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CONSTITUIO DO MUNDO MATERIAL
As propriedades organolticas so as caractersticas de uma substncia que impressionam os nossos sentidos tais como: o odor, a cor, o paladar e a textura.
Propriedades usadas na distino dos materiais - Propriedades organolticas
As propriedades qumicas relacionam-se com o modo como a substncia se combina com outras.
Propriedades usadas na distino dos materiais - Propriedades qumicas
O sulfato de cobre
anidro passa de
branco a azul na
presena de gua.
A tintura de iodo
(castanha) torna-se
azul na presena
de amido.
O dixido de carbono
turva a gua de cal
(soluo diluda de
hidrxido de clcio,
transparente).
A tintura de tornesol
(arroxeada) torna-se
vermelha na
presena de cidos.
Propriedades usadas na distino dos materiais - Estados fsicos da matria
A matria constituda por pequenas partculas, entre as quais existem espaos vazios. A matria descontnua.
As partculas constituintes da matria esto em constante movimento, sendo este tanto mais rpido quanto maior a temperatura.
LQUIDOS
PROPRIEDADES MACROSCPICAS
Forma prpria; Volume constante; Difcil de comprimir.
SLIDOS
Forma varivel; Volume constante; Difcil de comprimir.
GASES
Forma varivel; Volume varivel; Fcil de comprimir.
PROPRIEDADES MICROSCPICAS
Propriedades usadas na distino dos materiais - Estados fsicos da matria
Modelo da agregao das partculas nos diferentes estados fsicos. Animao: http://www.harcourtschool.com/activity/states_of_matter/
http://www.harcourtschool.com/activity/states_of_matter/http://www.harcourtschool.com/activity/states_of_matter/
Propriedades usadas na distino dos materiais - Mudanas de estado fsico
Aumento da temperatura
Maior agitao dos corpsculos, foras de ligao mais fracas e menor grau de organizao
Diminuio da temperatura
Menor agitao dos corpsculos, foras de ligao mais fortes e maior grau de organizao
As propriedades fsicas podem ser medidas e so caractersticas dos materiais.
O ponto de fuso, o ponto de ebulio e a densidade so exemplos de propriedades fsicas que so especficas e, por isso, so usadas para identificar e avaliar a pureza de uma substncia.
Propriedades usadas na distino dos materiais - Propriedades fsicas
O ponto de fuso de uma substncia a temperatura qual essa substncia passa do estado slido para o estado lquido.
A temperatura em que ocorre a transformao inversa chama-se ponto de solidificao.
O ponto de solidificao e o ponto de fuso tm o mesmo valor.
Propriedades fsicas - Ponto de fuso (p.f.)
O ferro funde a uma temperatura de 1535 C.
A gua pura passa do estado slido ao estado lquido, ou vice-versa, aos 0 C.
http://www.google.pt/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&frm=1&source=images&cd=&cad=rja&docid=3uoXfjxvTp26ZM&tbnid=DFX3zUJvXLjkTM:&ved=0CAUQjRw&url=http://www.fe.up.pt/fundicao&ei=q-NjUbfVNIqb0QXqpoHQDw&bvm=bv.44990110,d.ZG4&psig=AFQjCNE0QoafFZRjT9kvtsFJ79BO1aTwxQ&ust=1365587220149867http://www.google.pt/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&frm=1&source=images&cd=&cad=rja&docid=ZBf9VqROePdE-M&tbnid=lHN-QViDg7cwBM:&ved=0CAUQjRw&url=http://ifma403.blogspot.com/2013/01/estados-fisicos-da-materia.html&ei=IOZjUeKdD4-N0wXB_4G4BQ&bvm=bv.44990110,d.ZG4&psig=AFQjCNFpyk3VZgp6aqwQajS6DUFesXcyxw&ust=1365587858858257
Durante a fuso de uma substncia pura, a temperatura mantm-se constante at que toda a massa slida passe ao estado lquido.
Se a substncia contiver impurezas (mistura), durante a fuso a temperatura no se mantm constante.
Propriedades fsicas - Ponto de fuso
Evoluo da temperatura ao longo do processo de aquecimento de enxofre slido puro [A] e de enxofre slido com impurezas [B].
A presena de impurezas solveis no volteis na gua faz diminuir o seu ponto de fuso, o que tem aplicaes em algumas situaes do quotidiano.
Propriedades fsicas - Ponto de fuso
Para fundir o gelo existente nas estradas, adiciona-se sal. O ponto de fuso da mistura (gelo + sal)
menor do que o da gua pura.
Para evitar que a gua de arrefecimento dos motores dos
automveis congele em dias frios, adiciona-se etilenoglicol
(anticongelante).
O ponto de ebulio de um a substncia a temperatura qual passa do estado lquido ao estado gasoso.
A temperatura em que ocorre a transformao inversa chama-se ponto de condensao.
O ponto de ebulio e o ponto de condensao tm o mesmo valor.
Propriedades fsicas - Ponto de ebulio (p.e.)
A gua pura passa do estado lquido ao estado gasoso, ou vice-versa, aos 100 C.
Quando uma substncia pura, como a gua destilada, entre em ebulio, a temperatura mantm-se constante at que toda a massa lquida passe ao estado gasoso.
No caso de uma mistura de substncias, por exemplo, a gua salgada, a temperatura de ebulio aumenta continuamente.
Propriedades fsicas - Ponto de ebulio
Evoluo da temperatura ao longo do tempo de aquecimento de gua pura lquida [A] e de gua salgada lquida[B].
Conhecendo o ponto de fuso e de ebulio de uma substncia possvel saber o estado fsico em que ela se encontra a uma dada temperatura.
Propriedades fsicas - A temperatura e os estados fsicos
Substncia Ponto de fuso, C
Ponto de ebulio, C
Acetona 95 56
gua 0 100
lcool 114 78
Oxignio 218 183
Cobre 1083 2567
Mercrio 38 357
Quais as substncias que, temperatura de 80 C, esto no estado gasoso?
Propriedades fsicas - Densidade ou massa volmica
Muitos respondem chumbo, pois o chumbo mais denso do que o
algodo. Contudo, tm o mesmo peso, ou seja, a mesma massa (1kg). O volume , porm, muito diferente.
Qual pesa mais, um quilograma de chumbo ou um quilograma de algodo?
Chumbo Algodo
Propriedades fsicas - Densidade ou massa volmica
Anel de lato
(1 cm3) Anel de ouro
(1 cm3)
O ouro mais denso do que o lato. Isto , se compararmos um anel de ouro com um anel de lato, tendo os dois o
mesmo volume (por exemplo, 1 cm3), o de ouro tem maior peso, isto , maior massa.
Propriedades fsicas - Densidade ou massa volmica ()
A densidade ou massa volmica uma grandeza fsica que indica a massa que um corpo possui por unidade de volume.
Massa volmica = massa
volume
Exprime-se, por exemplo,
em grama por centmetro
cbico (g/cm3)
Exprime-se, por exemplo,
em centmetro cbico (cm3)
Exprime-se, por
exemplo, em grama (g)
V
m
Propriedades fsicas - Densidade ou massa volmica
A densidade uma propriedade fsica caracterstica das sustncias, permitindo a sua identificao e a anlise do seu grau de pureza.
A densidade de uma substncia depende do estado fsico em que se encontra.
cortia = 0,32 g/cm3
gua = 1 g/cm3
chumbo = 11,3 g/cm3
cortia < gua < chumbo
Propriedades fsicas - Determinao da densidade
Para determinar a densidade de um slido:
1. Mede-se a sua massa numa balana; 2. Determina-se o seu volume: . utilizando a expresso adequada, no caso de um slido geomtrico; . a partir do deslocamento de um lquido medido numa proveta,
quando o corpo nele mergulhado. 3. Calcula-se a densidade atravs da respetiva expresso matemtica.
Medio do volume de um slido pelo mtodo de deslocamentos.
Propriedades fsicas - Determinao da densidade
Para determinar a densidade de lquidos comum utilizar-se densmetros.
Determinao da densidade de um lquido com um densmetro.
Curiosidades
1 litro de mercrio tem uma masse de aproximadamente 18 kg.
O ar no topo do monte Evereste, a 8850 metros de altura, s tem um tero da
densidade que apresenta ao nvel do mar (fonte: http://ciencia-em-
si.webnode.pt/news/a50-curiosidades-cientificas).
http://ciencia-em-si.webnode.pt/news/a50-curiosidades-cientificashttp://ciencia-em-si.webnode.pt/news/a50-curiosidades-cientificashttp://ciencia-em-si.webnode.pt/news/a50-curiosidades-cientificashttp://ciencia-em-si.webnode.pt/news/a50-curiosidades-cientificashttp://ciencia-em-si.webnode.pt/news/a50-curiosidades-cientificashttp://ciencia-em-si.webnode.pt/news/a50-curiosidades-cientificashttp://ciencia-em-si.webnode.pt/news/a50-curiosidades-cientificashttp://ciencia-em-si.webnode.pt/news/a50-curiosidades-cientificashttp://ciencia-em-si.webnode.pt/news/a50-curiosidades-cientificashttp://ciencia-em-si.webnode.pt/news/a50-curiosidades-cientificashttp://ciencia-em-si.webnode.pt/news/a50-curiosidades-cientificashttp://ciencia-em-si.webnode.pt/news/a50-curiosidades-cientificashttp://ciencia-em-si.webnode.pt/news/a50-curiosidades-cientificashttp://ciencia-em-si.webnode.pt/news/a50-curiosidades-cientificashttp://ciencia-em-si.webnode.pt/news/a50-curiosidades-cientificashttp://ciencia-em-si.webnode.pt/news/a50-curiosidades-cientificas
Recursos na Internet
Mudanas de estado da gua: http://www.skoool.pt/content/los/chemistry/water_change_state/launch.html
Simulao de mudanas de estado: http://www.skoool.pt/content/sims/chem/Change%20of%20State%20-%20Water/launch.html
Pontos de fuso e de ebulio: http://www.skoool.pt/content/los/chemistry/melt_boil_point/launch.html
http://www.skoool.pt/content/los/chemistry/water_change_state/launch.htmlhttp://www.skoool.pt/content/sims/chem/Change of State - Water/launch.htmlhttp://www.skoool.pt/content/sims/chem/Change of State - Water/launch.htmlhttp://www.skoool.pt/content/sims/chem/Change of State - Water/launch.htmlhttp://www.skoool.pt/content/los/chemistry/melt_boil_point/launch.html
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