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• Comidas que fazem bem ao cérebro
• Comidas que fazem mal• Sistema digestório• Pirâmide alimentar
SOMOS O QUE COMEMOS
SISTEMA DIGESTÓRIO
O sistema digestório humano é formado por um longo tubo
musculoso, ao qual estão associados órgãos e glândulas que participam da digestão. Apresenta as seguintes regiões; boca, faringe,
esôfago, estômago, intestino delgado, intestino grosso e ânus.A parede do tubo digestivo, do esôfago ao intestino, é formada por quatro camadas: mucosa,
submucosa, muscular e adventícia.
PIRAMIDE ALIMENTAR
As pirâmides alimentares são esquemas gráficos que distribuem os vários tipos
de alimentos e as proporções que devem ser ingeridas nas refeições de pessoas saudáveis, para
ser usado como um roteiro para uma alimentação saudável. Os primeiros
guias alimentares surgiram na década de 1970.
COMIDAS QUE FAZEM MALTeoricamente, nenhum alimento faz mal a saúde, todos nós podemos comer todo o tipo de comida, só que exagerar em alguns grupos pode acarretar em
diversos danos a nossa saúde. Portanto, é sempre bom evitar alimentos gordurosos e industrializados, pois eles têm diversas substâncias que podem
causar desde uma pequena alergia e até mesmo o aumento do colesterol, que é o maior causador de infartos em todo o mundo.
Para que você se cuide mais, e tome mais cuidado, aqui está uma lista dos alimentos que devem ser evitados, e comidos apenas em algumas ocasiões:
Carnes gordurosasCarne de porco
Carneiro, cabritoMiúdos
Embutidos e frios (salame, presunto, mortadela, lingüiça, salsicha)Frituras
Leite integralIogurte integral
Creme de leite, manteigaTodos os queijos integrais, curtidos ou cremosos
Requeijão cremosoProdutos industrializados: tortas, bolos, biscoitos amanteigados, sonhos, massas com gema de ovo, molhos a base de creme de leite ou maionese.
COMIDAS QUE FAZEM BEM
São muitos os alimentos que fazem bem ao cérebro, frutos de uma forma geral fornecem tal propriedade, os vegetais e os grãos, todos eles propiciam ao
cérebro uma boa dose regular de glicose, provocando um efeito calmante e melhorando a memória e a capacidade de resolver problemas.
Se quiser fazer uma refeição rica em nutrientes combine os alimentos descritos acima com proteínas, encontradas na carne e nos ovos, e antioxidantes,
conhecidos por sua ação contra doenças e propriedades que promovem o pensamento.
Confira mais alimentos antioxidantes:Vitamina C – Encontrada nos brócolos, laranjas, batatas e morangos.
Vitamina E – disponível nas amêndoas, nozes, óleo de milho e na soja.Betacaroteno – Encontrado nos alperces, cenouras, abóbora, batatas doces e
no melão.Ácido fólico – Presente nos feijões, frutas, vegetais de folha verde, lentilhas e
cereais de trigo.Zinco – Encontrada na aveia, farelos, amendoins, sementes de girassol e grãos
de trigo.Vitaminas B – Disponíveis nos abacates, lacticínios, bananas, beterraba, peixe e
peru.Selênio – Encontrado no repolho, aipo, pepinos, cogumelos, cebolas e nozes
brasileiras.Magnésio – Presente nas amêndoas, abacates, cenouras, citrinos e nas
sementes de sésamo.