Recomendações diárias de ingestão

de iodo em crianças, jovens e

adultosQuímicaProfessor: Márcio Fabrício Rodrigues

Martinez

Em Crianças:

Idade DDR Limite0-6 meses 110 µg --

7-12 meses 130 µg --1-3 anos 90 µg 2004-8 anos 90 µg 300 µg

9-13 anos 120 µg 600 µg

Nota: não exceder o limite. O iodo é medido em microgramas ("µg" ou "mcg").

• Crianças com deficiência de iodo podem crescer

apáticas, com retardo mental, incapazes de semovimentar normalmente, podem desenvolver surdo-mudez e cretinismo; Redução de 10 a 15 pontos de QI.• No mundo

• Dezenas de milhões de crianças são afetadas em mais de 100 países.• Doenças por deficiência de iodo afetam 50 milhões de crianças.• 100 mil cretinos nascem todos os anos.

Em Jovens:Idade DDR Limite

14-18 anos

150 µg 900 µg

• A deficiência de iodo é a causa mais comum eprevenível do retardo mental e danos cerebrais nomundo. • Iodação do sal exemplo clássico de fortificação bem sucedida no mundo.• 1.6 bilhões de pessoas estão em risco.• Retardo do desenvolvimento físico.

O iodo é medido em microgramas ("µg" ou "mcg")

Em Adultos:

Idade DDR Limite

Mais de 18 anos

150 µg 1100 µg

Nota: não exceder o limite. O iodo é medido em microgramas ("µg" ou "mcg"). 1000 µg = 1 mg.

•O bócio (aumento da glândula tiróide) tanto pode ser causado por deficiência de iodo como por excesso de iodo na dieta.

• Sensação de pressão e aperto na garganta (sensação de "caroço")

• Problemas de deglutição e respiração

• Maior circunferência do pescoço

• Fadiga, falta de concentração

• Sensibilidade ao frio

O bócio (aumento da glândula tiróide)

A Importância da Iodação do Sal para o Controle do Bócio Endêmico no Brasil

• Legislação• Em 14 de agosto de 1953 foi permitida a Lei nº 1.944 que determinava obrigatória a iodação do salpara consumo humano nas áreas de bócio endêmico. • O Decreto nº 39.814 de 17 de agosto de 1956delimitava as áreas de bócio endêmico, determinava a abrangência da iodação em todoterritório nacional e o Ministério da Saúde setorna responsável pela importação do iodato.• Parceria com o Setor Produtivo (assume a iodação)