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– – AQUICULTURA I –AQUICULTURA I –Estado da Arte da Estado da Arte da
Aquicultura Mundial e Aquicultura Mundial e BrasileiraBrasileira
Hiran Costa, UFC
AQUICULTURAAQUICULTURA““É o processo de produção em cativeiro de organismos com É o processo de produção em cativeiro de organismos com
hábitat predominantemente aquático, em qualquer estágio de hábitat predominantemente aquático, em qualquer estágio de desenvolvimento, ou seja, ovos, larvas, pós-larvas, juvenis ou desenvolvimento, ou seja, ovos, larvas, pós-larvas, juvenis ou
adultos”.adultos”.
Produção Mundial de PescadoProdução Mundial de Pescado
A produção de pescados para o consumo A produção de pescados para o consumo humano foi de 110 milhões de toneladas.humano foi de 110 milhões de toneladas.
As produções de carne suína, de frangos e As produções de carne suína, de frangos e bovina foram de 105, 73 e 61 milhões de bovina foram de 105, 73 e 61 milhões de toneladas, respectivamente.toneladas, respectivamente.
Produção Mundial de PescadoProdução Mundial de Pescado(1.000 toneladas)(1.000 toneladas)
Produção Mundial de PescadosProdução Mundial de Pescados
Produção Aquícola MundialProdução Aquícola Mundial
Produção de Pescado e o seu Produção de Pescado e o seu UsoUso
Principais Países ProdutoresPrincipais Países Produtores
Brasil: 400.000 toneladas, 0,5% da Produção MundialBrasil: 400.000 toneladas, 0,5% da Produção Mundial
Produção por Grupo de EspéciesProdução por Grupo de Espécies
Produção por Grupo de EspéciesProdução por Grupo de Espécies
Produção por Blocos EconômicosProdução por Blocos Econômicos
Principais Espécies Exportadas - Principais Espécies Exportadas - 20082008
Outros29%
Camarões Marinhos
16%Peixes Demersais
15%
Atuns9%
Salmões8%
Pequenos Pelágicos
7%
Peixes de Água Doce2%
Cefalópodos5%
Moluscos (outros)5%
Farinha de Peixe3%
Óleo de Peixe1%
Principais Espécies em Principais Espécies em Maricultura:Maricultura:
Salmões (1.000 toneladas)Salmões (1.000 toneladas)
0
0,5
1
1,5
2
2,519
50
1955
1960
1965
1970
1975
1980
1985
1990
1995
2000
2005
Milhões de Toneladas Salmão Cultivado
Salmão Capturado
Principais Espécies em Principais Espécies em Maricultura:Maricultura:
Camarões (1.000 toneladas)Camarões (1.000 toneladas)
0
1
2
3
4
5
6
7
1976 1978 1980 1982 1984 1986 1988 1990 1992 1994 1996 1998 2000 2002 2004
To
ne
lad
as
Camarão Cultivado
Camarão Capturado
Demanda Mundial por PescadoDemanda Mundial por Pescado (1.000 toneladas) (1.000 toneladas)
-100.000
-50.000
0
50.000
100.000
150.000
200.000
250.000
2005 2010 2015 2020 2025 2030
Demanda - crescimento do consumo per captaAquiculturaCapturaSuprimento/Déficit
Principais Países com Potencial Principais Países com Potencial para Atender Demandas Futuraspara Atender Demandas Futuras
Comércio Mundial (2008)Comércio Mundial (2008)Principais ExportadoresPrincipais Exportadores
União Européia34%
Thailand6%
Chile3%
Viet Nam3%
Canada5%
USA5%
Norway6%
China9%
Taiwan Province of China
3%
Indonesia2%
Comércio Mundial (2008)Comércio Mundial (2008)Principais ImportadoresPrincipais Importadores
EU36%
Japan22%
USA16%
Other26%
Salmão Cultivado:Salmão Cultivado:Preços InternacionaisPreços Internacionais
Camarão Cultivado:Camarão Cultivado:Preços InternacionaisPreços Internacionais
Camarão Cultivado:Camarão Cultivado:Preços InternacionaisPreços Internacionais
Camarão Cultivado:Camarão Cultivado:Principais ExportadoresPrincipais Exportadores
Produção de Pescado no BrasilProdução de Pescado no Brasil
Principais espécies cultivadas no Brasil, nos anos de 2007 a 2009.
Principais espécies cultivadas no Brasil, nos anos de 2007 a 2009.
Maricultura no BrasilMaricultura no Brasil
Maricultura no BrasilMaricultura no Brasil
Maricultura no BrasilMaricultura no Brasil
Maricultura no Brasil:Maricultura no Brasil:Camarões MarinhosCamarões Marinhos
Maricultura no Brasil:Maricultura no Brasil:Camarões MarinhosCamarões Marinhos
Maricultura no Brasil:Maricultura no Brasil:Camarões MarinhosCamarões Marinhos
Maricultura no Brasil:Maricultura no Brasil:Camarões MarinhosCamarões Marinhos
Maricultura no Brasil:Maricultura no Brasil:Camarões MarinhosCamarões Marinhos
Maricultura no Brasil:Maricultura no Brasil:Camarões MarinhosCamarões Marinhos
Maricultura no Brasil:Maricultura no Brasil:Camarões MarinhosCamarões Marinhos
Maricultura no Brasil:Maricultura no Brasil:Camarões MarinhosCamarões Marinhos
A Balança Comercial Brasileira:A Balança Comercial Brasileira:Pesca e AquiculturaPesca e Aquicultura
A Balança Comercial Brasileira:A Balança Comercial Brasileira:Pesca e AquiculturaPesca e Aquicultura
A Balança Comercial Brasileira:A Balança Comercial Brasileira:Pesca e AquiculturaPesca e Aquicultura
Consumo Consumo per capta per capta BrasileiroBrasileiro