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8/7/2019 2007-05-17 - Recordes e percalos da Expovinis - Macos Piveta (Jornal do vinho - Jornal bon vivant)*
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Recordes e percalos da Expovinis
Em sua 11 edio, feira tem o maior nmero de expositores e visitantes, masenfrenta problemas na organizao
Publicado em 17/05/2007
Marcos Pivetta/www.jornaldovinho.com.br*
Com mais stands de importadores e produtores nacionais e um pblico visitante quase
50% superior ao do ano passado, a Expovinis Brasil 2007, a maior feira de vinhos da
Amrica Latina, foi um sucesso sem precedentes. Entre 24 e 26 de abril, os 250
expositores e as cerca de 20 mil pessoas que foram ao prdio da Bienal no Parque do
Ibirapuera, na cidade de So Paulo, saram encantados do evento. Foi assim a ltima
Expovinis, certo? Bem, no exatamente. Neste ano, a organizao da feira, resolveu
mudar o local da Expovinis e o novo endereo, apesar de nobre, deixou a desejar. Calor
excessivo devido falta de climatizao local, falta de copos limpos para degustar os
vinhos, dificuldade de estacionar o carro nos arredores do Ibirapuera essas foram as
principais queixas de quem foi ao prdio da Bienal, que normalmente das artes, mas
no fim do ms passado foi de tintos e brancos.
At o ano passado, a Expovinis acontecia no ITM Expo, um bom espao voltado paraconvenes e eventos, s que situado na periferia da capital paulista, mais precisamente
na Vila Leopoldina, entre o entroncamento das marginais Tiet e Pinheiros. Sob a
alegao de que a feira crescera demais para sua a antiga morada, e precisava estar num
ponto mais central de So Paulo para atrair mais pblico, a Exponor, empresa
portuguesa que, desde 2003, dona da Expovinis, escolheu o prdio da Bienal para
realizar a dcima-primeira edio do evento. A troca de endereo parecia boa e sensata,
mas, foroso reconhecer, no funcionou a contento. Pelo menos no neste ano. E os
percalos da Expovinis 2007 acabaram sendo quase to populares quantos os seus
melhores vinhos.
No ltimo dia da feira, durante a divulgao dos Top Ten, os vinhos que foram
escolhidos por um jri de 15 especialistas como os melhores da Expovinis (veja texto
sobre a premiao), Domingos Meirelles, diretor da Exponor, ensaiou um mea culpa.
As condies de trabalho do jri no foram as melhores, reconheceu Meirellles. Se at
os jurados, com direito a tratamento vip, sofreram, imagine o que deve ter padecido o
visitante comum da feira. As temperaturas no prdio de Bienal, por vezes, bem acima
dos 30C, no estimulavam a prova de tintos (em compensao, brancos, ross e
espumantes nunca foram to procurados). Na Brasil Cachaa 2007 e na Epicure 2007,
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OSTOPTEN
A exemplo do ano passado, os TopTen escolhidos pelo jri daExpovinis foram onze. Nestaedio, em que cerca de 200 vinhosforam provados s cegas para sechegar nos eleitos, a categoriachampanhes foi extinta. Como sum par de amostras do maisfamoso espumante do mundohaviam sido submetidas ao jri,no fazia sentido dar um prmionuma disputa de apenas doisrtulos. Em compensao, acategoria tintos do Velho Mundo,que inclua rtulos europeus feitosde castas no usadas em Bordeaux(outras uvas que no a CabernetSauvignon, Merlot, Cabernet Franc
e Petit Verdot), acabou premiandodois vinhos.
A maior surpresa na lista foi aescolha do Chardonnay 2006 daVilla Francioni como o melhor vinhofeito com essa casta branca. Ocrtico Jorge Lucki, presidente dojri, disse que a categoriaChardonnay acabou no sendorepresentativa dos vinhos feitoscom essa uva que estavampresentes na feira, mas fez elogios qualidade do vinho da vincolacatarinense. Abaixo a lista dosvencedores do Top Ten:
Categoria - Vinho - Produtor Regio/Pas Importador
Ros - Chteau Pourcieux 2006 -Chteau Pourcieux - Ctes deProvence/Frana - Vins de Provence
Sauvignon Blanc - William ColeSauvignon Blanc 2006 WilliamCole V. Casablanca/Chile Ana
Import
duas mini-feiras que ocorrem em paralelo Expovinis, era preciso coragem para
degustar uma aguardente ou um charuto com esse calor.
Novidades e tendncias
Problemas parte, no faltaram novidades na
Expovinis. Uma delas foi o retorno de grandes
importadores. Empresas com a Expand e a World
Wine/La Pastina, que no ano passado haviam optado
por divulgar seus produtores em eventos prprios,
voltaram a prestigiar a feira. Como sempre, a
quantidade de stands de pequenos e grandes
produtores de Portugal chamou ateno. At mesmo
regies lusas um pouco esquecidas, como a dosprodutores de vinhos da Ilha da Madeira, marcaram
presena no prdio da Bienal. Para ns, o Brasil um
mercado estratgico, responsvel por 10% do nosso
faturamento, disse Pedro Silva Reis, presidente da
Real Companhia Velha, tradicional produtor de vinhos
de Porto e mais recentemente tambm de vinhos de
mesa do Douro, cujos produtos so trazidos ao Brasil
pela importadora Barrinhas. No resto do mundo,
Portugal ainda precisa voltar moda.
Em termos de tendncias de mercado, a Expovinis
2007 foi, em grande medida, uma extenso do que se
viu na feira do ano passado. A presena de vinhos da
Amrica do Sul continua forte; regies gaulesas no
to badaladas, como Cahors, onde a principal cepa a
Malbec, e o chamado sul da Frana (leia-se,
Languedoc-Roussillon), marcaram posio, comstands prprios; novas importadoras fora do eixo
Rio-So Paulo, como a baiana Ana Import e a
curitibana Cantu, mostraram que esto dispostas a
disputar a preferncia do consumidor com as
empresas estabelecidas h mais tempo. Os vinhos da
Espanha e da Itlia continuam com um peso discreto
no evento.
No terreno do vinho nacional, novos produtores, como
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Chardonnay - Villa FrancioniChardonnay 2006 - Villa Francioni -So Joaquim (SantaCatarina)/Brasil
Branco de outras castas -Esporo Reserva 2006 Herdade
do Esporo Alentejo/Portugal -Qualimpor
Espumante - Vrtice SuperReserva Bruto 2000 - CavesTrasmontanas Douro/Portugal -Adega Alentejana
Tinto Brasileiro - Salton DesejoMerlot 2004 Salton - BentoGonalves/Serra Gacha
Tinto de castas bordalesas -Chteau Haut-Bacalan 2003 -Michel Gonet et Fils Pessac-Lognan (Bordeaux)/Frana - VitisVinifera
Tinto do Novo Mundo - TheOctavius/Shiraz 2001 Yalumba Barossa/Austrlia) - KMM
Tinto do Velho Mundo (de
castas no-bordalesas)
1 lugar - Vosne Romane 2003 -Bouchard Pre & Fils - Cte deBeaune (Borgonha)/Frana - Grand
Cru2 lugar - Herdade dos GrousReserva 2004 - Herdade dos Grous Alentejo/Portugal - pice
Vinho doce e fortificado
-Chteau Doisy Dane 2002 - EARLPierre et Denis Dubordieu Sauternes/Frana - CasaFlora/Porto a Porto
a vincola Cordilheira de SantAna, de Santana do
Livramento, perto da divisa com o Uruguai, tambm
deram as caras na Expovinis. importante estar num
evento assim, que divulga nossos produtos para mais
pessoas, explicou Rosana Wagner, enloga da
Cordilheira de SantAna. Mas s sentimos o retornocomercial de participar de uma feira algumas semanas
depois do evento. Novamente, o stand dos produtores
de vinho de Santa Catarina, uma fora emergente na
vitivinicultura, foi um dos destaques da feira, quase
sempre com lotado. Com bons produtores, como a j
conhecida Villa Francioni e a novata Villagio Grando,
o vinho catarinense est deixando de ser uma
curiosidade para virar uma realidade.
Os vinhos ross, que definitivamente voltaram ao
mercado, continuam ganhando espao e admiradores.
Mais uma vez, a regio francesa da Provence teve um
stand prprio para divulgar seus rosados e era fcil
encontrar vinhos nesse tom de quase todas as
nacionalidades. At mesmo entre as vincolas
brasileiras. Na Pizzato, conhecido produtor da Serra
Gacha, era, por exemplo, possvel provar o primeiroros elaborado pela empresa, que ainda nem foi
lanado. Enfim, a despeito dos seus detratotres, o
vinho rosado agora faz parte do catlogo de muitos
produtores e importadores.
Mercado e vinhos brasileiros
Dois dos trs convidados internacionais da Expovinis,
o crtico portugus Anbal Coutinho, e o enlogo francs Mikel Laizet falaram aoBonVivantsobre o mercado e os vinhos brasileiros (o terceiro visitante ilustre foi o crtico
chileno Patricio Tapia, autor do guia de vinhos chilenosDescorchados). Coutinho disse
ter notado que o projeto de se fazer rtulos de qualidade no Brasil est no comeo. O
setor ainda precisa aprender a gerir a madeira (no vinho), afirmou o portugus, que
escreve para vrios veculos de sua terra natal, como aRevista de Vinhos, e tambm
autor de um guia de tintos e brancos portugueses. Outro detalhe que, para o crtico,
denota o estgio inicial dos rtulos nacionais a importncia excessiva dada aos aromas
da bebida. Uma regio chega maturidade quando comea a enfatizar a boca de seus
vinhos, afirmou Coutinho. Apesar das ressalvas, o crtico portugus disse que j d para
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notar que nem todos os vinhos brasileiros so iguais. Alguns j so melhores que os
outros. Mas preciso que haja intercmbio de informaes entre as vincolas,
recomendou. Coutinho ficou surpreso com as mudanas radicais que detectou no
mercado brasileiro de vinhos nos ltimos dez anos. O Brasil tem hoje um consumo
muito sofisticado, comentou. Posso dizer que, em relao a Portugal, a comunicao
do vinho mais bem feita aqui. Coutinho tambm afirmou que h mais tertliasenolgicas (provas e degustaes de vinhos) no Brasil do que em Portugal. At a
predileo por tintos, apesar do clima quente no Brasil, bem compreendida pelo crtico
portugus.A quantidade de protena (carne) nos pratos da culinria brasileira precisa
de taninos, comentou Coutinho.
Empregado na firma do mega-consultor Michel Rolland na regio de Bordeaux, o
enlogo Mikel Laizet, de 34 anos, foi mais prdigo em elogios ao vinho brasileiro.
Provei bons vinhos brasileiros, especialmente os espumantes, disse Laizet, que fala
espanhol por ter morado cinco anos na Argentina, onde trabalhou na vincola Salentein.De cabea, citou os espumantes nacionais de que mais gostou:o Evidence, da Salton, e o
Millesime, da Miolo. Entre os tintos nacionais, fez muitos elogios ao Castas Portuguesas
2005 da Miolo, empresa para qual, preciso dizer, seu famoso patro presta consultoria.
Bom vinhos com cepas bordalesas existem em todos os pases, mas um com castas
portuguesas mais difcil de achar, ponderou Laizet. E trabalhar com o polmico e
influente Rolland bom? Sim, garantiu o jovem enlogo, mas no fcil trabalhar
todos os dias com ele. Quem andou bastante pela feira, pde ver Laizet provando,
pacientemente, vinhos brasileiros nos stands dos produtores nacionais.*Esta matria foi originalmente publicada na edio de maio de 2007 do jornal Bon Vivant
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