Vitamina D

O QUE É?

A Vitamina D, também conhecida como Calciferol, é uma vitamina

lipossolúvel, ou seja, possui solubilidade em lipídios.

COMO ELA É OBTIDA?

Através da ingestão de alguns alimentos e também através da

transformação do colesterol pelas radiações solares.

COMO ELA SE APRESENTA:

• Vitamina D2 (Ergocalciferol) É de origem vegetal, geralmente presente nas frutas e legumes em pouca quantidade, quando está nesse estado ela não pode ser metabolizada pelo nosso organismo.

• Vitamina D3 (Colecalciferol) é produzida por meio da síntese natural da luz solar sobre a pele, sendo a mesma um subproduto da síntese dos raios ultravioleta b (raios UVB) do sol na superfície do corpo.

FUNÇÕES BIOLÓGICASAjuda a calcificação dos ossos, prevenindo o

raquitismo, facilita a fixação do cálcio no organismo evitando dores nas costas e nos

quadris. Possui captação crescente de cálcio pelos rins e estimula a reabsorção óssea

quando necessário.

Suas concentrações no plasma são essenciais para a coagulação sanguínea, atividade

muscular, transporte dos impulsos nervosos ao músculo e a permeabilidade das membranas

celulares. Trabalha em conjunto com a vitamina A para fortalecer dentes e ossos.

Sistema nervoso e coração dependem dela.

SINTOMAS DA DEFICIÊNCIA

Resumidamente: Sinais da calcificação, raquitismo, problemas nas gengivas e na pele, fraqueza

óssea (como osteoporose, osteomalácia) e muscular, cáries

dentárias, desnutrição dentária grave, pouca resistência e falta de vigor,

emagrecimento, insuficiência renal e crônica.

SINTOMAS DO EXCESSO

A vitamina D é mais tóxica de todas as vitaminas. Assim como todas as

vitaminas lipossolúveis, a vitamina D pode ser armazenada no corpo, sendo

lentamente metabolizada. Doses elevadas (100.0 UI por semana ou

meses) podem causar perda de apetite, náusea, sede.

SINTOMAS DO EXCESSO

Um aumento na absorção de cálcio e reabsorção óssea resultam em

hipercalcemia (nível elevado de cálcio no sangue), a qual pode levar à deposição de

cálcio em muitos órgãos, particularmente as artéria e rins. Calcificação óssea excessiva, cálculos renais, calcificação metastática de partes moles (rins e pulmões), cefaleia (dor de cabeça), fraqueza, vômitos, constipação,

poliúria (urina em excesso), polidipsia (excessiva sensação de sede).

PRINCIPAIS FONTES

Óleos de fígado de peixe (bacalhau, atum, cação), fígado de vitela, vaca e porco, gema de ovo, manteiga, leite,

salmão, atum, raios de sol, ergocalciferol (vitamina D2), encontrado nos vegetais e

colecalciferol (vitamina D3), encontrada em tecidos animais, são

fontes de atividade de vitamina D pré-formada.

COMPOSIÇÃO QUÍMICA

Fórmula estrutural plana da Vitamina D3 (Coleciferol)

Fórmula estrutural plana da Vitamina D2 (ergocalciferol)

CONCLUSÃO

INTEGRANTES

• Caroline Duarte

• Jonathan Santiago

• Julian Rodrigues

• Kevin Aryel

• Mª Luiza Sampaio

• Pedro Augusto