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Trabalho que tem como objetivo mostra alguns tipos de podridão em órgãos de reservas em plantas, sua sintomatologia,etiologia e controle.
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Podridões de órgãos de reserva
Grupo:Antonio AugustoJessica Cardoso
Nubia SantosThais AnselmoRafael Martins
Introdução
Ocorrem em sementes,frutos e órgãos de reservas
Podendo ser secas(podridões duras)-tecidos atacadosperdem água ,provocando a mumificação do órgãos
Moles(aquosa)-levam a decomposição total de órgãossuculentos.
Agentes causais: os fungos e bactérias saprófitas.
Podendo os órgãos de reserva ser contaminados nocampo,antes ou durante a colheita,no transporte ou naestocagem.
A ocorrem sobe condições de alta U.R e altastemperaturas
Podem ser interpretada de duas maneiras de acordo comsua importância.
1. Ponto de vista botânico
2. Econômico
Sintomatologia
Podridão seca:
Manifestam-se na forma de deterioração do órgãos
A formação de micotoxinas
Além das sementes podem ocorrer em diversos tipos defrutos carnosos
Na fase inicial os sintomas manifestam-se em frutosmaduros através de aparecimento de pequenas manchascircundadas por tecidos encharcado.
Na fase mais avançada as manchas toma grande parte dofruto ou no fruto todo provocando a desidratação.
Podridão Mole:
Esta associadas a orgãos suculentos, como:
I. tubérculos(batata),
II. frutos (tomate, pimentão,abobrinha,berinjela,mamão)
III. Bulbos(cebola) e
IV. Raízes(cenouras,mandiocas)
Tem inicio com aparecimento de pequenas manchas deaspecto encharcado,deprimido e descolorido
Quando provocadas por fungos,nota-se uma massacotonosa na superfície da lesão
Envolve produção de enzimas pectolíticas e toxinas porparte do patógeno desorganizando e matando os tecidosdo hospedeiro.
Esta desorganização a nível celular corresponde asmanchas encharcados.
Enquanto a morte da células revela-se na forma escurecida
Etiologia
Os fungos que causam as podridões pertencem adiferentes gêneros.
Entre os patógenos de sementes predominam osDeuteromicetos: Aspergillus , Penicillium , Fusarium,Alternarium, Diplodia e Cladosporium.
são favorecidos quando o teor de umidade da semente esta em torno de 25%.
Podendo haver formação de diversas micotoxinas
As podridões moles de origem fúngicas podem ser do gêneros:Pinicillium e Botrytis
Os mais típicos agentes causais da podridãoaquosa:Rhizopus da classe dos Zigomicetos.
São considerados parasitas fracos
Apresentam alta capacidade saprofítica
Os principais agentes bacterianos de podridões pertencemao gênero Erwinia destacando a especie Erwiniacarotovora.
Ciclo da relação patógeno-hospedeiro
A uma sequencia de etapas leva ao desenvolvimento dasdoenças do tipo podridão
Podridão mole
Eventos causando por fungos :
Tem inicio a partir de estruturas do patógeno presentesem órgão vegetais atacados
Infecção- germinação dos aplanósporos
Colonização- hinfas
Reprodução do patógenos- através dos ferimentos
Podridões moles de causa bacteriana:
Tem semelhança com a fúngica com diferença apenas nosagentes causais
Sobrevivência – órgãos de reserva infectados
Disseminação – através de tratos culturais , colheita
Infecção- através de ferimentos provocados por insetos
Reprodução- ocorre simultaneamente ao apodrecimento
Exala um odor fétido
Controle
Visam alterar os fatores ambientais que propiciam rápidodesenvolvimento da doença e evitar a ocorrência deferimentos
Deve ser iniciado no campo antes da colheita
Escolher terrenos com solo de boa drenagem
Promover rotação de cultura
Fazer uso de espaçamento adequado
Aplicação de insumos agrícolas
Evitar contado do fruto com o solo
Durante a colheita evitar ferimentos nos produtos
No caso de raízes e tubérculos fazer uma secagem natural
A estocagem do produto deve ser feita em locais bem arejados.
Quanto a podridão da semente recomenda-se a colhitaquando as mesmas apresentarem um teor de umidade adequado.
É indicado também a pratica de fumigação
Doença tipo
Podridão seca(dura)-sementes:
Milho
Podridão dos grãos armazenados
Fungo:Aspergillus flavus
Ocorre com alternância de temperatura
Fonte:google imagem
Banana
Moko
Doença bacteriana
Causadapor-Ralstonia solanacearum
veículo importante de transmissão são os insetos visitadores de inflorescências, tais como as abelhas , vespas, mosca das frutas
Fonte:google imagem
Podridão mole(aquosa)-frutas,tubérculos ,bulbos,raízes
Tomate
Podridão de esclerócio
Fungo - Sclerotium rolfsii
Maior incidência em períodos quentes(30 a 35°) e chuvosos
Fonte:google imagem
Cenoura
Podridão das raízes
Bactéria-Erwinia carotovora
expandem sob condições de altas temperatura e umidade
Fonte:google imagem
Morango
Fungo-Rhizopus stolonifer
Tem inicio quando os plasnósporos caem sobre o fruto
Expande com altas temperaturas e alta umidade
Fonte:google imagem
Fonte:google imagem
Referencias
Embrapa, sistema de produção 2
Disponível em :http://www.cnph.embrapa.br/sistprod/cenoura/autores.htm.
Acesso:07abr2012
Frutas Brasil.9 de jun-2009.Disponível em:http://www.cnph.embrapa.br/sistprod/cenoura/autores.htm Acesso:06abr 2012
Agrolink. Dispoíivelem:http://www.agrolink.com.br/culturas/milho/ProblemaDetalhe.aspx?p=2137
Manual de fitopatologia.Filho.A.B et al.Editora Agronômica Ceres Ltda.São Paulo-SP 1995.
OBRIGADO!