BioDicas nº7 ESB UCP

BIO-DICAS Biotecnologia Aplicada à Genética, Alimentação e Ambiente Boletim da Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica, Porto

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Sabia que...

...novas tecnologias de produção menosdependentes da utilização de pesticidas,de intensa fertilização química e deirrigação massiva estão a emergir? Comoo caso da hidroponia? Leia mais nestapágina, onde encontra também ideiaspara transportar o tema para a sala deaula.

... a ideia vulgarizada de que énecessário desflorestar para produzirmosalimento suficiente para alimentar apopulação humana e para responder aocontínuo aumento desta, foi refutada porum estudo do instituto de Ecologia Socialde Viena? Para conhecer os detalhes eas questões que se levantam siga estaligação.

Investigação na prática

Sugestões de consulta

Sugestões de leitura

Encíclica papal Laudato si' sobre ocuidado da casa comum. Papa Francisco, junho 2015.

Comunicação papal escrita que tem comotemática central a sustentabilidade donosso planeta e que suscitou um grandeinteresse das comunidades religiosas,ambientais e científicas internacionais, doslíderes empresariais e dos meios decomunicação social. O papa faz um apelo àmudança e à unificação global das açõespara combater a degradação ambiental e asalterações climáticas. Disponível na página oficial do Vaticano.

O Fututro da Alimentação: Ambiente,Saúde e Economia

Coordenadores: José Lima Santos, Isabeldo Carmo, Pedro Graça, Isabel Ribeiro.Edição Fundação Calouste Gulbenkian,Abril 2013.

Este livro é um resumo das conferências eopiniões dos especialistas nacionais einternacionais presentes no ciclo deconferências promovido pela FundaçãoCalouste Gulbenkian, tendo como propósitoa reflexão sobre o futuro da alimentação,numa perspetiva transversal e integradoradas questões da saúde das populações, daproteção do ambiente, da economia, dageração de emprego e da equidade noacesso aos alimentos. Disponível para descarregar no portal daDireção Geral de Saúde.

Calendário de eventos

UMS2016 - VII Congresso sobre Uso eManejo do Solo Departamento de Engenharia Civil daUniversidade de Coimbra

13 a 15 de junho de 2016

Conversas sobre Ambiente 2015-2016 " Os oceanos e o clima do futuro " Serralves, Porto 16 de junho de 2016

Dia Mundial do Ambiente: 5 de Junho de2016 Todos os anos as Nações Unidasapresentam um tema que serve de pontode partida para a celebração do DiaMundial do Ambiente em mais de 100países. Este ano o tema é a defesa da vidaselvagem e o combate ao tráfico deespécies protegidas. Veja as sugestões deatividades na página oficial .

Escola Superior de Biotecnologia

Universidade Catolica Portuguesa, Porto

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BioDicas nº7

Escola Superior de Biotecnologia da Católica Porto <escolas@porto.ucp.pt> Fri, May 20, 2016 at 4:57 PMReply-To: escolas@porto.ucp.ptTo: ESB UCP <biotecnologia.catolica@gmail.com>

Bem vindos ao nosso boletim BIO-DICAS!

Com o ano letivo 2015/2016 na sua fase final vamos ainda oferecer algumas BIO-DICAS úteis para a exploração da Biotecnologia nas mais diversas vertentes doensino pré-universitário. Este número é dedicado ao módulo de Recursos Naturaise Sustentabilidade do programa nacional de Biologia do 12º ano, visando,fundamentalmente, a produção de alimentos (cultivo de plantas), a valorização desub-produtos agrícolas e industriais e o crescimento demográfico e a degradaçãoambiental. Se não for professor destas temáticas, agradecemos a partilha doboletim com quem possa empregá-lo na sala de aula.

Protetor solar obtido de espinhas de bacalhau

Este projeto de investigação teve como objetivo desenvolver um protetor solar apartir de substâncias extraídas de espinhas de bacalhau. Neste trabalho estásubjacente a valorização de um sub-produto da indústria alimentar, na linha dodesenvolvimento sustentável da nossa sociedade. Para conhecer melhor esteprojeto não deixe de consultar informação mais completa .

Um Problema – uma Oportunidade – o projeto NOVOMAR

Este projeto tem como objetivo a valorização de recursos marinhos e desubprodutos da atividade pesqueira tendo em vista o desenvolvimento deaplicações biotecnológicas para os setores biomédico, farmacêutico, nutracêutico,alimentar e ambiental. Para conhecer melhor este projeto não deixe de consultarinformação mais completa.

The European Food Information Council Funciona como um guia para uma Alimentação Equilibrada associada a um Estilode Vida Saudável. Apresenta informação de base, “science briefs” e comunicadosà imprensa sobre Segurança, Qualidade e tecnologia Alimentar, Nutrição,comunicação do risco, saúde e estilo de vida, doenças relacionadas com aalimentação, perspetivas do consumidor, iniciativas da União Europeia nestaáreas. É um espaço que poderá ser muito útil em termos dos conteúdosprocedimentais do programa de Biologia tal como a Interpretação e discussão dedados sobre a intervenção do homem nos ecossistemas para aumentar asreservas alimentares, a interpretação de técnicas de cultura de tecidos vegetais, aavaliação das vantagens e preocupações relativas à utilização de OGM naprodução de alimentos, entre outros.

Agência Portuguesa do Ambiente Trata-se de um projeto resultante da fusão de 9 organismos da area do ambiente eque tem como missão propor, desenvolver e acompanhar a gestão integrada eparticipada das políticas de ambiente e de desenvolvimento sustentável, de formaarticulada com outras políticas setoriais e em colaboração com entidades públicase privadas que concorram para o mesmo fim. Tem em vista um elevado nível deproteção e de valorização do ambiente e a prestação de serviços de elevadaqualidade aos cidadãos. Funciona também como um centro informação sobre oambiente e incentiva a participação de todos na proteção e recuperação dosecossistemas e, neste sentido, vai de encontro aos conteúdos atitudinais domódulo 3 do programa de Biologia do 12º ano.

Agradecemos todos os comentários, críticas e sugestões que possam melhorar oBio-Dicas - agradecemos o seu envio para escolas@porto.ucp.pt.

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