Digest£o Humana

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Text of Digest£o Humana

  • 1. Digesto HumanaProf. Ubirajara Neves bira@progressocentro.com.brwww.professorbira.com

2. Digesto Humana GENERALIDADES 3. Generalidades Digesto extracelular Compreende dois tipos de processos Processos fsicos: mastigao, deglutio, movimentos peristlticos Processos qumicos: ao enzimtica 4. Sistema Digestrio HumanoCavidade oral Tubo DigestrioFaringe Boca rgos Anexos Esfago EstmagoFgadoPncreas Vescula Biliar DuodenoClon Transversal Clon Ascendente Clon Descendente Ceco Reto Apndice nus Intestino Delgado 5. Generalidades Mastigao e deglutio: ocorrem na boca Faringe e parte anterior do esfago: musculatura estriada (ao voluntria) Parte posterior do esfago, estmago e intestinos: musculatura lisa (ao involuntria) 6. Generalidades Movimentos peristlticos: impelem o alimento ao longo do tubo digestrio Sistema nervoso autnomo: inerva o tubo digestrio Estimulao do parassimptico: estimula o peristaltismo Estimulao do simptico: modera ou inibe o peristaltismo 7. Esfncteres Esfncter IleoclicoCrdia Piloro Esfncter Anal 8. Digesto Humana DIGESTO NA BOCA 9. Digesto Mecnica Mastigao Dentes Lngua Deglutio Lngua Msculos da faringe 10. Digesto Qumica Enzimas da saliva Ptialina (amilase salivar) Maltase Catalase pH: entre 6,4 e 7,5 Ptialina: catalisa a hidrlise de polissacardeos Amido Glicognio Derivados 11. Digesto Humana Amido Eritrodextrina Acrodextrina Maltose 12. Digesto Humana DIGESTO NO ESTMAGO 13. Digesto no Estmago Ao do suco gstrico, secretado pelas paredes do estmago Muco: lubrifica o bolo alimentar e protege as paredes gstricas cido clordrico (HCl) Facilita a absoro do ferro Proporciona um pH timo para a digestodas protenas Inicia a digesto das protenas Ativa o pepsinognio, que se converte empepsina Ao germicida 14. Pepsina Principal enzima do suco gstrico Provm do pepsinognio, ativado pelo HCl Enzima proteoltica Atua em meio cido (pH timo = 2,0) Inativa-se em pH > 5,0 15. Regulao Hormonal A secreo gstrica regulada por mecanismos nervosos e hormonais Hormnios envolvidos Gastrina Produzida pela mucosa da regio pilrica do estmago Ao estimulante sobre a secreo gstrica Enterogastrona Produzida no duodeno em presena de gordura Inibe a secreo gstrica 16. Digesto Humana DIGESTO NO INTESTINO 17. Suco Pancretico Secretado pelo pncreas pH entre 7,8 e 8,2 (alto teor de bicarbonato) Enzimas Tripsina Quimiotripsina Amilase pancretica Lipase pancretica Ribonuclease Desoxirribonuclease 18. Tripsina Sintetizada como tripsinognio (precursor inativo) Ativao pela enteroquinase (produzida pelo intestino delgado) Tambm ocorre autocatlise Atua sobre protenas, produzindo peptdeos 19. Quimiotripsina Produzida na forma de quimiotripsinognio (precursor inativo) Ativao pela tripsina Age sobre protenas, produzindo peptdeos 20. Outras Enzimas Pancreticas Amilase pancretica: hidrolisa polissacardeos em dissacardeos Lipase pancretica: hidrolisa gorduras neutras em cidos graxos e glicerol Nucleases: hidrolisam os cidos nucleicos em nucleotdeos 21. Controle da Secreo Pancretica Controle nervoso Impulsos parassimpticos pelo nervo vago, do estmago at o pncreas Estmulos: viso, cheiro, gosto do alimento, chegada do bolo alimentar ao estmago Controle hormonal Duodeno produz o hormnio secretina Estmulo: chegada do quimo ao duodeno 22. Bile Produzida pelo fgado e armazenada na vescula biliar No apresenta enzimas digestivas Sais biliares (glicolato e taurocolato de sdio) Emulsionam as gorduras Solubilizam os produtos finais da digesto lipdica Colecistoquinona: hormnio que estimula a liberao da bile Produo: mucosa duodenal Estmulo: presena de gorduras no duodeno 23. Suco Entrico Secretado pelo epitlio glandular do intestino delgado pH entre 6,5 e 7,5 Muco: proteo do epitlio intestinal Enzimas Enteroquinase Erepsina Lipase Amilase Maltase Lactase Sucrase 24. Enzimas do Suco Entrico Enteroquinase Ativadora do tripsinognio Digere peptdeos em aminocidos Erepsina Nome dado a um conjunto de peptidases Age sobre peptdeos, convertendo-os em aminocidos Lipase Hidrolisa lipdios em cidos graxos e glicerol 25. Enzimas do Suco Entrico Amilase Hidrolisa polissacardeos em dissacardeos Maltase Hidrolisa a maltose em glicose Lactase Hidrolisa a lactose em glicose e galactose Sucrase Hidrolisa a sacarose em glicose e frutose 26. Regulao da Secreo Entrica Estmulos locais Distenso do intestino Estmulos tteis e irritantes Influxos parassimpticos Secretina 27. Digesto Humana ABSORO DOS NUTRIENTES 28. Absoro dos Nutrientes Ocorre principalmente no intestino delgado Microvilosidades Estmago e intestino grosso Absoro de gua Absoro de vitaminas e sais minerais Flora intestinal Produo de vitaminas (K, B12, tiamina, riboflavina) evrios gases