AMBIÊNCIA NA SUINOCULTURA Gustavo Lima...Pontos Chave de Ambiência (Ventilação Natural) •Pé...

AMBIÊNCIA NA SUINOCULTURA- EXPERIÊNCIA BRASILEIRA DE CLIMATIZAÇÃO E PRODUTIVIDADE-

30 de março de 2017

Gustavo F. R. Lima

Especialista em Crescimento e Validação de Produtos Agroceres PIC

Roteiro

Importância

Trocas de Calor (Suínos)

Pontos Chave de Ambiência

(Básico → Complexo)

Importância

Lally & Edwards, 1998

Desempenho Entre um Sistema de Ventilação Natural X Túnel de Vento (ISU)

Variável Ventilação Natural Ventilação Túnel Dif. (Túnel - Natural) - %

CR Total (Kg) 258.2 258.9 0%Dias Aloj. 132 130 -2%CRD (Kg) 1.955 1.996 2%

Peso Inicial (Kg) 19.732 20.231 3%Peso Final (Kg) 109.5 113.8 4%

Ganho na Fase (Kg) 89.7 93.5 4%GPD Fase (Kg) 0.676 0.717 6%

CA Fase 2.878 2.768 -4%Refugagem (%) 4.90 3.22 -34%

Mort. (%) 3.56 3.25 -9%

Trocas de Calor

Trocas de Calor (Suínos)

Jacobson, Univ M, 2012

40% de perda por calor

5 – 10% de perda por calor

20% de perda por calor

30% de perda por calor

“ACIMA DE 21°C, E ESPECIALMENTE ACIMA DE 29°C, RESFRIAMENTO EVAPORATIVO

PODE SER UTILIZADO”

O que mudou...

Dr. Mike Brumm, adaptado no Guia de Crescimento Agroceres PIC

• AUMENTO DE 30% NA PRODUÇÃO DE CALOR PELO SUÍNO

Pontos Chave de Ambiência(Ventilação Natural)

• Pé direito de 3m, árvores ou barrancos de 9 a 12m.

Obstáculo próximo ao galpão deve estar de 3-4x a altura do pé direito.

Galpões devem ser estreitos de 9 a 15m (Máximo).

Pode-se usar lanternim.

Galpões sem lanternim, temos oportunidade de utilizarmos forro?

Pontos Chave de Ambiência(Ventilação Natural)

Pontos Chave de Ambiência(Ventilação Natural – Cortinas Automáticas)

Pontos Chave de Ambiência(Ventilação Natural – Cortinas Automáticas)

Pontos Chave de Ambiência(Ventilação Natural – Cortinas Automáticas)

Pontos Chave de Ambiência(Ventilação Natural – Cortinas Automáticas)

Pontos Chave de Ambiência(Pressão Positiva)

Pontos Chave de Ambiência(Galpões Híbridos)

Pontos Chave de Ambiência(Galpões Híbridos)

Pontos Chave de Ambiência(Galpões Híbridos)

Pontos Chave de Ambiência(Pressão Negativa)

Pontos Chave de Ambiência(Pressão Negativa)

Pontos Chave de Ambiência(Pressão Negativa)

Sensação Térmica em Função da Velocidade do Vento

Velocidade Do Vento (m/s) °C

0,00 -

0,10 -2,6

0,20 -4,5

0,51 -7,35

1,02 -8,68

1,22 -9,21

1,52 -10

Pontos Chave de Ambiência(Pressão Negativa)

Pontos Chave de Ambiência(Pressão Negativa)

Capacidade de Exaustores(Laboratório Bees, U. Illinois – 36 Empresas, 27 Tamanhos de Exaustores E 1736 Modelos)

Tamanho do Ventilador (Polegadas) m³/h extraído

8 76510 1.86812 2.55018 5.94624 9.68436 16.48048 28.88350 37.37855 39.077

Pontos Chave de Ambiência(Pressão Negativa)

Capacidade de Fluxo de Ar de Inlets

Tipo de Inlet Fluxo de ar (m³/H)

Por Pressão Estática 3.400

Com Peso 4.600

Automático 6.800http://www.gillisag.com/hog/pv_counter.php

http://www.choretimehog.com/products.php?product_id=486

Pontos Chave de Ambiência(Pressão Negativa)

Parâmetros Médios Para Ventilação Em TúnelItem Parâmetro médio

Ventilação mínima 3.4m³/h (Desmame) e 23-25m³/h (Cevados)

Velocidade de vento 1.5 a 2m/s

Tempo de troca de ar De 30 a 45 segundos

Inlets

Cálculo de volume de ar para 68-85m³/h (Inverno/Neve), questionável em climas tropicais.

Entrada de ar de 4m/s em túnel.

Raio de eficiência de 6 a 7m (Depende do fabricante)

Climas tropicais Explorar mais a velocidade de ar?

Abertura de cortinas Cálculo da área para 2.5 a 3m/s.

Resfriamento evaporativo

Função da psicrometria, exigência da categoria animal e velocidade do vento do sistema

Pontos Chave de Ambiência(Brasil)

QUAL A DIFERENÇA EM CLIMATIZAÇÃO NO BRASIL EM RELAÇÃO AOS EUA E EUROPA?

NENHUMA!!!!!!!!!!APENAS TEMOS QUE SEGUIR A PARTICULARIDADE

DE CLIMA DE CADA REGIÃO E A CATEGORIA ANIMAL A SER TRABALHADA... (Dar exemplos)

Pontos Chave de Ambiência(Estudo de Caso – Projeto Creche AGPIC)

Pontos Chave de Ambiência(Estudo de Caso – Projeto Creche AGPIC)

Pontos Chave de Ambiência(Estudo de Caso – Projeto Creche AGPIC)

Pontos Chave de Ambiência(Estudo de Caso – Projeto Creche AGPIC)

Pontos Chave de Ambiência(Estudo de Caso – Projeto Creche AGPIC)

Pontos Chave de Ambiência(Estudo de Caso – Projeto Creche AGPIC)

Pontos Chave de Ambiência(Estudo de Caso – Projeto Creche AGPIC)

30

29

28 2828

28 28

20

22

24

26

28

30

1.00 2.00 3.00 4.00 5.00 6.00 7.00

TEM

PER

ATU

RA

(°C

)

SEMANA DE ALOJAMENTO

TEMPERATURAS DA CRECHE X TEMPERATURA DESEJADA DA SALAMédia de META AGPIC (APENAS AQUECIMENTO DA SALA) Média de META AGPIC (ESCAMOTIADOR ADICIONAL)

Média de META AGPIC (TAPETE + ESCAMOTIADOR ADICIONAIS) Média de T.Int.Media

Pontos Chave de Ambiência(Estudo de Caso – Projeto Creche AGPIC)Estimativa do Impacto Econômico da Variação da Temperatura da Fase de Creche

R$ Bolsa MG/Kg PV R$ 3.50Proporção Leitão/Cevado 1.875

R$ Leitão/Kg PV R$ 6.56R$ Custo Médio Ração Creche R$ 1.380

Diferença de Desempenho Estimado (Peter Wilcock, London Swine Conference 2009)Item de Desempenho Sem Controle Com Controle

Custo Ração (R$) (1,03% Devido à Variação de 2°C) R$ 32.96 R$ 33.67Receita (R$) (3,23% Devido à Variação de 2°C) R$ 139.78 R$ 143.02

Margem (Receita - Custo Ração) R$ 106.82 R$ 109.35Diferença Financeira Estimada por Cabeça R$ 0.00 R$ 2.53

Diferença Máxima do Investimento para Retorno ao Capital InvestidoItem Sem Controle Com Controle

Total de Descrechados/Ano 33,440 33,440Valor Agregado/Ano R$ 0.00 R$ 84,451.28

Valor do Investimento (Previsto) - R$ R$ 0.00 R$ 500,000.00Retorno ao Capital Investido (Anos) 5.9

Pontos Chave de Ambiência(Estudo de Caso – Projeto Creche AGPIC)

Análise Orçamento de Climatização

Item (Grupo = 2 Salas = 750 Leitões) Empresa A Empresa B Empresa C Empresa D

Valor (R$) Equipamentos R$ 292,681.42 R$ 525,634.00 R$ 358,370.24 R$ 438,710.00

Valor (R$) Parcial/Grupo R$ 41,811.63 R$ 75,090.57 R$ 51,195.75 R$ 62,672.86

Adicional Elétrica (R$)/Grupo R$ 5,000.00 R$ 5,000.00 R$ 5,000.00 R$ 5,000.00

Adicional Civil (R$)/Grupo R$ 10,000.00 R$ 10,000.00 R$ 10,000.00 R$ 10,000.00

Valor Total (R$)/Sala R$ 56,811.63 R$ 90,090.57 R$ 66,195.75 R$ 77,672.86

Valor Total (R$) do Projeto R$ 397,681.42 R$ 630,634.00 R$ 463,370.24 R$ 543,710.00

Análise Zootécnica e Econômica

Item Empresa A Empresa B Empresa C Empresa E

N° De Descrechados/Sala 720 720 720 720

Giros Por Ano (4 Dias Vazio) 7.30 7.30 7.30 7.30

R$/Kg PV (Cepea-MG) R$ 3.79 R$ 3.79 R$ 3.79 R$ 3.79

Proporção R$ do Kg PV Leitão/R$ do Kg PV Cevado 1.875 1.875 1.875 1.875

R$/Kg PV de Leitão R$ 7.11 R$ 7.11 R$ 7.11 R$ 7.11

Receita - R$/Leitão R$ 152.86 R$ 152.86 R$ 152.86 R$ 152.86

Melhora do GPD para Retorno em 5 Anos 0.007 0.010 0.008 0.009

Melhora do GPD para Retorno em 10 Anos 0.003 0.005 0.004 0.005

Melhora do GPD (%) Para Retorno em 5 Anos 2% 3% 2% 3%

Melhora do GPD (%) Para Retorno em 10 Anos 1% 2% 1% 1%

Pontos Chave de Ambiência(Estudo de Caso – Projeto Creche AGPIC)

Pontos Chave de Ambiência(Estudo de Caso – Projeto Creche AGPIC)

Pontos Chave de Ambiência(Estudo de Caso – Projeto Creche AGPIC)

Pontos Chave de Ambiência(Estudo de Caso – Projeto Creche AGPIC)

Pontos Chave de Ambiência(Estudo de Caso – Projeto Creche AGPIC)

Pontos Chave de Ambiência(Estudo de Caso – Projeto Creche AGPIC)

Ajustes nos Parâmetros de Ventilação Parâmetros Iniciais (Na Data da Instalação do Viper) Parâmetros Modificados em 11/07/2016

Semana de Alojamento

Temperatura Desejada (°C)

Troca de Ar (Ventilação Mínima)-

m³/h

% de Aumento na Ventilação Mínima

Semanal

Semana de Alojamento

Temperatura Desejada (°C)

Troca de Ar (Ventilação Mínima)-

m³/h

% de Aumento na Ventilação Mínima

Semanal

1 31 3.40 0% 1 31 3.40 0%

2 30 3.40 0% 2 30 3.57 5%

3 29 3.40 0% 3 29 3.74 10%

4 28 3.74 10% 4 28 4.30 27%

5 26 3.74 10% 5 26 4.93 45%

6 25 4.93 45% 6 25 6.62 95%

7 23 6.62 95% 7 23 6.62 95%

8 23 6.62 95% 8 23 6.62 95%

Observações: Quando o sistema está funcionando em ventilação mínima, apenas para troca de gases, percebe-se que o ar fica "pesado" na 3° semana pós desmame, assim existe a necessidade de aumentar a taxa de ventilação mínima. não

existe a formação de gases nestas semanas mas sim, existe a oportunidade de melhorar a qualidade de ar.

Pontos Chave de Ambiência(Estudo de Caso – Projeto Creche AGPIC)

Efeito de Diferentes Ações na Creche (Ação 3 = Climatização)

Item de Produção

Ordem da Ação

1 2 3

GPD, Kg/dia (Dif. Ação 1) 0 0.010 0.025

Peso Final aos 63 Dias, Kg (Dif. Ação 1) 0.000 0.605 1.568

Faturamento (R$/Leitão) R$ 0.00 R$ 3.97 R$ 10.29

Faturamento (R$/Ano) R$ 0.00 R$ 132,871.93 R$ 344,167.96

Mensagem Final

Devemos considerar as exigências de ventilação (trocas em m³/h e velocidade do vento em m/s) específicas para a espécie (Suíno) e categoria (Porcas em gestação, cevados...).

Devemos considerar o ambiente interno dos galpões e a clima da região (Estudar a necessidade de resfriamento evaporativo).

Devemos estudar o custo benefício do controle de ambiente (Utilizar a ciência).

Devemos analisar a coerência técnica das propostas das empresas de climatização.

Devemos analisar o risco do investimento.

Devemos climatizar com o melhor custo benefício.

Obrigado

gustavo.lima@agroceres.com