Levantamento safra café Conab - maio 2011

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Text of Levantamento safra café Conab - maio 2011

  • 1. Safra 2011 Safra 2010/2011 Segunda EstimativaTerceiro Levantamento Maio/2011 Janeiro/2011
  • 2. Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento Secretaria de Produo e Agroenergia SPAE Departamento do Caf DCAF Companhia Nacional de Abastecimento CONAB Diretoria de Poltica Agrcola e Informaes DIPAI Superintendncia de Informaes do Agronegcio SUINF Superintendncia de Gesto da Oferta SUGOF Responsveis Tcnicos SILVIO ISOPO PORTO AIRTON CAMARGO PACHECO DA SILVA CARLOS ROBERTO BESTTTI Gerncia de Levantamento e Avaliao de Safra GEASA ELEDON PEREIRA DE OLIVEIRA FRANCISCO DAS CHAGAS COSTA JOS CAVALCANTE DE NEGREIROS JUAREZ BATISTA DE OLIVEIRA MARIA BEATRIZ ARAJO DE ALMEIDA ROBERTO ALVES DE ANDRADE Colaborao:Superintendncias de Minas Gerais, Esprito Santo, So Paulo, Paran, Bahia, Rondnia, Rio de Janeiro, Par e Mato Grosso. Projeto Visual Grfico THAS LORENZINI Ficha Catalogrfica: ADELINA MARIA RODRIGUES CRB 1/1739 633.61 C212 Acompanhamento da Safra Brasileira Caf Safra 2011 segunda estimativa, maio/2011 / Companhia Nacional de Abastecimento. - Braslia: Conab, 2011 1. Caf. 2. Safra. I. Companhia Nacional de Abastecimento. II. Ttulo.
  • 3. Safra 2010/2011Terceiro Levantamento Janeiro/2011
  • 4. SUMRIORESUMO EXECUTIVO ....................................................................................................51. INTRODUO.................................................................................................................62. PRODUO.....................................................................................................................73. REA CULTIVADA...........................................................................................................74. SITUAO CLIMTICA...................................................................................................85. AVALIAO POR ESTADO.............................................................................................8 5.1. Minas Gerais ..............................................................................................................8 5.2. Esprito Santo............................................................................................................12 5.3. So Paulo.................................................................................................................12 5.4. Paran......................................................................................................................17 5.5. Bahia........................................................................................................................17 5.6. Rondnia.................................................................................................................186. TABELAS E GRFICOS DOS RESULTADOS OBTIDOS NO LEVANTAMENTO...... 19
  • 5. RESUMO EXECUTIVO A segunda estimativa de produo de caf (arbica e conilon) para 2011, indicaque o Pas dever colher 43,54 milhes de sacas de 60 quilos do produto beneficiado,com reduo de 9,5%, quando comparada com a produo obtida na temporada anterior. A rea total estimada de 2.282,1 mil hectares, ou seja 0,31% inferior cultivadana safra passada. A produo de caf em 2011 representa o ano de baixa bienalidade. As condies climticas foi uma das variveis observadas que esto contribuindopara que esta safra seja a maior produo, quando considerados os anos de baixabienalidade, superando o volume obtido em 2009, quando a produo atingiu 39,47milhes de sacas. Importante comentar que em determinadas regies de Minas Gerais a adoo demedidas tcnicas tem influenciado a inverso da bienalidade, ou seja, a reduo daoscilao da produo de uma safra para outra. Pode-se destacar a adoo de formasistemtica de manejo diferenciado com diversos tipos de poda, novos tipos de manejo erenovao gradual das lavouras tem minimizado a sazonalidade das safras de caf. No Esprito Santo, o Programa de Renovao e Revigoramento do Cafproporciona um menor efeito da bienalidade, mesmo em ano de safra brasileira maisbaixa. O programa orienta a substituio de lavouras envelhecidas e depauperadas, porlavouras adensadas, com variedades com maior potencial produtivo, que associadas outras tecnologias, tm proporcionado a incremento de produtividade e produo muitoexpressivos. Em So Paulo pode-se destacar que os preos atuais podem contribuir nareverso da longa tendncia de reduo de rea cultivada no Estado e caso sejamintensificados os esforos desenvolvidos para a melhoria da qualidade da bebida, a regiono Sudoeste de Ourinhos/Avar, poder se firmar como um dos polos mais dinmicos dacafeicultura paulista. Na Bahia, as condies climticas e a entrada de novas lavouras do caf conilonaumentaram a safra do produto em relao ao perodo anterior de baixa bienalidade. Nos ltimos anos tem-se constatado aumento significativo da rea em formao noEstado do Paran. A justificativa se ampara no processo de podas com objetivo derenovar o potencial de produo, zerando assim a produo no ano seguinte e elevando,substancialmente, as produtividades posteriores, popularmente denominado de safra
  • 6. zero ou safra 100. Em Rondnia, os baixos ndices pluviomtricos e problemas estruturais (sistema decultivo, solo, custos crdito etc) refletiram na baixa produtividade e na qualidade do caftornando os produtores pouco competitivos em nvel nacional. As tabelas e grficos elaborados e disponveis no final do trabalho tem informaesda da estimativa de produo de caf para 2011.1 INTRODUO O levantamento da safra nacional de caf realizado pela Conab e pelas seguintesinstituies parceiras:- Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de So Paulo-SAA/CATI/IEA (SP);- Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistncia Tcnica e Extenso Rural Incaper (ES);- Empresa Baiana de Desenvolvimento Agrcola S/A EBDA (BA);- Secretaria de Estado da Agricultura e do Abastecimento do Paran - SEAB -Departamento de Economia Rural Deral (PR);- Associao de Assistncia Tcnica, Extenso Rural do Estado de Rondnia Emater(RO). Foram consultados tambm escritrios e tcnicos do Instituto Brasileiro deGeografia e Estatstica IBGE, no somente para obter estatsticas dos demais Estadoscom menores propores de produo, como, principalmente, compatibilizar os nmerosglobais dos Estados de maior produo, com o objetivo de que os nmeros globais seaproximem ao mximo. O trabalho conjunto agrega e rene interesses mtuos, aproveitando oconhecimento local dos tcnicos dessas instituies, que ao longo dos anos realizam estaatividade de avaliao das safras cafeeiras com muita dedicao, aos quais, naoportunidade, a Conab registra os seus agradecimentos, cujo apoios tem sido decisivopara a qualidade e credibilidade das informaes divulgadas. As informaes disponibilizadas neste relatrio se referem aos trabalhos realizadosno perodo entre 03 e 29 de abril, quando foram visitados os municpios dos principaisEstados produtores (Minas Gerais, Esprito Santo, So Paulo, Bahia, Paran, Rondnia eRio de Janeiro), que correspondem a 98% da produo nacional. Foram realizadas entrevistas e aplicao de questionrios junto a informantespreviamente selecionados.
  • 7. As boas condies climticas, a melhoria no manejo, as alteraes no processo depoda e renovao do caf, favoreceram o desenvolvimento da cultura e, considerando osanos de baixa bienalidade, como o caso desta safra, o volume estimado pode serconsiderado o maior desde o incio do levantamento pela Conab.2 - PRODUO A primeira estimativa de produo de caf (arbica e conilon) para a safra 2011,indica que o Pas dever colher 43,54 milhes de sacas de 60 quilos do produtobeneficiado. O resultado representa uma reduo de 9,5%, quando comparada com a produoobtida na temporada anterior. Essa reduo se deve ao ano de baixa bienalidade. A maior reduo se dar na produo de caf arbica, com queda de 12,6%(reduo de 4,64 milhes de sacas). Para a produo do robusta (conilon), a previsoaponta crescimento de 0,8%, correspondendo a 90,7 mil sacas. A produo do caf arbica representa 73,9% (32,18 milhes de sacas) daproduo do Pas, e tem como maior produtor o Estado de Minas Gerais, com 67,9%(21,85 milhes de sacas) de caf beneficiado. O robusta participa da produo nacional com 26,1% de caf beneficiado. OEstado do Esprito Santo se destaca como o maior produtor dessa espcie, com 71,2%(8,1 milhes de sacas) de caf beneficiado.3 - REA CULTIVADA A rea total estimada de 2.282,1 mil hectares, ou seja, 0,31% inferior a cultivadana safra passada. A rea em produo totalizada em 2.057,8 mil hectares, inferior em 0,9% safra2010, enquanto que a rea de caf em formao, ou seja, aquela que ainda no entrou noprocesso produtivo, apresenta crescimento de 6,0% em comparao com a safrapassada.4. CONDIES CLIMTICAS Em janeiro e fevereiro choveu pouco no nordeste de Minas Gerais, no centro-sul esul da Bahia e em todo o Esprito Santo, o que diminuiu a umidade