Aula 1 - Estado Da Arte Da Aquicultura Mundial e Brasileira

– – AQUICULTURA I –AQUICULTURA I –Estado da Arte da Estado da Arte da

Aquicultura Mundial e Aquicultura Mundial e BrasileiraBrasileira

Hiran Costa, UFC

AQUICULTURAAQUICULTURA““É o processo de produção em cativeiro de organismos com É o processo de produção em cativeiro de organismos com

hábitat predominantemente aquático, em qualquer estágio de hábitat predominantemente aquático, em qualquer estágio de desenvolvimento, ou seja, ovos, larvas, pós-larvas, juvenis ou desenvolvimento, ou seja, ovos, larvas, pós-larvas, juvenis ou

adultos”.adultos”.

Produção Mundial de PescadoProdução Mundial de Pescado

A produção de pescados para o consumo A produção de pescados para o consumo humano foi de 110 milhões de toneladas.humano foi de 110 milhões de toneladas.

As produções de carne suína, de frangos e As produções de carne suína, de frangos e bovina foram de 105, 73 e 61 milhões de bovina foram de 105, 73 e 61 milhões de toneladas, respectivamente.toneladas, respectivamente.

Produção Mundial de PescadoProdução Mundial de Pescado(1.000 toneladas)(1.000 toneladas)

Produção Mundial de PescadosProdução Mundial de Pescados

Produção Aquícola MundialProdução Aquícola Mundial

Produção de Pescado e o seu Produção de Pescado e o seu UsoUso

Principais Países ProdutoresPrincipais Países Produtores

Brasil: 400.000 toneladas, 0,5% da Produção MundialBrasil: 400.000 toneladas, 0,5% da Produção Mundial

Produção por Grupo de EspéciesProdução por Grupo de Espécies

Produção por Grupo de EspéciesProdução por Grupo de Espécies

Produção por Blocos EconômicosProdução por Blocos Econômicos

Principais Espécies Exportadas - Principais Espécies Exportadas - 20082008

Outros29%

Camarões Marinhos

16%Peixes Demersais

15%

Atuns9%

Salmões8%

Pequenos Pelágicos

7%

Peixes de Água Doce2%

Cefalópodos5%

Moluscos (outros)5%

Farinha de Peixe3%

Óleo de Peixe1%

Principais Espécies em Principais Espécies em Maricultura:Maricultura:

Salmões (1.000 toneladas)Salmões (1.000 toneladas)

0

0,5

1

1,5

2

2,519

50

1955

1960

1965

1970

1975

1980

1985

1990

1995

2000

2005

Milhões de Toneladas Salmão Cultivado

Salmão Capturado

Principais Espécies em Principais Espécies em Maricultura:Maricultura:

Camarões (1.000 toneladas)Camarões (1.000 toneladas)

0

1

2

3

4

5

6

7

1976 1978 1980 1982 1984 1986 1988 1990 1992 1994 1996 1998 2000 2002 2004

To

ne

lad

as

Camarão Cultivado

Camarão Capturado

Demanda Mundial por PescadoDemanda Mundial por Pescado (1.000 toneladas) (1.000 toneladas)

-100.000

-50.000

0

50.000

100.000

150.000

200.000

250.000

2005 2010 2015 2020 2025 2030

Demanda - crescimento do consumo per captaAquiculturaCapturaSuprimento/Déficit

Principais Países com Potencial Principais Países com Potencial para Atender Demandas Futuraspara Atender Demandas Futuras

Comércio Mundial (2008)Comércio Mundial (2008)Principais ExportadoresPrincipais Exportadores

União Européia34%

Thailand6%

Chile3%

Viet Nam3%

Canada5%

USA5%

Norway6%

China9%

Taiwan Province of China

3%

Indonesia2%

Comércio Mundial (2008)Comércio Mundial (2008)Principais ImportadoresPrincipais Importadores

EU36%

Japan22%

USA16%

Other26%

Salmão Cultivado:Salmão Cultivado:Preços InternacionaisPreços Internacionais

Camarão Cultivado:Camarão Cultivado:Preços InternacionaisPreços Internacionais

Camarão Cultivado:Camarão Cultivado:Preços InternacionaisPreços Internacionais

Camarão Cultivado:Camarão Cultivado:Principais ExportadoresPrincipais Exportadores

Produção de Pescado no BrasilProdução de Pescado no Brasil

Principais espécies cultivadas no Brasil, nos anos de 2007 a 2009.

Principais espécies cultivadas no Brasil, nos anos de 2007 a 2009.

Maricultura no BrasilMaricultura no Brasil

Maricultura no BrasilMaricultura no Brasil

Maricultura no BrasilMaricultura no Brasil

Maricultura no Brasil:Maricultura no Brasil:Camarões MarinhosCamarões Marinhos

Maricultura no Brasil:Maricultura no Brasil:Camarões MarinhosCamarões Marinhos

Maricultura no Brasil:Maricultura no Brasil:Camarões MarinhosCamarões Marinhos

Maricultura no Brasil:Maricultura no Brasil:Camarões MarinhosCamarões Marinhos

Maricultura no Brasil:Maricultura no Brasil:Camarões MarinhosCamarões Marinhos

Maricultura no Brasil:Maricultura no Brasil:Camarões MarinhosCamarões Marinhos

Maricultura no Brasil:Maricultura no Brasil:Camarões MarinhosCamarões Marinhos

Maricultura no Brasil:Maricultura no Brasil:Camarões MarinhosCamarões Marinhos

A Balança Comercial Brasileira:A Balança Comercial Brasileira:Pesca e AquiculturaPesca e Aquicultura

A Balança Comercial Brasileira:A Balança Comercial Brasileira:Pesca e AquiculturaPesca e Aquicultura

A Balança Comercial Brasileira:A Balança Comercial Brasileira:Pesca e AquiculturaPesca e Aquicultura

Consumo Consumo per capta per capta BrasileiroBrasileiro