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A Civilização Asteca
Período Ativo: aproximadamente de 1325 a 1521
Localização: ao noroeste do atual México
Origens: Toltecas que viveram entre 850 e 1194
Quadro Evolutivo
Toltecas
Toltecas X Chichimecas
Astecas
Os Toltecas
Dominaram grande parte do México central
Período: dos séculos X ao XII
Tinham duas grandes divindades
Quetzalcoatl: voltado para a aprendizagem e
santidade
Tezcatlipoca: voltado para a guerra e tirania
Quetzalcoatl e Tezcatlipoca
A Civilização Asteca
Refeições
A maior parte das fontes descreve duas
refeições por dia, embora existam relatos de
trabalhadores que recebiam três, uma ao
nascer do sol, outra por volta de nove da
manhã, e outra por volta de três da tarde.
Isto é semelhante ao costume da Europa na
época, porém não está claro hoje em dia se o
consumo de atolli, um mingau de milho, era
considerado uma refeição em si.
Banquete
Antes de uma refeição, os criados distribuíam
tubos de tabaco com fragrâncias e, por vezes
flores, que os convidados esfregavam na
cabeça, mãos e pescoço.
Ao comer, os convidados seguravam seus
vasilhames individuais de molho no centro da
mão direita, e mergulhavam neles com a mão
esquerda as tortilhas e os tomales.
Os homens e as mulheres eram separados
durante o banquete.
Milho
Era a parte mais importante da dieta. Era
consumido em todas as refeições e por
todas as classes sociais e desempenhava
um papel central na mitologia Asteca.
(foto da mulher assoprando o milho)
Temperos e condimentos
O mais conhecido é a pimenta chilli, elas variavam no grau de intensidade e sabor. Os chillis costumavam ser
secos e moídos para serem armazenados e utilizados no preparo dos alimentos.
Alguns eram assados previamente para adquirir um sabor diferente; estes sabores podiam variar
enormemente, passando do doce para o frutado, terroso, defumado e fortemente ardido.
Bebidas
As bebidas mais comuns eram a água, mingaus de milho e pulque, o suco fermentado do agave.
As bebidas alcoólicas eram fermentadas feitas de mel, cactos e diferentes frutas.
O pulque era uma bebida popular do qual a elite se orgulhava por não consumir.
A elite geralmente tomava bebidas feitas a partir do cacau, pois era considerado o item mais luxuoso da
sociedade Asteca.
Cacau
O cacau tinha um imenso valor simbólico na culinária asteca. Era um item raro, de luxo, e um produto de
importação que não era cultivado dentro das fronteiras do Império Asteca.
Religião
A religião era politeísta, cultivavam diversos
deuses, como muitos povos
mesoamericanos
Geralmente os deuses estavam ligados a
natureza: Huitzilopóchtli (deus da guerra);
Colibri azul (deus do Sol ao meio dia);
Tezcatlipoca (deus guerreiro, poderoso,
inventor do fogo); Tlaloc (deus da chuva);
Quetzalcóatl (criador do homem, protetor
da vida e da fertilidade, deus da sabedoria,
do sacerdócio, do vento e das artes)Mictlantecuhtli e Quetzalcoatl. Estes deuses simbolizam a
vida e a morte.
A religiosidade Asteca incluía, como
homenagem aos deuses, a prática de
sacrifícios humanos (principalmente
crianças e prisioneiros) ou de animais.
Eles pensavam que os sacerdotes eram os
únicos capazes de controlar as forças da
natureza, de onde vinha seu poder e que a
terra devia ser alimentada com sangue
humano.
Mortificavam-se com torturas ou praticando
canibalismo, com o objetivo de adquirir as
qualidades da vítima
A morte era igual a honra
Sacrifício humano representado no Códice
Magliabechiano
Arquitetura
Reflete conhecimentos técnicos de seus
construtores e artesãos
Os templos tinham bases quase
quadrangulares
No topo das pirâmides havia uma plataforma
com uma pedra de sacrifícios
As pirâmides tinham os templos como a
principal característica
Pirâmide de Tenochtitlán
Chinampas – Cidade Agrícola