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nte:FGV/ CENTRO DE POLÍTICAS SOCIAIS buição da população brasileira por classe de consumo 2008 13,3 13,3 65,9 65,9 46,9 46,9 49,3 49,3 19,4 19,4 91,8 91,8 45,4 45,4 30 30 em milhões de pessoas AB C D E desenvolvido por MIXXER para AB

Nathan - ABIC apresentação no Agrocafe Quarta Feira 10

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Nathan - ABIC apresentação no Agrocafe Quarta Feira 10

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Fonte:FGV/ CENTRO DE POLÍTICAS SOCIAIS

distribuição da população brasileira por classe de consumo 2003 2008

13,313,3 65,965,9 46,946,9 49,349,319,419,4 91,891,8 45,445,4 3030em milhões de pessoas

AB

CD E

desenvolvido por MIXXER para ABIC

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desenvolvido por MIXXER para ABICFonte: KANTAR WORDLPANEL

expansão do consumoincremento dos gastos em alimentos, bebidas, higiene pessoal e produtos de limpeza 2008 X 2009, em %

expansão do consumoincremento dos gastos em alimentos, bebidas, higiene pessoal e produtos de limpeza 2008 X 2009, em %

Nº DE CATEGORIAS NAS COMPRAS

ABAB CC DEDE> 10 de 4 a 10 até 4

salários mínimos

14 +17

21 +

+

2008 2009 2008 2009 2008 2009

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massa total de renda disponível por classeem bilhões de reais

515 398 256 106

população

massa total de renda

15.7%15.7% 56.5%56.5% 28%28%

Projeção 2015Projeção 2015

AB C D E

desenvolvido por MIXXER para ABICFonte:FGV/ CENTRO DE POLÍTICAS SOCIAIS

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penetração do caféem %penetração do caféem %

Fonte: Pesquisa Tendências de Consumo de Café – Ivani Rossi – Fevereiro de 2010

+6,6

2003 2009

O hábito é um dos elementos mais importantes na formação do consumidor de café.

A partir daí, os elementos organolépticos (aroma, sabor residual, etc) são os elementos de reforço do consumo.

Além do caráter social do consumo desta bebida

desenvolvido por MIXXER para ABIC

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+14%

classe social

Fonte: Pesquisa Tendências de Consumo de Café – Ivani Rossi – Fevereiro de 2010 desenvolvido por MIXXER para ABIC

o consumidor brasileiro de café2003 2009 - em %o consumidor brasileiro de café2003 2009 - em %

AA BB CC DD

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Fonte: Pesquisa Tendências de Consumo de Café – Ivani Rossi – Fevereiro de 2010 desenvolvido por MIXXER para ABIC

EM CASA FORA DE CASA

2003 2009

++170%170%

2009

+242%+242%Classe C

hábitos de consumolocal de consumo - em %hábitos de consumolocal de consumo - em %

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conceito de qualidade em café2003 2009 - em %conceito de qualidade em café2003 2009 - em %

Fonte: Pesquisa Tendências de Consumo de Café – Ivani Rossi – Fevereiro de 2010 desenvolvido por MIXXER para ABIC

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