André Aires

Micróbios são seres de reduzidas dimensões, que só podem ser observados ao microscópio, mas que se encontram espalhados por todo o sít io.

Existem dois t ipos de micróbios:

- Micróbios Patogénicos - Micróbios não Patogénicos ou utéis.

Micróbios patogénicosMicróbios patogénicos são micróbios que afectam os organismos, podendo provocar doenças.

Doenças causadas por micróbios Doenças causadas por micróbios patogénicospatogénicos

Micróbios não patogénicos são aqueles que não prejudicam os organismos e são úteis a outros seres vivos, como por exemplo: bactérias da flora intestinal, leveduras, bactérias lácteas e fungos.

Micróbios não patogénicos

Bactérias da flora intestinal Bactérias da flora intestinal Ajudam na digestão dos

alimentos e produzem vitaminas.

LevedurasLeveduras

Algumas leveduras presentes no fermento são uti l izadas no fabrico do pão, outras são ut i l izadas para fabricar cerveja.

Bactérias lácteasBactérias lácteas Coagulam o leite, permit indo

o fabrico de iogurte e de queijo.

FungosFungos Foi a part ir do fungo

Penicil l ium que se obteve o primeiro antibiótico ( a penicil ina).

HÁ QUATRO GRUPOS DE MICRÓBIOS

Vírus;

Bactérias;

Protozoários e Fungos.

São microrganismos muito simples que não são considerados verdadeiros seres vivos, pois só conseguem realizar as funções vitais, como a nutrição e a reprodução, quando estão no interior de células vivas.

Provocam patologias variadas tais como a Sida.

Vírus

São seres vivos unicelulares, sem núcleo organizado e pertencem ao Reino Monera.

São a forma de vida mais abundante e existem no ar, na terra e na água.

Responsáveis por inúmeras doenças, como seja a Pneumonia. As não patogénicas são muito importantes no fabrico, por exemplo, de vitaminas.

Bactérias

CocosCocos EspirilosEspirilos VibriõesVibriões BacilosBacilos

As bactérias classif icam-se de acordo com a sua forma:

São seres vivos frequentemente unicelulares, com núcleo organizado e pertencem ao Reino Protista.

São responsáveis pelo Paludismo, entre outras doenças.

Protozoários

Fungos

A maioria dos fungos são seres pluricelulares.A maioria dos fungos são seres pluricelulares. Os fungos pluricelulares são formados por Os fungos pluricelulares são formados por

f i lamentos de células e possuem um núcleo f i lamentos de células e possuem um núcleo organizado.organizado.

Pertencem ao Reino dos Fungos. Pertencem ao Reino dos Fungos.

Podem provocar, por exemplo, Micoses. Outros Podem provocar, por exemplo, Micoses. Outros são usados na produção de antibiót icos.são usados na produção de antibiót icos.

As As condiçõescondições que favorecem o desenvolvimento que favorecem o desenvolvimento dos micróbios, formando as colónias são:dos micróbios, formando as colónias são:

- Humidade;Humidade;- Temperatura;Temperatura;- Luminosidade eLuminosidade e- Alimento.Alimento.

Defesas NaturaisDefesas Naturais

Sistema de defesa que o nosso Sistema de defesa que o nosso organismo possui para combater as organismo possui para combater as invasões dos micróbios.invasões dos micróbios.

DEFESAS NATURAIS (cont.)DEFESAS NATURAIS (cont.)

Defesas naturais internas:Defesas naturais internas:

Estômago - suco gástricoEstômago - suco gástrico IntestinoIntestino Glóbulos brancosGlóbulos brancos

Defesas naturais externasDefesas naturais externas

Defesas Naturais (cont.)Defesas Naturais (cont.)

PREVENÇÃO DA DOENÇAPREVENÇÃO DA DOENÇA

HigieneHigiene

EsterilizaçãoEsterilização

AssepsiaAssepsia

VacinaçãoVacinação

HigieneHigiene

EsterilizaçãoEsterilização

Consiste na destruição dos micróbios Consiste na destruição dos micróbios através de temperaturas elevadas.através de temperaturas elevadas.

Usa-se em hospitais e laboratórios.Usa-se em hospitais e laboratórios.

Esterilização (cont.)Esterilização (cont.)

Assepsia ou DesinfecçãoAssepsia ou Desinfecção Processo que permite eliminar as condições Processo que permite eliminar as condições

favoráveis ao aparecimento e desenvolvimento favoráveis ao aparecimento e desenvolvimento dos micróbios patogénicos no ambiente. É muito dos micróbios patogénicos no ambiente. É muito utilizado nos hospitais, em salas de operações.utilizado nos hospitais, em salas de operações.

Elimina as substâncias patogénicas através de Elimina as substâncias patogénicas através de anti-sépticos ou desinfectantes.anti-sépticos ou desinfectantes.

Assepsia (cont.)Assepsia (cont.)

VacinaçãoVacinação

Processo que visa provocar o Processo que visa provocar o aparecimento de anticorpos no nosso aparecimento de anticorpos no nosso organismo tornando-o imune a organismo tornando-o imune a determinadas doenças.determinadas doenças.

A vacina é constituída por micróbios A vacina é constituída por micróbios mortos ou atenuados na sua virulência.mortos ou atenuados na sua virulência.

Cria a imunidade adquirida.Cria a imunidade adquirida.

A Reter…A Reter…

São infecciosos.São infecciosos. A maior ou menor A maior ou menor

capacidade de contagiar capacidade de contagiar designa-se por designa-se por virulênciavirulência. .

Provocam grandes Provocam grandes epidemiasepidemias. .

Ex: Vírus do Sida Ex: Vírus do Sida

São benéficos para o Homem:São benéficos para o Homem:

♦ ♦ No No fabrico de alimentos: fabrico de alimentos: pão, vinho, iogurtes, cerveja, pão, vinho, iogurtes, cerveja, vinagre …vinagre …

♦ ♦ No No fabrico de fabrico de medicamentos: medicamentos: antibióticos…antibióticos…

♦ ♦ Na Na fertilidade do solo: fertilidade do solo: transformam a matéria transformam a matéria orgânica.orgânica.

♦ ♦ Na Na produção de energia: produção de energia: nas nas estações de tratamento dão estações de tratamento dão origem ao biogás.origem ao biogás.

♦ ♦ Na Na digestãodigestão: ajudam a fazer a : ajudam a fazer a transformação dos alimentos.transformação dos alimentos.

(bactéria existente no(bactéria existente no

intestino humano)intestino humano)

PatogénicosPatogénicos Não PatogénicosNão Patogénicos

Os Micróbios e o Homem

Prevenção (exemplos)Prevenção (exemplos)

♦ ♦ Higiene pessoal e ambientalHigiene pessoal e ambiental ♦ ♦ Guardar alimentos em armáriosGuardar alimentos em armários

fechados ou em frigoríficosfechados ou em frigoríficos ♦ ♦ Tratamento de águasTratamento de águas ♦ ♦ Tratamento e escoamento de esgotosTratamento e escoamento de esgotos ♦ ♦ Utilização de desumidificadorUtilização de desumidificador ♦ ♦ Esterilização dos recipientesEsterilização dos recipientes ♦ ♦ Pasteurização do leitePasteurização do leite

Processo CurativoProcesso Curativo

É quando já existe doençaÉ quando já existe doença

Usam-se Usam-se antibióticosantibióticos, por exemplo, para , por exemplo, para combater as bactérias que agridem o combater as bactérias que agridem o nosso organismo.nosso organismo.

OBRIGADO!OBRIGADO!