O NATAL É UMA FESTA PARA A SUA EMPRESA · Tronco de Natal Coscorões, filhós de abóbora,...

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O NATAL É UMA FES TAPARA A SUA EMPRESA

MENU I

APERITIVOS (serviço volante)

Vol au vent de atum

Canapés de salmão fumado

Empadinhas de galinha

Montaditos de chouriço

Croquetes de vitela

Pastéis de bacalhau

Vinho do Porto branco e sumo de laranja

ENTRADATrouxa de queijo cabra com mel e nozes

PEIXECrocante de bacalhau desfiado com broa, ovo e azeitona

CARNELombinho de porco aromatizado com vinho do Porto e ameixas sobre miga de coentros

BUFFET DE SOBREMESASTronco de Natal

Coscorões, filhós de abóbora, azevias, rabanadas, sonhosLeite-creme queimado, pudim natalício, arroz doce,

Bolo-Rei, broa Castelar; salada de frutas

BEBIDASÁgua mineral, refrigerantes, vinhos DIVAI (Alentejo) e café

29,00 Euros/Pessoa

Mínimo de 40 pessoas (serviço em sala privada). Inclui decoração das mesas. Sujeito a disponibilidade.IVA incluído à taxa legal em vigor

N A T A L 2 0 19

MENU II

APERITIVOS (serviço volante)

Vol au vent de atum

Canapés de salmão fumado

Empadinhas de galinha

Montaditos de chouriço

Croquetes de vitela

Pastéis de bacalhau

Vinho do Porto branco e sumo de laranja

ENTRADACrocante de alheira e maçã sobre grelos salteados

PEIXELombo de bacalhau sobre húmus de grão e couve-galega

CARNECoxa de pato estufada 12 horas, servida com pera afogada em clarete

BUFFET DE SOBREMESASTronco de Natal

Coscorões, filhós de abóbora, azevias, rabanadas, sonhosLeite-creme queimado, pudim natalício, arroz doce,

Bolo-Rei, broa Castelar; salada de frutas

BEBIDASÁgua mineral, refrigerantes, vinhos DIVAI (Alentejo) e café

31,00 Euros/Pessoa

Mínimo de 40 pessoas (serviço em sala privada). Inclui decoração das mesas. Sujeito a disponibilidade.IVA incluído à taxa legal em vigor

MENU III

APERITIVOS (serviço volante)

Vol au vent de atum

Canapés de salmão fumado

Empadinhas de galinha

Montaditos de chouriço

Croquetes de vitela

Pastéis de bacalhau

Vinho do Porto branco e sumo de laranja

ENTRADAEmpada de perdiz com legumes e redução de vinho do Porto

PEIXELombo de bacalhau fresco sobre esmagada de batata e pack choi

CARNEMedalhão de vitela de leite, com polenta e abóbora assada

BUFFET DE SOBREMESASTronco de Natal

Coscorões, filhós de abóbora, azevias, rabanadas, sonhosLeite-creme queimado, pudim natalício, arroz doce,

Bolo-Rei, broa Castelar; salada de frutas

BEBIDASÁgua mineral, refrigerantes, vinhos DIVAI (Alentejo) e café

36,00 Euros/Pessoa

Mínimo de 40 pessoas (serviço em sala privada). Inclui decoração das mesas. Sujeito a disponibilidade.IVA incluído à taxa legal em vigor

BUFFET DE NATAL I

QUENTESSopa de grão e espinafres

Bacalhau cremoso natalício

Peito de peru assado com fígado de pato e frutos secos

FRIOSPresunto e enchidos regionais

Tábua de queijos nacionais e internacionais

Pastéis de bacalhau

Rissóis de marisco

Croquetes de vitela

Patés diversos

Saladas simples e compostas

Molhos diversos

SOBREMESASTronco de Natal

Coscorões, filhós de abóbora, azevias, rabanadas, sonhosLeite-creme queimado, pudim natalício, arroz doce,

Bolo-Rei, broa Castelar; salada de frutas

BEBIDASÁgua mineral, refrigerantes, vinhos DIVAI (Alentejo) e café

29,00 Euros/Pessoa

Mínimo de 40 pessoas (serviço em sala privada). Inclui decoração das mesas. Sujeito a disponibilidade.IVA incluído à taxa legal em vigor

BUFFET DE NATAL II

QUENTESCreme de legumes com massinhas

Crocante de bacalhau desfiado com broa, ovo e azeitonas

Lombinho de porco aromatizado com vinho do porto e ameixas sobre miga de coentros

FRIOSPresunto e enchidos regionais

Salmão fumado com alcaparras

Empadinhas de galinha

Tábua de queijos nacionais e internacionais

Pastéis de bacalhau

Rissóis de marisco

Croquetes de vitela

Patés diversos

Saladas simples e compostas

Molhos diversos

SOBREMESASTronco de Natal

Coscorões, filhós de abóbora, azevias, rabanadas, sonhosLeite-creme queimado, pudim natalício, arroz doce,

Bolo-Rei, broa Castelar; salada de frutas

BEBIDASÁgua mineral, refrigerantes, vinhos DIVAI (Alentejo) e café

30,00 Euros/Pessoa

Mínimo de 40 pessoas (serviço em sala privada). Inclui decoração das mesas. Sujeito a disponibilidade.IVA incluído à taxa legal em vigor