FORMATAÇÃO: ÉLIO SIMIONATO MÚSICA: LA BELLA POLENTA eliosimionato@flash.tv.br CAMBIO AUTOMATICO...

FORMATAÇÃO: ÉLIO SIMIONATO

MÚSICA: LA BELLA POLENTA

eliosimionato@flash.tv.br

CAMBIO AUTOMATICO

EM PORTUGUÊS: POLENTA NA TÁBUA

DURANTE L’ATTESA... L’APERITIVO DI ÉLIO DURANTE L’ATTESA... L’APERITIVO DI ÉLIO E ÉLCIOE ÉLCIO

LA PIÙ GRANDE CUOCA: LA PIÙ GRANDE CUOCA: CELINACELINA

LA PIÙ GRANDE CUOCA: LA PIÙ GRANDE CUOCA: CELINACELINA

UN AIUTO CUOCO SPECIALE: TETÊ.

1 COPO DE AZEITE DE OLIVA1 COPO DE AZEITE DE OLIVA

2 COLHERES DE ALHO SOCADO2 COLHERES DE ALHO SOCADO

4 CEBOLAS PICADAS4 CEBOLAS PICADAS

1 KG. DE COSTELAS DE PORCO1 KG. DE COSTELAS DE PORCO

1 KG DE COSTELAS DE BOI1 KG DE COSTELAS DE BOI

½ KG DE MÚSCULO CORTADO EM CUBOS ½ KG DE MÚSCULO CORTADO EM CUBOS PEQUENOSPEQUENOS

250 GRAMAS DE PAIO250 GRAMAS DE PAIO

250 GRAMAS DE LINGÜIÇA CALABRESA250 GRAMAS DE LINGÜIÇA CALABRESA

SAL E PIMENTA CALABRESASAL E PIMENTA CALABRESA

L’ESECUZIONE DELLA RICETTA:L’ESECUZIONE DELLA RICETTA:

MODO DE FAZER:MODO DE FAZER:

--COZINHAR TUDO EM 2 KGS. DE COZINHAR TUDO EM 2 KGS. DE TOMATE BATIDO OU 2 CAIXAS DE 500 TOMATE BATIDO OU 2 CAIXAS DE 500 GRS. DE MOLHO DE TOMATE.GRS. DE MOLHO DE TOMATE.

--1 X1 XÍÍ CARA DE CHCARA DE CHÁÁ DE MANJ ERICÃO.DE MANJ ERICÃO.

--COZINHAR ATCOZINHAR ATÉÉ QUE AS CARNES QUE AS CARNES FIQUEM BEM MACIAS.FIQUEM BEM MACIAS.

--EM UMA TEM UMA TÁÁBUA COLOCAR METADE DA BUA COLOCAR METADE DA POLENTA (AINDA MEIO MOLE), POLENTA (AINDA MEIO MOLE), COLOCAR QUEI J O FUNDIDO E POR COLOCAR QUEI J O FUNDIDO E POR CIMA A OUTRA METADE DA POLENTA.CIMA A OUTRA METADE DA POLENTA.

-- DESPEJ AR O MOLHO POR CIMA E DESPEJ AR O MOLHO POR CIMA E ACRESCENTAR QUEI J O RALADO.ACRESCENTAR QUEI J O RALADO.

MANGIA CHE TI FA BENE MANGIA CHE TI FA BENE

BUON APPETITO !BUON APPETITO !

CUOCA: - CELINACUOCA: - CELINA

COMMENSALI:

BRUNA

MARIA DE LOURDES

ÉLIO

ÉLCIO

MARIA DE LOURDES

BRUNA

FERNANDO

VICTOR

TETÊ

LA FELICITÀ DOPO IL TERZO PIATTO

COSA VOLETE DI PIÙ???