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Trabalho realizado por: Raquel Silva Nº3 Luís Reis Nº8 Marisa Gravelos Nº9 12ºC Disciplina: A.D.R. (Ambiente e Desenvolvimento Rural Professora: Ana Catarina Ano Lectivo: 2016/2017 Módulo 10 : Caracterização da Actividade Agrícola Produção Animal

Produção animal a.d.r. - 12ºc

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Page 1: Produção animal   a.d.r. - 12ºc

Trabalho realizado por:

Raquel Silva Nº3

Luís Reis Nº8

Marisa Gravelos Nº9

12ºC

Disciplina: A.D.R.

(Ambiente e Desenvolvimento Rural)

Professora: Ana Catarina

Ano Lectivo: 2016/2017

Módulo 10 :

Caracterização da Actividade Agrícola

Produção

Animal

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Principais SectoresEm Portugal, a produção animal representa cerca de 37% da produção agrícola.

De um modo agregado, a produção animal representa uma dinâmica de

crescimento, contudo está muito dependente de consumos intermédios de bens

(cereais, outros alimentos para animais e energia) que são maioritariamente

importados.

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• Produção de Leite

• Aves

• Suínos

• Bovinos

• Ovinos

• Caprinos

… continuação…

• Bovinos

• Produção de Leite

• Aves

• Suínos • Caprinos

• Bovinos

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Raça Bov

ina

Raça O

vina

Raça Cap

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Raça Suín

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Raça G

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Recursos Genéticos Autóctones

Raças

Qua

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ade

… continuação…

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Alimentação Animal

A obtenção de resultados satisfatórios nesta atividade depende em

grande medida, da utilização de alimentos para animais adequados com

o objetivo de satisfazer as necessidades dos animais, quer sejam

energéticas, em nutrientes, mas ambas assegurando o seu crescimento,

engorda e produção.

Tudo isto com a finalidade de oferecer um elevado nível de

protecção da saúde e bem-estar do animal, do ambiente e em

consequência, salvaguardando a saúde do consumidor.

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Importa garantir que todas as empresas deste setor

funcionem de acordo com os devidos requisitos de

segurança e salubridade dos produtos.

Apesar da esmagadora maioria cumprir as normas indispensáveis ao

funcionamento do setor, para que existisse um controlo mais rígido e exigente

surgiu uma nova lei.

… continuação …

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Regulamento (CE) nº 178/2002

Vem definir novos requisitos de segurança e de rastreabilidade dos alimentos

para os animais e responsabilidades e obrigações dos operadores das empresas

deste setor.

… continuação …

Na sequência do cumprimento das disposições legais em vigor, não poderão

ser fornecidos a animais de exploração alimentos que não sejam consideradas

sãos, genuínos, não adulterados e adequados à utilização pretendida.

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… continuação …

Só podem ser fornecidos e utilizados alimentos que provenientes

de estabelecimentos registados e/ou aprovados pela autoridade

competente nacional, nomeadamente a Direcção-Geral de

Alimentação e Veterinária (DGAV).

Constituindo-se a alimentação animal como o principal encargo das explorações

pecuárias, representando em alguns casos custos de produção elevados, a sua

competitividade futura, sobretudo ao nível da pecuária intensiva, depende em

muito dos alimentos a utilizar e dos requisitos de higiene a considerar.

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Saúde e Produção Animal

As normas de Bem-Estar Animal (BEA), são um conjunto de regras sobre as

condições em que podem ser mantidos os animais nas explorações, nos

transportes e nos locais de comercialização e são determinantes para o seu

bem-estar e saúde, bem como para a qualidade e valorização dos produtos

alimentares de origem animal.

O detentor dos animais deve tomar todas as medidas para assegurar a saúde e o bem-

estar dos animais, nomeadamente no que diz respeito ao alojamento, à qualidade e

quantidade do alimento, ao maneio animal e ao transporte.

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Reflexão O trabalho realizado reflete uma visão generalizada sobre a Actividade Agrícola.

Aqui é importante salientar o sector da Produção Animal, e este foi o tem mais

debruçado onde falamos de forma distinta os subtemas:

• Principais Sectores;

• Alimentação Animal;

• Saúde e Produção Animal.

O sucesso da exploração pecuária passa pela qualidade do maneio animal nas suas

mais variadas vertentes, aliando segurança, sustentabilidade, eficácia e legalidade.

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Reflexão O trabalho que realizei é um pouco daquilo que eu faço, ligado á Produção Animal.

Muitos dos conceitos aqui abordados no trabalho tornaram-se mais fáceis de

compreender uma vez que eu percebo da agricultura.

Aqui foram abordados os temas que são muito importantes para a economia do

país e o desenvolvimento da agricultura, mais concretamente, da Produção Animal

em Portugal.

E consequentemente leis e normas para o funcionamento do sector.

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Produção Animal

Em Portugal

Principais Sectores

Principais factores e

potencialidades do sector da

produção animal

Alimentação Animal

Conjunto de regras e normas para que as

empresas deste sector funcionem de forma

legal, segura e harmonizada

Saúde e Protecção Animal

Reflete as preocupações relativas

ás doenças e impactos na

economia deste sector.

Tudo isto para garantir que a legislação europeia apoie a produção e

comercialização dos produtos da produção animal fazendo com que cada

produto seja especifico e único.