Aula 6 proteinas - estrutura

Fernando Francisco Fernando Francisco Pazello MafraPazello Mafra

Escola de Ciências da Escola de Ciências da Vida - ECVIVida - ECVI

Aula 6Aula 6

BioMolBioMolProteínas – roteínas – estruturaestrutura

www.escolwww.escolacvi.com.bacvi.com.b

rr

http://www.escolacvi.com.br/index.html

TópicosTópicos

Estrutura primária, Estrutura primária, secundária, terciária e secundária, terciária e

quaternária.quaternária.Desnaturação e Desnaturação e

conformação alostérica conformação alostérica das proteínasdas proteínas


rr


EstruturasEstruturas


rr

4 tipo de 4 tipo de estrutras:estrutras:PrimáPrimáriariaSecundáriSecundári

aa TerciáTerciáriaria QuaterQuater

nárianária

Maior Maior complexi

complexidadedade


Est. primáriaEst. primária


rr

A estrutura A estrutura primária é primária é

representada representada apenas pela apenas pela

cadeia linear de cadeia linear de aminoácidos.aminoácidos.




rr

11AAAA AAAA AAAA AAAA AAAA AAAA

RR11

RR22

RR33 RR55

RR44 RR66NHNH33

COOHCOOH22

33

44

55

66




rr

NomenNomenclaturaclatura

::

2 2 aminoaminoácidosácidos



*dipeptí*dipeptídeodeo

*Sequência de *Sequência de aminoácidos aminoácidos

curtacurta

*tripept*tripeptídeoídeo*tetrap*tetrapeptídeeptíde

oo




rr


::

De 2 até De 2 até 50 aa50 aaDe 51 De 51

até 100 até 100 aaaa

OligopeOligopeptídeoptídeoPolipePolipeptídeptíde

ooProteínProteín

aaAcima de Acima de

100 aa100 aa


Est. secundáriaEst. secundária


rr

Os Os grupamentgrupament

os R os R laterais laterais podem podem

interagir interagir através de através de ligações ligações

não não covalentes*covalentes*

* Exceção: * Exceção: CisteínaCisteína




rr

Esta associação Esta associação permite que a permite que a sequência de sequência de

aminoácidos se aminoácidos se enovele, ou seja, se enovele, ou seja, se dobre para formar dobre para formar

estruturas estruturas tridimensionais.tridimensionais.




rr

Tipos de Tipos de estrutura estrutura

secundária:secundária:Alfa-héliceAlfa-héliceFolhas beta Folhas beta

pregueadapregueada




rr

A Alfa hélice é uma A Alfa hélice é uma estrutura helicoidal estrutura helicoidal

formada pelas formada pelas pontes de pontes de

hidrogênio hidrogênio intra-intra-cadeiacadeia dos dos

grupamentos amino grupamentos amino e carboxila dos e carboxila dos aminoácidos.aminoácidos.




rr

A ponte de A ponte de hidrogênio se hidrogênio se forma com o forma com o oxigênio da oxigênio da

carboxila com o carboxila com o hidrogênio da hidrogênio da amida do 4º amida do 4º aminoácido aminoácido

subsequentesubsequente




rr




rr

Orientação da Orientação da alfa hélice:alfa hélice:Giro Giro

dextrógidextrógiroro

Giro Giro levógirolevógiro Rotação para Rotação para

direitadireita

Rotação para Rotação para esquerdaesquerda




rr

A folha beta pregueada A folha beta pregueada é uma estrutura linear é uma estrutura linear

pregueada formada pregueada formada pelas pontes de pelas pontes de

hidrogênio hidrogênio entre-entre-cadeiacadeia dos dos

grupamentos amino e grupamentos amino e carboxila dos carboxila dos aminoácidos.aminoácidos.




rr




rr




rr

Orientação da Orientação da folha beta:folha beta:

AntiparalAntiparalelaela

ParalelaParalela

Folhas em Folhas em sentido sentido opostooposto

Folhas no Folhas no mesmo mesmo sentidosentido


Est. terciáriaEst. terciária


rr

É a combinação É a combinação entre várias alfa entre várias alfa hélices e folhas hélices e folhas

beta, podendo ser beta, podendo ser somente alfa-somente alfa-

helice, folhas beta helice, folhas beta ou ambas.ou ambas.


Folha Folha betabeta

Alfa Alfa hélicehélice

Est. terciáriaEst. terciária


rr


Est. quaternáriaEst. quaternária


rr

É a combinação É a combinação entre várias entre várias estruturas estruturas terciárias, terciárias, formando formando estruturas estruturas diméricas, diméricas, triméricas, triméricas,

tetraméricas, etc.tetraméricas, etc.




rr

HemoglHemoglobinaobina

TetrâmTetrâmeroero




rr


HéteHéteroro

HoHommoo

Estruturas Estruturas terciárias terciárias idênticasidênticasEstruturas Estruturas terciárias terciárias diferentesdiferentes


Efeito alostéricoEfeito alostérico


rr

É quando há uma É quando há uma modificação modificação

conformacional conformacional na proteína sem na proteína sem ocorrer perda de ocorrer perda de

função.função.

Efeito alostéricoEfeito alostérico


rr

DesnaturaçãoDesnaturação


rr

É quando há uma É quando há uma modificação modificação

conformacional conformacional na proteína com na proteína com perda de função.perda de função.



rr



rr

Causas da Causas da desnaturaçdesnaturaç

ão:ão:Alteração de Alteração de temperaturatemperatura

Alterações Alterações de pHde pH

REFERÊREFERÊNCIASNCIAS


rr

ALBERTS, Bruce.; JOHNSON, Alexander.; LEWIS, Julian.; RAFF, ALBERTS, Bruce.; JOHNSON, Alexander.; LEWIS, Julian.; RAFF, Martin.; ROBERTS, Keith.; WALTER, Peter. Martin.; ROBERTS, Keith.; WALTER, Peter. Biologia Molecular da Biologia Molecular da CélulaCélula. 5º Ed. Porto Alegre: Artmed, 2009. 5º Ed. Porto Alegre: Artmed, 2009

COOPER, Geoffrey M.; HAUSMAN, Robert E. COOPER, Geoffrey M.; HAUSMAN, Robert E. A Célula: Uma A Célula: Uma Abordagem MolecularAbordagem Molecular. 3º Ed. Porto Alegre: Artmed. 2007.. 3º Ed. Porto Alegre: Artmed. 2007.

NELSON, David L.; COX, Michael M. Lehninger: NELSON, David L.; COX, Michael M. Lehninger: Princípios de Princípios de BioquímicaBioquímica. 5º Ed. São Paulo: SARVIER. 2011. 5º Ed. São Paulo: SARVIER. 2011


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