BrócolisAlunos

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Ana RubiaLauraLuanaVitóri

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VITAMINAS E NUTRIENTES

Como os brócolis nascem

De origem Europeia, os brócolis são cultivados há muito tempo, desde a época do Império Romano, sendo considerado um valioso alimento.

Porém os brócolis se adaptam melhor em climas frios e se desenvolvem bem quando expostos a uma temperatura que esteja em torno de 18 a 23 graus célsius. A China é o maior produtor mundial do brócolis(só em 2008 produziu 8.585.000 toneladas).

Rico em Minerais

Rico em minerais, como o cálcio, potássio, ferro, zinco e sódio. É composto por diversas vitaminas, como A,C,B1,B2,B6,K bem como fibra alimentar, o brócolis é considerado um super alimento e de pouquíssimas calorias(100 gramas possuem aproximadamente 36K).

Vitamina K

A vitamina K é essencial para a coagulação do sangue. E ela previne a degradação óssea e protege o fígado.

O brócolis é uma das melhores fontes de vitamina K que existem.

Vitamina C

A vitamina C sintetiza o colágeno, que alimenta os tecidos e mantém a pele saudável e jovem. Esta vitamina antioxidante desempenha um papel na regulação dos níveis de colesterol, e fortalece o sistema imunológico. Nós, seres humanos, não produzimos vitamina C e devemos obtê-la a partir de nossa alimentação.

Magnésio

Este mineral, governa centenas de reações bioquímicas em nosso corpo. Ela regula a temperatura do corpo, desintoxica, da energia e fortalece os ossos e dentes, também apresenta acido fólico (indicado para gestantes), selênio e potássio.

Fim...