Intensificação Pecuária como Garantia de Sustentabilidade Augusto Ferraz BOVIPLAN CONSULTORIA...

Intensificação Pecuária Intensificação Pecuária

como Garantia de como Garantia de

SustentabilidadeSustentabilidade

Augusto FerrazAugusto FerrazBOVIPLAN CONSULTORIA AGROPECUÁRIABOVIPLAN CONSULTORIA AGROPECUÁRIA

Outubro de 2013Outubro de 2013Pirassununga/SPPirassununga/SP

ROTEIRO

Associação dos Profissionais de Pecuária Sustentável - APPS

Definição de sustentabilidade

Cenário atual

Soluções

Gestão

Roteiro

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Tecnotour 2009

Grupo de Pecuária Sustentável - São Paulo - 16/04/2009

Tecnotour 2009

MembrosMembros

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Sustentabilidade

- Estabilidade a longo prazo - Econômica, Social e

Ambiental;

- Utilização dos recursos naturais sem comprometer

futuras gerações.

Sustentabilidade

Garantia de recursos naturais

Ex: Fosfato

- No ritmo atual de consumo = 50 anos;

- 300 anos (custo ?)

Super Fosfato Simples

Fonte: United States Geological Survey

Garantia de Recursos Naturais

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Cenário da pecuária

Produção mundial de carne bovina, 000 TON E.C. (2011)

19.207

9.411

56.493

Atual Brasil = 9.771

34% no consumo mundial de carne Bovina

49% será de responsabilidade do Brasil

Cenário da pecuária

Fonte: Scot Consultoria

kg/ha.ano Média MelhoresMilho 3.900 10.000Soja 2.820 3.600Sorgo 2.300 3.300Feijão 870 2.500Cana-de-açúcar 79.000 120.000Carne 200 1.200Leite 1.250 30.000

Custo produção x receita (R$/@)

Seria possível ???

Cenário da pecuária

R$ 85,00/@

Preço pago pela @

??

Bom ou Ruim

Preço pago pela @

Peso compra 210 kgValor bezerro - R$ 700,00

Peso venda 510 kgValor - R$/@ 85,00

Custo - R$/cab.mês 20,00

kg/dia Meses R$/@0,25 48 97,650,30 41 89,800,35 37 84,200,50 28 74,120,80 21 65,291,00 18 62,35

- 12,65

+ 22,65

Eficiência – Tecnologia

Redução no tempo de abate – aumento na taxa de desfrute;

Cria

Recria

Engorda

Tecnologia Ind. INÍCIO Água Seca Água Seca Água Seca Água FINAL FINAL (- cria)kg 150 63 36 63 36 63 36 63 510 510

meses 8 6 6 6 6 6 6 6 50 42Baixa

kg 180 81 45 81 45 78 510 510meses 8 6 6 6 6 6 38 30

Média

kg 210 108 81 111 510 510meses 8 6 6 6 26 18

Alta

kg 210 153 90 57 510 510meses 8 6 6 2 22 14

ILP

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SUSTENTABILIDADE = EFICIÊNCIA

Qual a saída?

EFICIÊNCIA = PRODUTIVIDADE

PRODUTIVIDADE = MAIOR USO DE TECNOLOGIAS

Saída ??

Índice de chuvas

2.430 mm 2.825 mm

Solução - oportunidades

Produtividade por área

Produtividade por indivíduo

Onde investir ??

Solução: maior lotação x maior GPD

- enfoque indivíduo = 200%

- enfoque área = 1500%

X

Lotação x GPD

Comparativo entre taxa de lotação e taxa de prenhes;

Ítem Fazenda 1 Fazenda 2 Fazenda 3

Taxa Prenhes 65% 75% 80%

Taxa Lotação 1,0 0,8 0,5

Bezerros/ha 0,7 0,6 0,4

Estudar melhor benefício/custo!!

Lotação x Prenhes

Custo produção intensificada

Item Unidade @/ha1. Custos

Semente Mombaça 22 kg/ha 2,6

Uréia 100 kg/ha 1,5

Cerca 200 m/ha 0,5Mão-de-obra 200 m/ha 0,2

Óleo diesel 13 l/ha 0,1

Ração 3,65 kg/cab.dia 9,5Custos diretos 10% da ração 1,0

Vacinas - 0,6Vermífugos - 0,2

TOTAL 16,1

Ganho de peso 0,473 kg/cab.dia 39,1TOTAL 39,1

TOTAL 23,0

Investimento

3. Lucro líquido

2. Receita

Adubação cobertura

Plantio

Medicamentos

Suplementação

Item ValorAnimais 1650ha 120Peso entrada 244,8Peso saída 330,0Ganho @/ha 39,1R$/@ 86,0

R$ 35,41/@

Ganho peso

cab/ha UA/ha kg/cab.dia kg/ha @/haComercial 13,8 10,1 0,333 828 28Superior 13,8 10,1 0,583 1.449 48

Taxa lotação Ganho pesoTipo animal

Intensificação + GPD

+ 71,4 %

cabeça/ha UA/ha kg/ha @/ha13,8 10,1 1.172 39,1

Taxa de lotação Ganho de peso

Tendências

Integração Lavoura e Pecuária

Tendências

40 50 60 70 80 90 100 110

10 400 500 600 700 800 900 1.000 1.100

15 600 750 900 1.050 1.200 1.350 1.500 1.650

20 800 1.000 1.200 1.400 1.600 1.800 2.000 2.200

25 1.000 1.250 1.500 1.750 2.000 2.250 2.500 2.750

R$/hasc/ha

R$/sc

Tendências

Plantio direto de capim

Tendências

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GESTÃO

É conjunto de atividades que visam garantir a eficiência do uso dos recursos disponíveis, a fim de que as metas pré-determinadas sejam atingidas.

Consequência da aplicação de gestão = mudar a forma de lidar com o negócio.

Gestão

O que você quer da fazenda?

- local de lazer;

- manutenção do patrimônio;

- altos lucros;

- transformar a fazenda em empresa agropecuária;

- local de lazer;

- manutenção do patrimônio;

Resposta está na mudança de postura.

SAIR DO AMADORISMO E PROFISSIONALIZAR

- altos lucros;

O QUE MUDAR?O que mudar ?

Primeiro, pergunte-se qual o seu perfil?

Comerciante:

- antenado com o mercado- menores índices de produtividade- alta eficiência compra e venda

Produtor:

- voltado para dentro da propriedade- maiores índices de produtividade- baixa eficiência compra e venda

XDefinir o sistema de produção que se encaixe com o seu perfil empresarial.

GESTÃOGestão

Gestão x soluções

TECNOLOGIA

SISTEMADE

PRODUÇÃO

x

Gestão

Gestão x soluções

- conservação do solo;- confinamento;- genética;- manejo rotacionado de pastagens;- integração lavoura e pecuária;- plantio direto de pastagens;- adubação orgânica.

CAPACIDADE GERENCIAL(capacitação)

x

Gestão

Quais as prioridades de investimento na intensificação da pecuária de corte?

adubações corretivas (calcário e fosfatagem);

manejo rotacionado semi-intensivo (para cria, recria ou engorda);

genética/cruzamento industrial;

manejo rotacionado intensivo para recria;

confinamento;

irrigação de pastagens.

GESTÃOGestão

Conclusões

SUSTENTÁVEL

PRODUTIVO

PROFISSIONAL(capacitação)

Considerações finais

Cada qual deve exercer o ofício que conhece.Cada qual deve exercer o ofício que conhece.

(Aristóteles)(Aristóteles)

2) Na tomada de decisões referentes a gestão dos recursos já alocados. www.boviplan.com.br

augusto@boviplan.com.br

19 99837 0343