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Disciplina Biologia Celular Disciplina Biologia Celular
Prof.ª Adélia Mª Pimenta de Pádua Prof.ª Adélia Mª Pimenta de Pádua AlcântaraAlcântara
Aula 04 Aula 04
[email protected]@unis.edu.br
São todas as organelas que apresentam Membranas Biológicas em sua constituição.
Aas organelas membranosas são:
A Membrana Plasmática As Mitocôndrias A Carioteca O Sistema de Endomembranas
Retículo EndoplasmáticoComplexo de GolgiLisossomos e Peroxissomos
prof. Adélia Mª P P Alcântara UNIS MG 2015
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Organelas Membranosas
14/04/23
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O Modelo do Mosaico fluido diz que as membranas biológicas são formadas por uma bicamada de lipídios, na qual estão inseridas diversas proteínas.
Por isso dizemos que a membrana é LIPOPROTÉICA
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Teoria do Mosaico Fluído
LIPO : diz respeito aos lipídeos presentes nas membranas
PROTÉICA : diz respeito às proteínas presentes nas membranas
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Modelo do Mosaico Fluído
Bicamada de LipídeosBicamada de Lipídeos
ProteínasProteínas
Mosaico prof. Adélia Mª P P Alcântara
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Membrana Plasmática
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Fosfolipídeo
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Cabeça hidrofílica
Cauda hidrofóbica
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Lipídios
Cabeça: POLAR
Cauda: APOLAR
Componente lipídico (bicamada de lipídeos)
Principalmente Fosfolipídeos (que são lipídeos ligados ao fosfato)
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Composição Química das Membranas
Os lipídeos são moléculas que apresentam uma região
denominada cabeça e outra região denominada cauda.
A cabeça do lipídeo é polar.
A cauda do lipídeo é apolar.
Estruturas polares têm afinidade por estruturas
também polares.
Estruturas apolares têm afinidade por estruturas
também apolares.
DISPOSIÇÃO DOS LIPÍDEOS EM MEIO AQUOSO
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A molécula de lipídeo tem uma porção polar e outra apolar,
Dilema de uma molécula de lipídeo colocada em água...
A cabeça da molécula vai querer ficar em contato com a água...
... enquanto a cauda vai querer se esconder da água.
Observe na imagem a seguir como os lipídeos podem se agrupar quando
são colocados em meio aquoso.
DISPOSIÇÃO DOS LIPÍDEOS EM MEIO AQUOSO
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UMA MICELA E UMA PORÇÃO DE BICAMADA DE LIPÍDEOS
UM LIPOSSOMO
A Membrana Plasmática é a organela que delimita o limite externo das células eucariontes animais.
Determina quais substâncias irão entrar ou sair das células, e em quais quantidade e velocidades isso vai acontecer.Essa função de seleção denominamos PERMEABILIDADE SELETIVA.
A permeabilidade seletiva se dá através dos transportes que ocorre través da membrana plasmática.
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Delimitação do Volume Celular e Permeabilidade Seletiva
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Uma particularidade da Exocitose (Clasmocitose)
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Ex.: Após a digestão de um composto fagocitado, a ameba (procarionte) absorve substâncias úteis, e descarta substâncias tóxicas ou inúteis, esse descarte é realizado por clasmocitose.
Componente lipídico
(bicamada de lipídeos) Principalmente Fosfolipídeos
Componente protéico (proteínas inseridas na bicamada) Proteínas Periféricas Proteínas Integrais
Componente glicídico (carbohidratos) Porção de carbohidratos dos
glicolipídeos e glicoproteínas, constituindo o glicocálix
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Composição Química das Membranas
Proteínas da Membrana Plasmática
Possui grande variedade de proteínas, que podem ser separadas em dois grupos, as integrais ou intrínsecas e as periféricas ou extrínsecas, dependendo da facilidade de extraí-las da bicamada lipídica.
Proteínas da Membrana Plasmática As proteínas integrais (70%) estão firmemente associadas aos lipídios e
só podem ser separadas com o emprego de detergentes. As proteínas extrínsecas podem ser isoladas facilmente pelo emprego de
soluções salinas.
Proteínas da Membrana Plasmática
Algumas proteínas integrais atravessam inteiramente a bicamada lipídica, fazendo saliência em ambas as superfícies da membrana, sendo denominadas proteínas transmembrana.
As proteínas transmembrana podem atravessar a membrana uma única vez, ou então apresentar a molécula muito longa e dobrada, atravessando a membrana várias vezes, recebendo então o nome de proteínas transmembrana de passagem múltipla.
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Funções das Proteínas na MembranaNas membranas as proteínas podem realizar diversas funções, como:
• transportadores de substâncias que não conseguiriam atravessar a bicamada• estruturas de ligação entre a célula e o meio extracelular (matriz), ou ainda entre
a célula e estruturas do citoplasma (citoesqueleto)• receptores de substâncias do meio extracelular, desencadeando uma resposta
intracelular (sinalização intracelular)• enzimas para diferentes reações químicas• antígenos que identificam que uma célula pertence a determinado organismo
Glicocálice
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O glicocálix (do grego glykys = açúcar, e do latim = calyx = envoltório), é um revestimento formado por uma camada frouxa de moléculas glicídicas, lipídicas e proteicas entrelaçadas.
Glicocálix
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É um revestimento externo que tem como funções:a) protege a superfície da célula de possíveis lesões; b) confere viscosidade às células em movimentos, c) possibilitando "deslizamentos"; d) participa de sistemas imunitários, confere a célula
identidade; e) auxilia no sistema de reconhecimento celular
durante o desenvolvimento do embrião; f) de processos de adesão entre óvulos e
espermatozóides.
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