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CHÂTEAU MAYNE LALANDE2009
A.O.C LISTRAC-MEDOC
AppellationA.O.C Listrac en Médoc
Age moyen des vignes30 ans
SolGraveleux, siliceux, argilo-calcaire
Superficie15 hectares
Cépages60% Cabernet Sauvignon30% Merlot5% Cabernet Franc5% Petit Verdot
Production 50 000 Bouteilles
Mise en bouteilleAu Château
Taille Guyot double
Densité de plantationDe 6500 à 9000 pieds par hectare
RendementEnviron 45 hl/ha
Temps de cuvaison18 à 25 jours
Températures de fermentation28 à 34 °C
VinificationTraditionnelle
CollageBlanc d’œuf frais
FiltragePas de filtrage à la mise
Elevage 50% de barriques neuves Entre 12 à 16 mois
Œnologue ConseilHubert DE BOÜARD, Château AngélusMarc QUERTINIER
Propriétaire Bernard LARTIGUE Commentaires de dégustationPourpre extrêmement foncé, aux reflets lilas et violets. Bouquet grandiose, arômes profonds, parfum de cerises noires se mêlant à celui de bois et de réglisse. Bouche génial finement charnue, à maturité, Cabernet Sauvignon bien perceptible, finale liée. Vinification parfaite.
Notes
Wine Spectator : 87/100
Weinwisser : 18/20
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