View
216
Download
0
Category
Preview:
Citation preview
Manejo de Formação
das Frangas de
Postura
• Evolução no desenvolvimento das poedeiras;
• Maturidade sexual precoce;
• Diferenças entre linhagens;
• Problemas decorridos do amadurecimento mais precoce;
Introdução
Fatores que contribuem para
formação da franga
Densidade de criação
Controle do peso corporal e
uniformidade do lote
Programas de alimentação
Programas de iluminação
Debicagem
1 - Controle do peso corporal e uniformidade do lote
As tabelas e gráficos de desenvolvimento corporal mostram como a ave foi feita e como deve crescer, conforme a recomendação dos manuais para cada linhagem.
Curvas de desenvolvimento das linhagens –
importante para que o lote atinja a maturidade sexual com peso corporal recomendado
Controle do peso corporal e uniformidade do lote
Tabela 1 - Peso corporal da linhagem Hy-Line Brown
Fonte: Guia de manejo da linhagem Hy-Line Brown (2009-2011)
Controle do peso corporal e uniformidade do lote
Tabela 2 - Peso corporal ideal da linhagem Hy-Line W-36
Fonte: Guia de manejo da linhagem Hy-Line W-36 (2009-2011)
Controle do peso corporal e uniformidade do lote
Tabela 8- Desenvolvimento do peso corporal e consumo de ração com programa de luz padrão da linhagem Lohmann LSL
Fonte: Guia de Manejo da linhagem Lohmann LSL
Controle do peso corporal e uniformidade do lote
OBJETIVOS DE CONTROLAR O PESO CORPORAL • Avaliar o desenvolvimento corporal
• Decisão sobre o tipo e mudança de ração
• Indicação da quantidade de ração a ser ministrada
• Ter referência do momento correto para estimular a luz
• Medir a uniformidade do lote
• Decisão sobre outras práticas de manejo
Pesagens semanais
– Geralmente as pesagens iniciam-se na 4ª semana;
– Amostragem representativa e em vários pontos do
galpão;
– Amostragem: cerca de 100 aves até 1 a 5% do lote;
– Individual em balanças graduadas 10 em 10 ou de 20 em
20 gramas (para efetuar o cálculo da uniformidade);
– Amostragem de 10% na 16º semana;
– Quando possível pesar 100% das aves na 4ª e 10ª
semanas, separando por categorias (leves, padrão e
pesadas), visando obter correções nos pesos
corporais.
Controle do peso corporal e uniformidade do lote
• Uniformidade do lote
– Calculada pelo peso médio do lote com uma variação de ±10%;
– Determina a % de aves que se encontram dentro da faixa de variação;
– Deve-se comparar com o peso esperado.
Controle do peso corporal e uniformidade do lote
Controle do peso corporal e uniformidade do lote
• Uniformidade
Relação percentual entre o número achado e o total de aves pesadas.
Exemplo
Número total de aves pesadas = 150
Peso médio das aves = 1,27 g
Limite de intervalo de avaliação =
-10% = 1,14 g
+10% = 1,40 g
Número de aves dentro do limite = 122
Uniformidade = 122 x 100 = 81,33%
150
Controle do peso corporal e uniformidade do lote
• Cálculo
Supõe-se peso médio = 1,27 kg
Peso esperado = 1, 22 kg
Variação 10% acima = 1,40 kg
Variação 10% abaixo = 1,14 kg
Controle do peso corporal e uniformidade do lote
Uniformidade % das frangas
Excelente 85 a 100
Bom 80 a 85
Satisfatório 75 a 80
Regular 70 a 75
Não satisfatória Menos de 70
Fonte: Avicultura, 2000
Tabela 4 - Uniformidade do lote
Causas da má uniformidade
Debicagem
Distribuição da
ração
Disponibilidade
de comedouros e
bebedouros
Nutrição inadequada
Controle do peso corporal e uniformidade do lote
Boa uniformidade
assegura
Aves com picos
de produção
mais elevados
Maior massa
de ovos
Uniformidade
do
tamanho dos
ovos
Melhor persistência
da produção
de ovos
Controle do peso corporal e uniformidade do lote
Peso corporal (g) Idade 1º ovo Peso 1º ovo (g)
18 semanas
1º ovo mudança
1100 1360 + 260 153 40,7
1200 1440 + 240 150 42,0
1280 1500 + 200 149 43,7
1380 1590 + 210 148 42,5
Fonte: Leeson & Summers (1997)
Controle do peso corporal e uniformidade do lote
Tabela 5 - Relação entre o peso corporal e a idade ao primeiro ovo e peso do ovo.
Consumo de ração
•As informações de consumo – manuais devem seguir
como guia
•Fatores que afetam o consumo de ração
•Temperatura
•Produção
•Linhagem
•Ajustar o programa nutricional em função das variações
de consumo
Controle do peso corporal e uniformidade do lote
Tabela 6 - Consumo de alimento durante o período de crescimento da linhagem Hy-Line Brown
Fonte: Guia de Manejo da linhagem Hy-Line Brown (2009 – 2011)
Tabela 7 - Consumo de alimento durante o período de crescimento da linhagem Hy-Line W-36
Fonte: Guia de manejo da linhagem Hy-Line W-36 (2009 – 2011)
Fatores que contribuem para formação da
franga
1 - Controle do peso corporal e uniformidade do lote;
2 - Densidade de criação; 3 – Debicagem;
4 – Programas de alimentação; 5 - Programas de iluminação.
• Varia em função das condições ambientais;
• Proporciona uma otimização do uso das instalações e
equipamentos e racionalização da mão de obra;
• Depende de maior ou menor disponibilidade de
equipamentos (comedouros e bebedouros).
2. Densidade de criação
Tabela 8 – Recomendações de alojamento de aves nas fases de cria/recria
Fase Gaiola (cm2/ave)
Piso (aves/m2) Gaiola *
(cm2/ave)
Cria 150 – 280 10 - 30 142
Recria 300 - 400 7 - 20 284
Fonte: * Patterson & Siegel (1998)
Densidade de criação
Fatores que contribuem para formação da
franga
1 - Controle do peso corporal e uniformidade do lote;
2 - Densidade de criação;
3 – Debicagem;
4 – Programas de alimentação; 5 - Programas de iluminação.
▪ Objetivo
• Previne o canibalismo; • Evita que as galinhas biquem os ovos na fase de postura; • Reduz o estresse social entre as aves;
• Redução da bicagem das penas; • Diminui o desperdício de ração;
• Evita que as aves selecionem as partículas maiores da ração.
3. Debicagem
Causas do canibalismo
– Excesso de lotação;
– Deficiência nutricional;
– Falta de água / ração;
– Falta de comedouro / bebedouro;
– Ferimento / prolapso do oviduto;
– Hierarquia social;
– Altas temperaturas;
• Para atenuar o problema recomenda-se usar sal
na água ou adotar algo para distrair.
Debicagem
• 1ª debicagem: 7 a 10 dias idade,
• corta-se 1/3 bico;
• 2 a 3 mm das narinas
Debicagem
Idade e procedimento
• 2ª debicagem: 8ª - 14ª semana,
• corta-se 2/3 bico superior e ½ do bico inferior; 4 a 6 mm das narinas,
• Debicando cada bico em separado.
Debicagem
Idade e procedimento
Debicagem
Como debicar?
• Não há padronização de recomendação técnica
• Cada linhagem tem sua recomendação
• Adaptar às necessidades da granja
• Antes da ave atingir a maturidade
Debicagem
A debicagem severa causa um estresse
muito grande nas aves, prejudicando o
seu desempenho
1. Apenas do bico superior
Pode ser leve, média e severa
Média e severa devem ser cauterizadas
Debicagem
2. Bicos superior e inferior
• Remove-se um terço do bico superior e apenas a extremidade do bico inferior
• Debicagem leve
• Um terço dos bicos superior e inferior da ave
• Debicagem severa
Procedimentos e tipos de debicagem
• Selecionar o orifício (4,0; 4,37 ou 4,75mm) da placa adequado pela idade da ave, (2mm entre narina e anel de
cauterização)
• Inserir o bico no orifício, segurando o corpo da ave em posição perpendicular à placa,
• Acionar o equipamento, a lâmina abaixa e corta o bico. É preciso
manter o bico no orifício e contra a lâmina por 2 segundos,
• Retirar a ave quando a lâmina subir, liberando o bico,
• Fazer a cauterização correta do bico.
Debicagem
Procedimentos e tipos de debicagem
Debicagem
Cauterização do bico
Observar a temperatura/
cor da lâmina
Ave debicada e sem debicar
• Cuidados para a realização da debicagem: – Deve ser feita por pessoas treinadas;
– Aves saudáveis e não estressadas; – Evitar coincidências com outros manejos;
– Evitar lâmina quente ou fria demais, a coloração deve
ser vermelho/laranja;
– Fornecer vit. K, 24 a 48 h antes da debicagem 2g/ton. ração;
Debicagem
• Cuidados para a realização da debicagem:
– Manter o nível de ração no comedouro mais alto até o bico cicatrizar;
– Antes de cortar, ter o cuidado de retirar a língua, pressionando a garganta;
– Cauterizar bem para evitar sangramento;
– Debicar nas horas mais frescas;
Debicagem
Conseqüências da má debicagem
• Pode prejudicar a sobrevivência, peso e a uniformidade das aves;
• Desperdício de ração;
• Redução no desempenho, devido à formação de neuromas no bico, que são muito sensíveis e causam desconforto;
• Grandes diferenças entre as partes, principalmente quando a inferior é menor.
Debicagem
Debicagem
Mitos e verdades sobre a prática
MITOS VERDADES A debicagem é uma mutilação quase
que completa do bico.
A debicagem é realizada por pessoas
treinadas que realizam a operação com cuidado evitando o sofrimento da ave.
Com a debicagem as aves sofrem
dores crônicas pelo resto de suas vidas.
Quando a debicagem é realizada
corretamente a ave não sofre de dor crônica.
A debicagem dificulta a ave a beber água, alimentar-se e realizar outras
atividades normais.
Após a debicagem a ave recupera completamente o uso do bico para
desenvolver suas atividades normais
Aves debicadas produzem menos ovos
Aves debicadas produzem a mesma quantidade de ovos que aves não
debicadas, sendo menos susceptíveis ao ataque de outras
Fatores que contribuem para formação da
franga
1 - Controle do peso corporal e uniformidade do lote;
2 - Densidade de criação;
3 – Debicagem;
4 – Programas de iluminação; 5 - Programas de alimentação.
Programas de iluminação
Papel da luz
Luz no olho
Fotorreceptores hipotalâmicos/
Fatores liberadores
Hipófise
(FSH – LH) Ovário
4. Programas de iluminação
•Reflete na maturidade sexual
• Evita a postura precoce
•Estimular a produção de ovos
•Afetam ganho de peso corporal e uniformidade;
• Deve-se seguir as recomendações para cada linhagem
• Fornecer o número de horas de iluminação conforme a idade e estado fisiológico das aves
Considerações para a implantação do programa de
luz:
O Brasil situa-se entre as latitudes 5º ao norte e 33º ao sul, portanto, ocorre no mínimo 10 h de luz natural em todo o país o ano inteiro;
Região Sul= alta latitude - programa de luz na recria
Região Centro e Norte= pouca diferença do comprimento do dia, não é feito programa de luz.
Programas de iluminação
Tabela 9 - Iluminação Natural (Nordeste, Centro e Sul)
Fonte: Guia de manejo da linhagem Hy-Line W-36 (2009 – 2011)
...
Fatores a considerar na elaboração do programa de
luz: Tipo de aviário (aberto ou controlado);
Localização geográfica da granja (latitude);
Época do ano no alojamento das aves (fotoperíodos
naturais crescente ou decrescente);
Grau de sensibilidade aos estímulos luminosos (idade ave).
As aves são refratárias à luz até a 10ª semana de
idade;
Programas de iluminação
Regras básicas para o programa de iluminação:
Recria: evitar a maturidade sexual precoce;
Postura: estimular a produção de ovos;
Aves em crescimento devem ser submetidas à fotoperíodos constante e decrescente;
Aves em produção devem ser submetidas à fotoperíodos constante e crescente;
Não proporcionar estímulos luminosos para aves que não estejam com o peso corporal adequado, principalmente abaixo do esperado, pois resultará em ovos menores e menor produção.
Programas de iluminação
Período de estímulo da luz:
Quando a ave atingir a idade cronológica mínima (18 sem.);
Peso corporal mínimo para linhagem,
Hy-Line Brown (1,48 kg),
Hy-Line W-36 (1,27 kg);
Consumo de nutrientes para suportar a produção;
Luz do dia constante (ou em cresc.) de pelo menos 12h.
Programas de iluminação
Estímulo da luz poderá interferir no tamanho e produção de ovos;
Estímulo precoce renderá em poucos ovos a mais por ave, com uma redução no tamanho dos mesmos.
Elaboração do Programa:
Determinar a data em que as aves completarão 10 semanas de idade;
Verificar o comportamento da luz natural (crescente ou decrescente);
Dias crescentes= 21/junho a 21/dezembro;
Dias decrescentes= 21/dezembro a 21/junho.
Programas de iluminação
Tabela 9 - Iluminação Natural (Nordeste, Centro e Sul)
Fonte: Guia de manejo da linhagem Hy-Line W-36 (2009 – 2011)
...
No caso das aves completarem 10 semanas de idade no período crescente, o programa será o seguinte:
Idade (semanas) Fotoperíodo
1ª semana fornecer 24 h de luz
2ª à 9ª semana Só luz natural
10ª à 17ª semana Programa de luz decrescente/constante
18ª semana 15 h de luz
20ª semana 16 h de luz
22ª à 50ª semana 17 h de luz
51ª semana ao fim produção
18 h de luz
Fonte: Avicultura, 2000
– Programa de luz (período de luz crescente)
Programas de iluminação
24 N
o H
ora
s
Lu
z
Sem. 1 d. 3 d.
12
14
Luz natural
Recria
10 18 22
Descarte
12
15 min./sem.
15
17 ½ h./sem.
51
18
Postura
Luz Natural Crescente – 10 à 17ª semana (Recria)
Programa de luz
decrescente/ constante
Como fazer o programa de luz decrescente?
1. Verificar a hora em que o dia vai clarear na data que o lote vai completar 18 semanas (por ex.: 6 hs);
2. Diminuir 2 hs. da hora do nascer do sol. Esse será o momento de ligar o relógio: 6 – 2 = 4 hs.;
3. Ligar o relógio as 4hs da manhã, na 10ª semana
(120 minutos/8 sem = 15 min/sem) 4. Diminuir 15 min. por semana, até a 18ª semana.
Programas de iluminação
acender as lâmpadas
• 10ª semana: 4,00 hs
• 11ª semana: 4,15 hs
• 12ª semana: 4,30 hs
• .............................
• 16ª semana: 5,30 hs
• 17ª semana: 5,45 hs
• 18ª semana: 6,0 hs (dia claro); dar estimulo luminoso
Programas de iluminação
Como fazer o programa de luz constante?
1. Determinar o número de horas de luz natural do dia que o lote vai completar 18 semanas (por ex.: 12 hs);
2. Fornecer 12 horas de luz (natural + artificial) de 11 até 17 semanas de idade
Programas de iluminação
Então, acender as lâmpadas:
• 10ª semana: 10 hs luz/dia ( sol nasce as 7 põe as 17 hs)
• 11ª semana: 12 hs luz – (ascender luz as 17hs – apagar as
19hs)
• 12ª semana: 12 hs luz – (ascender luz as 17:15hs – apagar
as 19hs)
• .............................
• 16ª semana: 12 hs luz – (ascender luz as 18hs – apagar as
19hs)
• 17ª semana: 12 hs luz – (ascender luz as 18:30hs – apagar
as 19hs)
• 18ª semana: 12 hs luz natural – fornecer estimulo luminoso
Programas de iluminação
Idade (semanas) Fotoperíodo
1ª semana fornecer 24 h de luz
2ª à 17ª semana Só luz natural
18ª semana 15 h de luz
20ª semana 16 h de luz
22ª à 50ª semana 17 h de luz
51ª semana ao fim produção 18 h de luz
Fonte: Avicultura, 2000
– Programa de luz (período de luz natural decrescente)
Se as aves completarem 10 semanas de idade no período de luz natural decrescente – NÃO É NECESSARIO PROGRAMA LUZ
Programas de iluminação
24 N
o H
ora
s
Lu
z
Sem. 1 d. 3 d.
12
Luz natural
Recria
18 22
Descarte
12
15
17 ½ h./sem.
51
18
Postura
Luz Natural Crescente – 10 à 17ª semana (Recria)
Programas de iluminação
Estímulo de luz – iniciar produção:
• Peso adequado: 1,3 kg;
Idade da ave: 20 semanas;
• Uniformidade do lote;
• 5% produção.
Tipo de luz a ser utilizada
Incandescente Fluorescente
Watts Lúmens Watts Lúmens
15 125 15 500 a 700
25 225 20 800 a 1.000
40 430 40 2.000 a 2.500
50 655 75 4.000 a 5.000
60 810 200 10.000 a 12.000
100 1.600
150 2.500
200 3.500 Fonte: Avicultura, 2000
Programas de iluminação
Recomendação de luminosidade:
22 lúmens/ m2;
1 lâmpada 40 W para 20 m2 de galpão;
2,2 watts/ m2
Instalações da rede de pontos de luz
Dimensões do galpão: 10 m larg x 100 m compr x 3 m
pé direito ;
Área = 100 x 10 = 1.000 m2
22 lúmens 1 m2
22.000 lúmens 1.000 m2
Programas de iluminação
São necessários
22.000 lúmens para
o galpão todo
Distribuição das lâmpadas:
Galpão com 2 fileiras de lâmpadas;
100 m / 6 (dobro pé-dir)= 16 lâmpadas/fileira;
16 x 2 fileiras= 32 lâmpadas;
22.000 lúmens / 32 lâmp. = 687 lúmens/lâmp.
100 m
10 m
3 m pé direito
4 m
Se a distância entre as 2 fileiras for maior que o dobro do pé direito (6 m), colocar mais fileiras.
Programas de iluminação
Lâmpadas incandescente
50 W – 655 lúmens
60 W – 810 lúmens
3 m pé direito
6m
FIM
Recommended