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Fatos importantes sobre o ferro heme que você precisa saber
Existem apenas dois tipos de ferro úteis na dietaFerro heme Proveniento de carnes.
Ferro não-heme Proveniente de vegetais, produtos lácteos ou de suplementos de ferro sintético ou seja de ferro ligado quimicamente.
Existem duas formas diferentes de absorção do ferro da dieta
Captação eficaz sem distúrbios, a hemoglobina é absorvida como um todo, sem divisão
Ferro no organismo
O ferro não-heme precisa ser transformado antes de ser absorvido. Como a absorção é pouca, íons de ferro livres e reativos permanecem no intestino.
Alimentos
Fe
Fe
IntestinoFerro heme
Fe
Fe
Ferro não-heme
Fe
Fe
FeFe
Íons de ferro livres podem causar problemas intestinais FeFe
O ferro heme é 100% natural, não é sintético.Todos os suplementos usealmente encontrados são sintéticos e contȇm ferro ligado quimicalmente, tal como Sulfato de Ferro
Suplementos de ferro heme são feitos com hemoglobina bovina natural.
O ferro heme das refeições com carne é a mais importante fonte de ferroExistem duas formas diferentes de absorção do ferro da dieta. O ferro heme, encontrado em todos os produtos à base de carne, é absorvido de forma eficiente como uma unidade.
Para podermos absorver o ferro não-heme ele tem que reagir e liberar Fe++ (ferroso). A maioria dos íons de ferro livres, altamente reativos, permanece no intestino e causa efeitos colaterias, tais como constipação, diarréia e cólicas estomacais.
A absorção do ferro não-heme é também afetada por outros alimentos consumidos ao mesmo tempo..
A absorção de ferro heme é cinco vezes mais eficiente do que o ferro não-hemeO ferro heme é natural para o homem e é o melhor e mais eficiente forma de absorçâo o ferro de tudo o que precisamos para viver e para os nossos corpos para funcionar corretamente.
Em uma dieta normal ferro heme de produtos de carne desempenhar um grande papel.
A absorção de ferro
O ferro não-heme precisa ser transformado antes de ser absorvido. Como a absorção é pouca, íons de ferro livres e reativos permanecem no intestino.
O ferro heme é facilmente absorvido com uma estrutura inteira de alta biodisponibilidade.
Fe++
Fe++
Fe++
Fe++
Fe++
Fe++
Fe++
Fe++
Fe++
Absorção. 2 a 4 %
Intestino
Fe++
Absorção 15 a 20 %
Intestino
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