Gestão da Produção Professor: Vagner Alves da Silva e-mail: vagner.silva@sc.senai.br MODULO 3

Gestão da Produção

Professor: Vagner Alves da Silvae-mail: vagner.silva@sc.senai.br

MODULO 3

Sumário

Planejamento e Controle da Produção Programação

complexidade na atividade de programação programação para frente e para trás exercícios Gráfico de Gantt Programando padrões de trabalho

Monitoramento e controle Controle puxado e empurrado Facilidade e dificuldades de controlar uma

operaçãoEfeito volume-variedade no planejamento e

controle

Programação

Complexidade da atividade de programação

Os programadores tem que lidar com diversos tipos diferentes de recursos simultaneamente;

As máquinas têm diferentes capacidades e capacitações;

O pessoal tem diferentes habilidades.

Programação

Exemplo

Uma serralheria recebe uma encomenda para fabricar 8 treliças para um telhado industrial.

Recebimento: Dia 21/07 (1) Entrega: Dia 28/08 (29)

Programação

Vantagens da programação para frente e para traz

Programação

Exercício

Imaginemos que leva seis horas para que uma lavanderia lavar, secar e passar um lote de macacões. Se o trabalho é coletado às 08 horas da manhã e deve ser retirado até as 16 horas, há mais de seis horas disponíveis para fazer o trabalho.

Mostre os diferentes momentos de começar cada trabalho para cada tipo de programação

Programação

15h 13h

tarefa duração (h) início (para trás) início (para frente)

Passar 1 hora

Secar 2 horas

Lavar 3 horas

13h 11h

10h 8h

Programação

Gráfico de Gantt (1917)

É uma ferramenta simples e serve para mostrar a programação e o andamento dos trabalhos

Período/Atividade

Período/Centro de trabalho

Programação

Gráfico de acompanhamento de tempo

Programação

Gráfico de acompanhamento de tarefa

Exemplo de gráfico de gantt de planejamento de tarefas em uma industria química

Programação

Programando padrões de trabalho

Em operações cujo recurso dominante é o pessoal, a programação dos tempos e trabalhos determina a capacidade da operação

A tarefa de programação é definir os tempos de início e fim para o pessoal de modo:

que a capacidade corresponda a demanda

que o tamanho do turno seja adequado

Minimizar o trabalho nas horas não-sociais

Monitoramento e Controle

Monitoramento e Controle

Controle empurrado e puxado

Empurrado: as decisões de programação e controle são emitidas para os centros de trabalhos por meio de um sistema central como o MRP;

Puxado: as decisões são puxadas da demanda acionadas por requisições dos centros de trabalhos consumidores.

Quão fácil ou difícil é controlar uma operação

Monitoramento e Controle

Efeito do volume-variedade no planejamento e controle

Muito Obrigado!