View
732
Download
1
Category
Preview:
Citation preview
A Vindima
na
Quinta da Serradinha (cultura biológica )
Escola Básica do 1º Ciclo de Telheiro
19 setembro 2011
As explicações…
Ouvem-se as explicações de balde e de tesoura na mão
Uma vinha biológica
é
um solo vivo de plantas e bichinhos
Esta é uma vinha antiga à espera de ser vindimada
Uma mão corta…
a outra apara o cacho por baixo, para não
cair no chão.
Em grupos, vindimam-se as uvas
e colocam-se no balde
Vocabulário da vinha:Vindima
Vinha
Videira
Parra
Uvas
Cachos
Alguns alunos
descobrem o que
são carrapatos…
Na adega…
Colocam-se as uvas
num recipiente
Lavam-se os pés antes e depois
Pisam-se as uvas – fica o mosto
Espreita-se o mosto na tina grande…
Escuta-se o mosto a fermentar nas pipas…
As pipas
Os tonéis, maiores que as pipas
A anacoreta
de forma oval
para caber na
porta das
tabernas e das
vendas
As talhasonde antigamente se guardava o
vinho
Depósitos metálicos
Depósito em cimento
Um tonel especial…
Era de Luís
L.V., irmão
do poeta
leiriense
Afonso
Lopes
Vieira
Garrafeira – do vinho da joaninha
Cena final…
Vocabulário do lagar/adega
tina
mosto
fermentação
pipa
tonel
anacoreta
talha
garrafeira
garrafa
Registos
Registos
OuvimosObservamosTocamosCortamosPisamos
Participamos Aprendemos
Divertimo-nos!
Recommended