Milagrosa

Guanábana

Reseña ORIGEN

• La Guanábana es oriunda del Perú y se cultiva en la Selva central de Chanchamayo.

También se planta en Hawái, la India, Filipinas y Australia.

EtimologíaMéxico

Anona

Brasil Graviola

Francia Corossol

Filipinas Laguaná

http://corporaciongastronomicadelosandes.blogspot.com/2010/04/el-mundo-al-instante-la-guanabana.html

USOS

Medicinal

Alimento

Pesticida

Madera

Componentes 100 g. de pulpa Agua 83,1 g. Proteína 1,0 g. Lípidos 0,4 g. Carbohidratos 14,9 g. Fibra 1,1 g. Ceniza 0,6 g. Calcio 24,0 mg. Fósforo 28,0 mg. Potasio 45,80 mg. Sodio 23,0 mg. Magnesio 23,9 mg. Hierro 0,5 mg. Vitamina A (Retinol) 5,0 mg. Tiamina 0,07 mg. Riboflavina 0,05 mg. Niacina 0,90 mg. Vitamina C (A. ascórbico) 26,00 mg.

Valor Nutricional

www.peruan-ita.org/personaggi/cuajone/guanabana.htm

http://www.siamazonia.org.pe/archivos/publicaciones/amazonia/libros/51/5100002.htm

http://www.peruecologico.com.pe/med_guanabana.htm

Fuentes de información