGORA, ESCOLHE A VIA PROFISSIONAL PARA O 12.º ANO!

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Poderás entrar directamente no mundo do trabalho ou, na universidade

ficando sempre com uma qualificação profissional!

Novos cursos 2011 / 2014


Oferta formativa na Escola

Técnico de ApoioESCOLA

SECUNDÁRIA

à Gestão Desportiva

Técnico Auxiliar de Saúde Técnico de Restauração

Variante Cozinha - Pastelaria


Técnico de Gestão e

Programação de Sistemas

Informáticos

Técnico de Organização de

Eventos

Técnico de Processamento e

Controlo da Qualidade

Alimentar


Técnico de Gestão e

Programação de Sistemas

Informáticos

O Técnico de Gestão e Programação de Sistemas Informáticos

é o profissional qualificado que, de uma forma autónoma ou

integrado numa equipa, realiza actividades de concepção,

especificação, projecto, implementação, avaliação, suporte e

manutenção de sistemas informáticos e de tecnologias de

processamento e transmissão de dados e informações.

O que é??


Instala, configura e efectua a manutenção de computadores isolados ou inseridos numa rede local;

Instala, configura e efectua a manutenção de periféricos de computadores ou de uma rede local;

Instala, configura e efectua a manutenção de estruturas e equipamentos de redes locais;

Instala, configura e efectua a manutenção de sistemas operativos de clientes e de servidores;

Implementa e efectua a manutenção de políticas de segurança em sistemas informáticos;

Instala, configura e efectua a manutenção de aplicações informáticas;

Efectua a análise de sistemas de informação;

Concebe algoritmos através da divisão dos problemas em componentes;

Desenvolve, distribui, instala e efectua a manutenção de aplicações informáticas, utilizando ambientes

e linguagens de programação procedimentais e visuais;

Concebe, implementa e efectua a manutenção de bases de dados;

Manipula dados retirados de bases de dados;

Instala, configura e efectua a manutenção de servidores para a Internet;

Planifica, executa e efectua a manutenção de páginas e sítios na Internet;

Desenvolve, instala e efectua a manutenção de sistemas de informação baseados nas tecnologias web.

O que faz??


Departamentos Informáticos de empresas de média ou grande

dimensão

Comércio de Equipamentos de Segurança no Trabalho e Ambiente

Empresas de Serviços (Banca, seguros, comércio, etc.)

Empresas de Projecto e Consultoria

Operadores de Telecomunicações

Empresas de Informática

Administração Pública

Software Houses

Construção Civil

Autarquias

Onde pode trabalhar??


Componentes de formação Disciplinas Horas de formação

Sociocultural

Português 320

Língua Estrangeira I ou II 220


Tecnologias da Informação e Comunicação 100


CientíficaMatemática 300

Física e Química 200

Técnica

Sistemas Operativos 144

Arquitectura de Computadores 152

Redes de Comunicação 252

Programação e Sistemas de Informação 632


Total 3 100

Plano curricular


Técnico de Apoo à Gestão

Desportiva

O Técnico de Gestão Desportiva é o profissional que,

no domínio das técnicas e práticas das diferentes

modalidades desportivas individuais e colectivas

planeia, organiza e desenvolve actividades e eventos

desportivos, promovendo simultaneamente a imagem

dos clubes, associações, ginásios, escolas ou de outras

entidades.

O que é??


Supervisiona e planeia ou colabora na supervisão e planeamento de actividades e eventos

desportivos, em colaboração com os órgãos responsáveis da organização, tendo em conta a

estratégia e a política comercial da organização, o público-alvo e o mercado;

Organiza e desenvolve ou colabora na organização e no desenvolvimento de actividades e

eventos desportivos, utilizando os equipamentos, os espaços e as instalações adequadas, de

acordo com a estratégia e a política comercial da organização e as necessidades e as

motivações dos clientes;

Supervisiona e coordena ou colabora na supervisão e coordenação e manutenção preventiva e

correctiva dos equipamentos, dos espaços e das instalações desportivas;

Atende a reclamações e sugestões dos clientes, identificando as suas necessidades e expectativas

e assegurando a sua resolução/satisfação e/ou transmitindo-as ao seu superior hierárquico;

Avalia ou colabora na avaliação dos resultados do desenvolvimento das actividades e dos

eventos desportivos, nomeadamente, verificando a execução do orçamento e participando em

estudos de análise de qualidade dos serviços desportivos prestados, detectando e comunicando

eventuais anomalias/desvios ao estabelecido e propondo medidas e acções correctivas;

Elabora relatórios e outros documentos de controlo, relativos à sua actividade.

O que faz??


Clubes

Associações Desportivas

Ginásios

Academias de Fitness

Autarquias

Escolas de Formação Desportiva

Instituições Sociais com actividades desportivas e de

lazer para idosos, jovens e crianças




Sociocultural

Português 320





Científica

Matemática 200

Psicologia 200

Estudo do Movimento 100

Técnica

Práticas de Actividades Físicas e Desportivas 355

Organização e Gestão do Desporto 300

Gestão de Programas e Projectos Desportivos 275

Gestão de Instalações Desportivas 250


Total 3 100

Plano curricular


Técnico Auxiliar de Saúde

O Técnico Auxiliar de Saúde é o profissional que, sob a

orientação de profissionais de saúde com formação superior,

auxilia na prestação de cuidados de saúde aos utentes, na

recolha e transporte de amostras biológicas, na limpeza,

higienização e transporte de roupas, materiais e

equipamentos, na limpeza e higienização dos espaços e no

apoio logístico e administrativo das diferentes unidades e

serviços de saúde.

O que é??


Auxilia na prestação de cuidados aos utentes, de acordo com orientações do

enfermeiro:

Ajuda o utente nas necessidades de eliminação e nos cuidados de higiene e conforto de acordo

com orientações do enfermeiro;

Auxilia o enfermeiro na prestação de cuidados de eliminação, nos cuidados de higiene e

conforto ao utente e na realização de tratamentos a feridas e úlceras;

Auxilia o enfermeiro na prestação de cuidados ao utente que vai fazer, ou fez, uma intervenção

cirúrgica;

Auxilia nas tarefas de alimentação e hidratação do utente, nomeadamente na preparação de

refeições ligeiras ou suplementos alimentares e no acompanhamento durante as refeições;

Executa tarefas que exijam uma intervenção imediata e simultânea ao alerta do profissional de

saúde;

Auxilia na transferência, posicionamento e transporte do utente, que necessita de ajuda total ou

parcial, de acordo com orientações do profissional de saúde.

Auxilia nos cuidados post-mortem, de acordo com orientações do profissional de

saúde.

O que faz??


Assegura a limpeza, higienização e transporte de roupas, espaços, materiais e

equipamentos, sob a orientação de profissional de saúde;

Assegura a recolha, transporte, triagem e acondicionamento de roupa da unidade do utente, de

acordo com normas e ou procedimentos definidos;

Efectua a limpeza e higienização das instalações/ superfícies da unidade do utente, e de outros

espaços específicos, de acordo com normas e ou procedimentos definidos;

Efectua a lavagem e desinfecção de material hoteleiro, material clínico e material de apoio clínico em

local próprio, de acordo com normas e ou procedimentos definidos;

Assegura o armazenamento e conservação adequada de material hoteleiro, material de apoio clínico

e clínico de acordo com normas e ou procedimentos definidos;

Efectua a lavagem (manual e mecânica) e desinfecção química, em local apropriado, de equipamentos

do serviço, de acordo com normas e ou procedimentos definidos;

Recolhe, lava e acondiciona os materiais e equipamentos utilizados na lavagem e desinfecção, de

acordo com normas e ou procedimentos definidos, para posterior recolha de serviço interna ou

externa;

Assegura a recolha, triagem, transporte e acondicionamento de resíduos hospitalares, garantindo o

manuseamento e transporte adequado dos mesmos de acordo com procedimentos definidos.

O que faz??


Assegura actividades de apoio ao funcionamento das diferentes unidades

e serviços de saúde:

Efectua a manutenção preventiva e reposição de material e equipamentos;

Efectua o transporte de informação entre as diferentes unidades e serviços de

prestação de cuidados de saúde;

Encaminha os contactos telefónicos de acordo com normas e ou procedimentos

definidos;

Encaminha o utente, familiar e ou cuidador, de acordo com normas e ou

procedimentos definidos.

Auxilia o profissional de saúde na recolha de amostras biológicas e

transporte para o serviço adequado, de acordo com normas e ou

procedimentos definidos.

O que faz??


Hospitais

Clínicas

Serviços Sociais

Domicílios




Sociocultural

Português 320





Científica

Matemática 200

Física e Química 150

Biologia 150

Técnica

Saúde 355

Gestão e Organização dos Serviços e Cuidados de Saúde 200

Comunicação e Relações Interpessoais 175

Higiene, Segurança e Cuidados Gerais 450


Total 3 100

Plano curricular


Técnico de Restauração Variante

Cozinha - Pastelaria

O Técnico de Cozinha-Pastelaria é o profissional que,

no domínio das normas de higiene e segurança

alimentar, planifica e dirige os trabalhos de cozinha

e/ou pastelaria, colabora na estruturação de

ementas, bem como prepara e confecciona refeições

num enquadramento de especialidade,

nomeadamente gastronomia regional portuguesa e

internacional.

O que é??


Armazena e assegura o estado de conservação das matérias-primas utilizadas no serviço;

Prepara o serviço de cozinha para a confecção das refeições;

Assegura a limpeza e arrumação dos espaços, equipamentos e utensílios, verificando

existências e controlando o seu estado de conservação;

Prepara/confecciona fundos, molhos e guarnições;

Prepara, confecciona e emprata entradas, sopas, pratos de carne, de peixe e mariscos, de

legumes e outros alimentos e sobremesas, quer regionais quer internacionais;

Articula com o serviço de mesa a fim de satisfazer os pedidos de refeições e serviços

especiais;

Pesquisa novas técnicas e tendências de cozinha e pastelaria;

Implementa as normas de auto-controlo e HACCP;

Gere e controla os custos de produção;

Colabora na elaboração de cartas e ementas.

O que faz??


Unidades Hoteleiras

Estabelecimentos de Restauração

Estabelecimentos similares

Refeitórios

Cantinas

Pastelarias

Escolas

Empresas

Turismo rural




Sociocultural

Português 320





Científica

Matemática 200

Economia 200

Psicologia 100

Técnica

Tecnologia Alimentar 140

Gestão e Controlo 140

Comunicar em Inglês/Francês 90

Serviço de Cozinha 810


Total 3 100

Plano curricular


Técnico de Processamento e

Controlo da Qualidade

Alimentar

O Técnico de Processamento e Controlo da Qualidade

Alimentar é o profissional qualificado que coordena,

organiza e executa operações relativas ao

processamento dos produtos alimentares. Aplica

técnicas e métodos analíticos e estatísticos no controlo

total da qualidade dos géneros alimentícios frescos e

transformados, respeitando condições higieno-

sanitárias, nutricionais e legais

O que é??


Planifica e executa os processos técnicos de fabrico, segundo as normas vigentes;

Controla a quantidade e qualidade das matérias-primas e produtos acabados;

Inspecciona produtos e controla serviços ou processos de fabrico, de forma a verificar a sua

conformidade com as normas de qualidade, de higiene e de segurança, assim como as

disposições legais, profissionais e comerciais;

Verifica a aplicação das normas definidas na recepção, produção, embalamento,

acondicionamento, armazenamento, distribuição e transporte;

Avalia a frequência e a importância das deficiências, de forma a dar o encaminhamento

adequado aos produtos, e informa o departamento de produção;

Elabora relatórios referentes aos processos de transformação e conservação dos produtos

alimentares

O que faz??


Hipermercados e Mercados Abastecedores de produtos alimentares;

Organismos de controlo e certificação de produtos alimentares;

Organizações de Agricultores (Cooperativas Agrícolas, Instituições de

crédito);

Centros de normalização e embalagem de produtos agro – alimentares;

Laboratórios de análise de alimentos e embalagens;

Laboratórios de análise de águas potáveis;

Serviços Regionais do Ministério da Agricultura;

Empresas ligadas ao ramo secundário e terciário;

Empresas Agro – Industriais (fábricas de alimentos compostos para animais);

Unidades de transformação de produtos alimentares (ex: queijarias,

matadouros




Sociocultural

Português 320




Educação Fsica 140

Científica

Matemática 200

Biologia 200

Química 150

Técnica

Microbiologia 271

Higiene e Segurança na Indústria Alimentar 140

Processamento Geral dos Alimentos 320

Controlo da Qualidade Alimentar 450


Total 3 100

Plano curricular


Apoios

Subsídio de Transporte

Subsídio de Alimentação

Bolsa de Formação (alunos que beneficiam de escalão)

(de acordo com a legislação em vigor)

Apoios


FIM

Education

Apresentação dos Cursos Profissionais 2011/2012