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PRISCILA SABARÁ
BIO
NUTRICIONISTA
EMPREENDEDORA
FOODHUNTER
Nutricionista e especialista em comunicação pela Universidade de São Paulo, Priscila Sabará sempre esteve ligada ao universo da alimentação e inquieta com as tendências alimentares, propõe um novo olhar sobre o tema.
Trabalhou nos últimos 12 anos em diferentes áreas da cadeia alimentar, até idealizar a Foodpas em 2012. Como assistente da chef Ana Soares, coordenou consultorias, tempo em que se apaixonou pela cozinha. Reforçou sua visão de avaliação com o crítico Josimar Melo, e com o professor Carlos Alberto Dória, entendeu as humanidades do comer.
Entre suas atuações, foi coordenadora de PR e “digital media” na Anexo Comunicação e gerente de marketing da empresa AMMA Chocolate. Na área de produção, trabalhou na coordenação do “Mesa Tendências” (2008), do “Jantar do Século” e do “Salon duChocoltat” (2012).
A empresa nasceu da paixão de Priscila em conectar pessoas por meio do alimento e promover esta alimentação enquanto cultura, entretenimento e experiência. Se dedica a conceber, produzir, divulgar e comercializar na plataforma digital, experiências e projetos que se tornaram referência no mercado de gastronomia no Brasil.
A bagagem adquirida ao longo de sua trajetória profissional e os seis últimos anos empreendendo com a foodpass, convergiram para que ela se tornasse curadora gastronômica. Foi jurada na websérie "Talentos da Gastronomia" , projeto desenvolvido para marca Nespresso, que juntamente com o chef Laurent Suaudeau desvendam os bastidores de algumas das principais cozinhas profissionais de São Paulo.
Participou em 2018 do programa de aceleração de negócios do Itau Mulher Empreendedora em parceria com a Fundação Getúlio Vargas e no programa de aceleração de “foodtech” Inova Loures em Portugal.
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Glamour.2018. WEB.
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Draft. 2018. WEB.
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Época Negócios. 2018. WEB
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Plano Feminino. 2018. WEB.
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Veja SP. 2018. WEB.
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