Noes Bsicas de Citologia Histologia Anatomia

e Fisiologia Humana

VICENTE PEDRO MARANOMdico do Trabalho Especialista pela AMB/ANAMT

Membro da International Commission on Occupational HealthProfessor Assistente Colaborador da Disciplina de Medicina

Ocupacional a Faculdade de Cincias Mdicas de SantosEx-Conselheiro Regional em Segurana e Higiene do Trabalho para as

Amricas da Organizao Internacional do Trabalho, OIT/CRSHTEx-Diretor do Centro Latino-Americano de

Segurana, Higiene e Medicina do Trabalho, OIT/CLASETEx-Mdico Chefe da Diviso de Medicina do Trabalho da Mercedes Benz do Brasil

Noes Bsicas de Citologia Histologia Anatomia

e Fisiologia Humana

ndice para catlogo sistemtico:

EDITORA LTDA.

Dados Internacionais de Catalogao na Publicao (CIP)(Cmara Brasileira do Livro, SP, Brasil)

R

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Todos os direitos reservados

Marano, Vicente PedroNoes bsicas de citologia, histologia,

anatomia e fisiologia humana / Vicente PedroMarano. So Paulo : LTr, 2013.

Bibliografia.

1. Anatomia humana 2. Citologia 3. Fisiologiahumana 4. Histologia I. Ttulo.

13-04348 CDD-611

1. Direito processual do trabalho 347.9:331

Verso impressa - LTr 4697.5 - ISBN 978-85-361-2501-5

Verso digital - LTr 7556.8 - ISBN 978-85-361-2562-6

5ndice Apresentao .................................................................................................... 9

CitologiaHistrico ........................................................................................................... 11Membrana ...................................................................................................... 12Citoplasma ...................................................................................................... 12

Formaes citoplasmticas ...................................................................... 13Ncleo .............................................................................................................. 15Tamanho e Forma da clula ........................................................................ 15Propriedades biolgicas das clulas Fisiologia celular ........................ 16

HistologiaClassificao dos tecidos .............................................................................. 27

Tecido epitelial ........................................................................................... 29Tecido glandular ........................................................................................ 31Tecido cartilaginoso ................................................................................... 32Tecido conjuntivo propriamente dito ...................................................... 33Tecido sseo ............................................................................................... 35Tecido muscular ......................................................................................... 38Tecido nodal ............................................................................................... 41Tecido nervoso ........................................................................................... 43Tecido sanguneo ....................................................................................... 46

AnatomiaEsqueleto ......................................................................................................... 65

Esqueleto da cabea................................................................................ 65Esqueleto do tronco ................................................................................. 69Esqueleto dos membros superiores .......................................................... 71Esqueleto dos membros inferiores ............................................................ 73Articulaes ................................................................................................ 76Direo da coluna vertebral .................................................................... 77Movimentos................................................................................................. 77Alavancas ................................................................................................... 77

6Msculos .......................................................................................................... 79Sistema nervoso .............................................................................................. 85

Orgos dos sentidosSentidos cutneos .......................................................................................... 97Sentido da viso ............................................................................................. 98Sentido da audio ....................................................................................... 104Sentido da gustao ..................................................................................... 106Sentido do olfato ............................................................................................ 109Sentido da fonao ....................................................................................... 110

Aparelho digestivoBoca ................................................................................................................. 112Faringe ............................................................................................................. 116Esfago ............................................................................................................ 116Estmago ......................................................................................................... 118Intestinos .......................................................................................................... 120Anexos do aparelho digestivo ...................................................................... 125

Pncreas e Bao .............................................................................. 128Alimentos

Alimentos inorgnicos .................................................................................... 132Alimentos orgnicos ....................................................................................... 136

VitaminasVitamina A ....................................................................................................... 139Vitamina B ....................................................................................................... 140

Vitaminas do complexo B ......................................................................... 140Vitamina C....................................................................................................... 140Vitamina D ....................................................................................................... 141Vitamina E........................................................................................................ 141Vitamina K ...................................................................................................... 141

Aparelho RespiratrioNariz ................................................................................................................. 145Faringe ............................................................................................................ 145Laringe ............................................................................................................ 145Traqueia .......................................................................................................... 145Brnquios e Bronquolos ................................................................................ 146

7Pulmes ........................................................................................................... 146Pleuras......................................................................................................... 148

Fisiologia do aparelho respiratrio .............................................................. 148Esquema das fraes de ar ......................................................................... 151

Aparelho UrinrioRins ................................................................................................................. 153Vias urinrias ................................................................................................... 154

Aparelho CirculatrioCorao ......................................................................................................... 161Artrias, veias e capilares ............................................................................. 165

Glandulas de Secreo InternaHipfise ............................................................................................................ 180Tireoide ............................................................................................................ 183Paratireoides .................................................................................................. 185Suprarrenais ou adrenais .............................................................................. 186Timo ................................................................................................................. 188Gnadas ......................................................................................................... 188Placenta ......................................................................................................... 191

Aparelho ReprodutorAparelho genital masculino ......................................................................... 192

Gnadas .................................................................................................... 192Vias genitais ............................................................................................... 192rgo copulador ...................................................................................... 193Anexos ........................................................................................................ 193

Aparelho genital feminino ............................................................................ 193Ovrios ........................................................................................................ 194Condutos .................................................................................................... 194rgos genitais externos .......................................................................... 194Anexos ........................................................................................................ 194

ApndiceAtos reflexos.................................................................................................... 197

Reflexos incondicionados ou involuntrios ............................................ 197Reflexos condicionados ou voluntrios .................................................. 200

Bibliografia............................................................................................... 203

9Apresentao

Este livro tem por objetivo fornecer informaes e dados tcnicos queles em preparo para atividades profissionais relacionadas direta ou indiretamente com a higiene e a manuteno da sade das pessoas como tambm para aqueles profissionais que se preparam para o magistrio.

A obra fornece noes bsicas sobre o corpo humano desde a sua formao at a sua constituio e sua fisiologia. dirigido para aqueles que esto em fase de formao, como professores normalistas, licenciatura de professores em biologia geral e cincias biolgicas, cursos pr-vestibulares, para a preparao de profissionais de educao fsica, para pessoal paramdico em formao, para fisioterapeutas, sanitaristas, nutricionistas, ginasianos, engenheiros e tcnicos de segurana do trabalho e sade etc., com o intuito de fornecer noes bsicas para a complementao adequada da sua formao profissional. Sem a pretenso de especializar aqueles que esto em formao ou que j labutam direta ou indiretamente no campo da sade mas, sim, proporcionar-lhes noes bsicas de citologia, histologia, anatomia e fisiologia humana.

Na prtica, para a obteno dos referidos conhecimentos, necessria uma consulta dos assuntos referidos em diferentes e vrias bibliografias. Por esse motivo, o autor foi estimulado a condens-los basicamente em um s compndio.

Por fim, fique registrado os meus agradecimentos ao Isaias de Jesus Barreto, pela colaborao nas ilustraes da obra e a LTr Editora, pela inestimvel colabo-rao sem a qual no seria possvel a publicao deste livro.

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Citologia o captulo da Biologia que estuda a clula

(Citos = clula, logia = descrio).

HISTRICO

Quem viu pela primeira vez a clula foi Robert Hoocke, quando examinava ao microscpio um pedao de cortia. Verificou ele que esse vegetal apresentava verdadeiras cavidades semelhantes s de um favo de mel. Por analogia com uma cela, Robert Hoocke denominou-as de clulas. Mais tarde, esta descoberta foi confirmada por vrios autores, como Malpighi e Grew.

Posteriormente, surgem novas descobertas. Assim Leuwnhock e Fontana descobrem uma formao no interior da clula que, mais tarde, Robert Brown chamou de ncleo, e ainda afirma sua constncia em todas as clulas. Mais tarde, Valentin descobre, no interior do ncleo, outra formao que denominou de nuclolo. Depois, houve a descoberta de outra formao celular que foi denominada de citoplasma (Kolliger, Dujardin, Purkinge, Cohn).

Mais tarde, surge a teoria celular aventada por Moldenhauer e Dutrochet, teoria esta que admite ser a clula a unidade vital. Entretanto, as honras desta teoria so dadas a Schleiden e Schwann. Estes autores ainda procuraram explicar a origem da clula, admitindo que no citoblastema, que seria um lquido, surgiria um grumo que se precipitava, formando uma membrana, e que por ele entrava o lquido, isto , o citoblastema. A este conjunto, deram o nome de Citoblasto, que nada mais era do que o ncleo. Aconteceria que novo precipitado surgiria, formando nova membrana. Outra vez, penetrava o citoblastema, formando o Citoplasma. Assim sendo, afirmavam os citados autores, surgiria a clula.

Esta explicao, entretanto, no vingou, surgindo numerosas polmicas.

Para pr trmino nesta questo, surge, despois, o famoso aforisma de Virchow que o seguinte: Omnis cellula e cellula, isto , toda clula provm de outra preexistente.

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Apesar de Schleiden e Schwann estarem desacreditados, aventaram trs postulados at hoje seguidos risca:

1. Todo o ser vivo provm de uma clula. 2. Todo o ser vivo constitudo por clulas.3. Todo o ser vivo produz clulas.

Assim sendo, descobertas as partes constituintes de uma clula, passemos sumariamente ao estudo delas.

MEMBRANA

Foi descoberta por Robert Hoocke, quando viu pela primeira vez a clula. Admitia-se que nem todas as clulas possuam membrana, e chamavam a essas clulas de clulas nuas. Na realidade, a membrana constante em todas as clulas, sendo em algumas bem visvel, ao passo que em outras no. A membrana , pois, a parte envoltria da clula.

CITOPLASMA

uma substncia gelatinosa (estado coloidal) de composio qumica complexa, na qual 70% so representados pela gua, e o restante por substncias orgnicas e inorgnicas.

A estrutura do citoplasma foi estudada por vrios autores (Fleming, Heitzmann, Butschli, Altmann, Klliger). Entretanto, graas a Fisher, admite-se ser sua estrutura homognea.

No devemos confundir citoplasma com protoplasma, pois aquele nada mais do que a poro celular, situada entre a membrana e o ncleo, e este, o conjunto de citoplasma e ncleo, isto , matria viva.

Por experincias de merotomia, conclui-se que a vida reside no complexo heterogneo, citoplasma e ncleo. (Fig. 1)

Estas experincias foram feitas por Gruber e Balbiani e constam do seguinte: opera-se uma clula de maneira tal, que a dividimos em duas partes: uma s com Citoplasma e outra com Citoplasma e ncleo. Verifica-se que a poro com citoplasma e ncleo continua a viver e ainda regenera a poro perdida. Verifica-se tambm que ncleos sem citoplasma morrem. (Fig. 2)

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FORMAES CITOPLASMTICASNo citoplasma, encontramos vrias formaes citoplasmticas que so as

seguintes:

A. CONDRIOMAFoi descoberto por Benda que verificou sua constncia, em todas as clulas,

com exceo das bactria.

O condrioma constitudo por vrias partculas denominadas Condriosomas e, segundo a disposio dessas partculas, encontramos vrios aspectos de condrioma:

1) granulaes esparsas pelo citoplasma: constituem os Mitocndrios.

2) forma de rosrio: constituem os chamados Condriomitos.

3) forma de bastonetes: so os Condriocontos.

Alguns autores, entretanto, no admitem os Condriomitos, afirmando que esta nada mais seria do que Condriocontos que, por uma tcnica especial, adquiriram a forma de rosrio.

Quanto funo do condrioma, admite-se que seria como que um ativador das secrees da clula.

Segundo Hertwig, o condrioma teria origem nuclear; segundo Portier, os condriomas seriam como simbiotas(1), que estariam em simbiose com a clula.

(1) Os simbiotas so elementos que se associam para formar a simbiose. Ex.: a alga e o cogumelo que se associam para formar o lquen.

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B. VACUOMAFoi descoberto por Golgi e, por isso, tambm denominado de Aparelho

reticular interno de Golgi. Alguns do o nome a este aparelho de Trofospngeo.

Verificou Golgi que este aparelho existia em todas as clulas, revestindo a forma de Canalculos anastomosados, segundo uma rede. Esta abraa o ncleo sem, entretanto, encostar-se nele.

Suas funes so importantes. Nas clulas vegetais, formam os gros de aleuroma(2) responsveis pela nutrio do embrio vegetal (Guillermond). Nas clulas animais, so responsveis pela funo hidrosttica que alguns animais possuem, isto , a propriedade de se manterem em equilbrio na gua (protozorios).

Segundo Parat, o vacuoma, nos vulos, formaria os chamados vitelos dos vulos, responsveis pela nutrio do embrio animal.

C. CENTRO CELULAR Tambm chamado Aparelho de esfera, foi descoberto por Van Benneden,

por ocasio da reproduo da clula.

Este aparelho constitudo por vrias partes:

a) centrolo: uma formao central;b) microcentro: constitui uma membrana envolvente do centrolo;c) centrosfera: uma faixa mais ou menos larga que envolve o centrolo e o

microcentro;d) astrosfera: o conjunto de filamentos (steres) que se prendem

centrosfera.

Este aparelho tem papel relevante na reproduo celular.

(2) Clulas que constituem a semente.