Fruticultura irrigada

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FRUTICULTURA IRRIGADA

Text of Fruticultura irrigada

  • 1. Fruticultura Irrigada Prof.: Helrijesus A. Lima CETEP-IREC

2. Produo de Frutas

  • Qualidade Nicho de mercado
  • Prticas de manejo
    • Cultural
    • Uso racional de insumos
    • Comercializao
  • Irrigao
    • Viso sistmica

3. Uso de gua na Agricultura

  • Agricultura 70% da gua
    • 15% dos alimentos produzidos com irrigao
    • 40% de eficincia
    • 2000 - 2500 Km 3ano -1somente para irrigao
    • Produo de carne ate 4000 m 3cabea -1
    • Cereais 1,5 m 3kg -1
    • Frutas 1,0 m 3kg -1

4. Uso de gua na Agricultura

  • Uso Racional dos recursos hdricos
    • Reduo na taxa de aplicao
      • 650mm > 500 mm
    • Melhoramento gentico
    • Manejo integrado
    • Novas tecnologias

5. O papel da irrigao na produo de alimentos

  • Agricultura irrigada 1 /5 da area e Produz2 /5 de todas as culturas e 3/5 dos cereais
  • Brasil - 3,2 mi ha
    • Apenas 5% da rea cultivada
    • Representando 16% da produo nacional
    • 35% do valor econmico da produo
  • sia e Oriente Mdio
    • 20 - 40 % de rea irrigada

6. 7. 8. Agricultura Irrigada

  • Aspecto produtivo
  • Aspecto social
    • Na ndia Em reas no irrigadas 69% da populao pobre enquanto em reas irrigadas, apenas 26% so pobres.
    • Empregos diretos e indiretos
    • Gerao de renda
    • Fixao do homem no campo

9. Fruticultura Irrigada

  • Oscilaes de produo e rea colhida.
  • Recentemente, abertura denovas reas
    • Vale do So Francisco
      • Jaba
      • Juazeiro Petrolina
    • So Paulo, Rio de Janeiro, Esprito Santo, Bahia, Minas Gerais
  • Principais Fruteiras Irrigadas
    • Banana, Coco, Manga, Citros, Abacaxi, Uva, Goiaba, Caju, entre outras...

10. Bananicultura

  • Musaspp. - monocotilednea
  • Latitudes de 30 S e 30 N
  • O Brasil - Segundo maior produtor mundial - 7,1 mi ton em 504 mil ha
  • gua o fator abitico mais limitante
  • Demanda anual de 2.000 a 2.500 mm (25 mm semana -1 )
  • Kc
    • Allen et al. 0,5 1,1
    • Costa et al. 0,68 1,28
    • Teixeira et al. 0,6 1,3

11. Bananicultura

  • Deficit hdrico
    • Murchas prolongadas das folhas,
    • Amarelecimento
    • Necrose marginal
    • Sintomas de queimadura das folhas.
    • Reduo do tamanho e do nmero de folhas vivas por planta
    • Aumento do amarelecimento das folhas
    • Reduo no tamanho das plantas
    • Decrscimo na emisso foliar
    • Diminuio no crescimento dos rgos florais
    • Cachos obstrudos, dedos curtos e, no pior caso, cachos pequenos, com dedos secos e enegrecidos
  • A deficincia de gua mais grave nas fases de diferenciao floral e incio da frutificao

12. Cultura da Mangueira

  • A manga ( Mangifera indicaL.)
  • Requer gua em todo ciclo
  • Suporta dficit hdrico
  • ou inundao ocasionais
  • O perodo mais critico
    • 4 - 6 semanas aps o
    • estabelecimento dos frutos
  • Consumo de gua
    • 20 30 L - estabelecimento
    • 40 50 L primeiro ano
    • 100 200 L segundo ano

13. Cultura da Mangueira

    • Pode chegar at 300 L arvore -1
    • Semi-rido - 1370 mm ano -1
    • Demandas hdricas tm sido reportadas variando entre 3,5 e 6,1 mm dia -1e 2,9 e 5,7 mm dia -1para cultivos adultos.

14. Cultura do Coco

  • O coqueiro ( Cocos nuciferaL.) uma planta essencialmente tropical
  • Sudeste, Norte, Centro-Oeste, Semi-rido do Nordeste - 57.000 ha cultivados com a variedade an
  • A distribuio das chuvas o fator que mais influi no desenvolvimento do coqueiro.
    • pluviosidade total e distribuio anual das chuvas
    • precipitao anual de 1.500 mm ano -1 ,
    • mensais >130 mm
    • Trs meses - < 50 mm ms -1
  • Efeitos do estresse hdrico podem prolongar-se por at 30 meses depois,
    • aborto de inflorescncias
    • reduo do nmero e tamanho dos frutos.
  • Chuvas excessivas
    • interferir na polinizao e na produo do coqueiro.
  • Variedade An Verde mais tolerante

15. Cultura do Coco

  • Requerimento
    • 8 a 12 L planta -1dia -1primeiros 6 meses aps o plantio
    • 12 a 28 L planta -1dia -1dos 7 aos 12 meses
    • 30 a 55 planta -1dia -1 , dos 13 aos 18 meses de idade
    • coeficiente de cultura (Kc) que varia entre 0,20, para plantas em estgio inicial de crescimento, e 0,90 para plantas adultas .
    • A FAO recomenda para palmeiras Kc igual a 0,95 no incio e 1,00 nas demais fases da cultura (ALLENet al ., 1992)

16. Cultura do Abacaxizeiro

  • Originrio do Brasil, o abacaxizeiro ( Ananas comosusL. Merril) uma planta de clima tropical, monocotilednea, herbcea e perene da famlia Bromelicea
  • Temperaturas > 40C e < 5C causam srios problemas na planta.
  • timas entre 22 e 32 C, com amplitude diria de 8 a 14C para condies de semi-rido.
  • 1.200 a 1500 mm de chuva bem distribuda durante o ano.
  • Allenet al . (1998) sugerem Kc inide 0,5 e Kc midse Kc endiguais a 0,30
  • Mulching -Kc = 0,1

17. 18. Cultura do Mamoeiro

  • GneroCarica- Amrica Tropical,
  • Carica papayaL. a espcie de maior importncia econmica entre as 21 espcies deCarica .
  • A maior parte da produo encontra entre 23 N e S, havendo produo ao nvel do mar em locais ate 32 N e S, sendo as temperaturas timas para crescimento entre 21 e 33 C.
  • Papaya extremamente sensvel geadas e baixas temperaturas, que ficando abaixo de 12-14 C por algumas horas pode afetar severamente crescimento e produo
  • Brasil Maior Produtor Bahia e Esprito Santo

19. Cultura do Mamoeiro

  • Abaixo de 1200 mm ano -1- irrigao indicada
  • Bastante sensvel ao dficit hdrico, contudo, 100 mm ms -1so suficientes ao desenvolvimento da cultura
  • Baixos teores de umidade
    • Mudana do sexo dos frutos para masculino,
    • Baixa produtividade de frutos,
  • Excesso de umidade
    • Produo excessiva de frutos carpeloidais de formatos inadequados
    • excesso de crescimento vegetativo.
  • Plantas diicas so mais resistentes ao estresse hdrico

20. Cultura do Mamoeiro

  • Reposio de gua de 1,25 considerando a evaporao potencial do tanque, para mxima produo de rvores maduras, sob condies tropicais
  • rvores jovens - 0,3 a 0,5 vezes a evaporao potencial do tanque
  • Asperso no recomendada