CONSTITUIO DO MUNDO MATERIAL

As propriedades organolticas so as caractersticas de uma substncia que impressionam os nossos sentidos tais como: o odor, a cor, o paladar e a textura.

Propriedades usadas na distino dos materiais - Propriedades organolticas

As propriedades qumicas relacionam-se com o modo como a substncia se combina com outras.

Propriedades usadas na distino dos materiais - Propriedades qumicas

O sulfato de cobre

anidro passa de

branco a azul na

presena de gua.

A tintura de iodo

(castanha) torna-se

azul na presena

de amido.

O dixido de carbono

turva a gua de cal

(soluo diluda de

hidrxido de clcio,

transparente).

A tintura de tornesol

(arroxeada) torna-se

vermelha na

presena de cidos.

Propriedades usadas na distino dos materiais - Estados fsicos da matria

A matria constituda por pequenas partculas, entre as quais existem espaos vazios. A matria descontnua.

As partculas constituintes da matria esto em constante movimento, sendo este tanto mais rpido quanto maior a temperatura.

LQUIDOS

PROPRIEDADES MACROSCPICAS

Forma prpria; Volume constante; Difcil de comprimir.

SLIDOS

Forma varivel; Volume constante; Difcil de comprimir.

GASES

Forma varivel; Volume varivel; Fcil de comprimir.

PROPRIEDADES MICROSCPICAS

Propriedades usadas na distino dos materiais - Estados fsicos da matria

Modelo da agregao das partculas nos diferentes estados fsicos. Animao: http://www.harcourtschool.com/activity/states_of_matter/

http://www.harcourtschool.com/activity/states_of_matter/http://www.harcourtschool.com/activity/states_of_matter/

Propriedades usadas na distino dos materiais - Mudanas de estado fsico

Aumento da temperatura

Maior agitao dos corpsculos, foras de ligao mais fracas e menor grau de organizao

Diminuio da temperatura

Menor agitao dos corpsculos, foras de ligao mais fortes e maior grau de organizao

As propriedades fsicas podem ser medidas e so caractersticas dos materiais.

O ponto de fuso, o ponto de ebulio e a densidade so exemplos de propriedades fsicas que so especficas e, por isso, so usadas para identificar e avaliar a pureza de uma substncia.

Propriedades usadas na distino dos materiais - Propriedades fsicas

O ponto de fuso de uma substncia a temperatura qual essa substncia passa do estado slido para o estado lquido.

A temperatura em que ocorre a transformao inversa chama-se ponto de solidificao.

O ponto de solidificao e o ponto de fuso tm o mesmo valor.

Propriedades fsicas - Ponto de fuso (p.f.)

O ferro funde a uma temperatura de 1535 C.

A gua pura passa do estado slido ao estado lquido, ou vice-versa, aos 0 C.

http://www.google.pt/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&frm=1&source=images&cd=&cad=rja&docid=3uoXfjxvTp26ZM&tbnid=DFX3zUJvXLjkTM:&ved=0CAUQjRw&url=http://www.fe.up.pt/fundicao&ei=q-NjUbfVNIqb0QXqpoHQDw&bvm=bv.44990110,d.ZG4&psig=AFQjCNE0QoafFZRjT9kvtsFJ79BO1aTwxQ&ust=1365587220149867http://www.google.pt/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&frm=1&source=images&cd=&cad=rja&docid=ZBf9VqROePdE-M&tbnid=lHN-QViDg7cwBM:&ved=0CAUQjRw&url=http://ifma403.blogspot.com/2013/01/estados-fisicos-da-materia.html&ei=IOZjUeKdD4-N0wXB_4G4BQ&bvm=bv.44990110,d.ZG4&psig=AFQjCNFpyk3VZgp6aqwQajS6DUFesXcyxw&ust=1365587858858257

Durante a fuso de uma substncia pura, a temperatura mantm-se constante at que toda a massa slida passe ao estado lquido.

Se a substncia contiver impurezas (mistura), durante a fuso a temperatura no se mantm constante.

Propriedades fsicas - Ponto de fuso

Evoluo da temperatura ao longo do processo de aquecimento de enxofre slido puro [A] e de enxofre slido com impurezas [B].

A presena de impurezas solveis no volteis na gua faz diminuir o seu ponto de fuso, o que tem aplicaes em algumas situaes do quotidiano.

Propriedades fsicas - Ponto de fuso

Para fundir o gelo existente nas estradas, adiciona-se sal. O ponto de fuso da mistura (gelo + sal)

menor do que o da gua pura.

Para evitar que a gua de arrefecimento dos motores dos

automveis congele em dias frios, adiciona-se etilenoglicol

(anticongelante).

O ponto de ebulio de um a substncia a temperatura qual passa do estado lquido ao estado gasoso.

A temperatura em que ocorre a transformao inversa chama-se ponto de condensao.

O ponto de ebulio e o ponto de condensao tm o mesmo valor.

Propriedades fsicas - Ponto de ebulio (p.e.)

A gua pura passa do estado lquido ao estado gasoso, ou vice-versa, aos 100 C.

Quando uma substncia pura, como a gua destilada, entre em ebulio, a temperatura mantm-se constante at que toda a massa lquida passe ao estado gasoso.

No caso de uma mistura de substncias, por exemplo, a gua salgada, a temperatura de ebulio aumenta continuamente.

Propriedades fsicas - Ponto de ebulio

Evoluo da temperatura ao longo do tempo de aquecimento de gua pura lquida [A] e de gua salgada lquida[B].

Conhecendo o ponto de fuso e de ebulio de uma substncia possvel saber o estado fsico em que ela se encontra a uma dada temperatura.

Propriedades fsicas - A temperatura e os estados fsicos

Substncia Ponto de fuso, C

Ponto de ebulio, C

Acetona 95 56

gua 0 100

lcool 114 78

Oxignio 218 183

Cobre 1083 2567

Mercrio 38 357

Quais as substncias que, temperatura de 80 C, esto no estado gasoso?

Propriedades fsicas - Densidade ou massa volmica

Muitos respondem chumbo, pois o chumbo mais denso do que o

algodo. Contudo, tm o mesmo peso, ou seja, a mesma massa (1kg). O volume , porm, muito diferente.

Qual pesa mais, um quilograma de chumbo ou um quilograma de algodo?

Chumbo Algodo

Propriedades fsicas - Densidade ou massa volmica

Anel de lato

(1 cm3) Anel de ouro

(1 cm3)

O ouro mais denso do que o lato. Isto , se compararmos um anel de ouro com um anel de lato, tendo os dois o

mesmo volume (por exemplo, 1 cm3), o de ouro tem maior peso, isto , maior massa.

Propriedades fsicas - Densidade ou massa volmica ()

A densidade ou massa volmica uma grandeza fsica que indica a massa que um corpo possui por unidade de volume.

Massa volmica = massa

volume

Exprime-se, por exemplo,

em grama por centmetro

cbico (g/cm3)

Exprime-se, por exemplo,

em centmetro cbico (cm3)

Exprime-se, por

exemplo, em grama (g)

V

m

Propriedades fsicas - Densidade ou massa volmica

A densidade uma propriedade fsica caracterstica das sustncias, permitindo a sua identificao e a anlise do seu grau de pureza.

A densidade de uma substncia depende do estado fsico em que se encontra.

cortia = 0,32 g/cm3

gua = 1 g/cm3

chumbo = 11,3 g/cm3

cortia < gua < chumbo

Propriedades fsicas - Determinao da densidade

Para determinar a densidade de um slido:

1. Mede-se a sua massa numa balana; 2. Determina-se o seu volume: . utilizando a expresso adequada, no caso de um slido geomtrico; . a partir do deslocamento de um lquido medido numa proveta,

quando o corpo nele mergulhado. 3. Calcula-se a densidade atravs da respetiva expresso matemtica.

Medio do volume de um slido pelo mtodo de deslocamentos.

Propriedades fsicas - Determinao da densidade

Para determinar a densidade de lquidos comum utilizar-se densmetros.

Determinao da densidade de um lquido com um densmetro.

Curiosidades

1 litro de mercrio tem uma masse de aproximadamente 18 kg.

O ar no topo do monte Evereste, a 8850 metros de altura, s tem um tero da

densidade que apresenta ao nvel do mar (fonte: http://ciencia-em-

si.webnode.pt/news/a50-curiosidades-cientificas).

http://ciencia-em-si.webnode.pt/news/a50-curiosidades-cientificashttp://ciencia-em-si.webnode.pt/news/a50-curiosidades-cientificashttp://ciencia-em-si.webnode.pt/news/a50-curiosidades-cientificashttp://ciencia-em-si.webnode.pt/news/a50-curiosidades-cientificashttp://ciencia-em-si.webnode.pt/news/a50-curiosidades-cientificashttp://ciencia-em-si.webnode.pt/news/a50-curiosidades-cientificashttp://ciencia-em-si.webnode.pt/news/a50-curiosidades-cientificashttp://ciencia-em-si.webnode.pt/news/a50-curiosidades-cientificashttp://ciencia-em-si.webnode.pt/news/a50-curiosidades-cientificashttp://ciencia-em-si.webnode.pt/news/a50-curiosidades-cientificashttp://ciencia-em-si.webnode.pt/news/a50-curiosidades-cientificashttp://ciencia-em-si.webnode.pt/news/a50-curiosidades-cientificashttp://ciencia-em-si.webnode.pt/news/a50-curiosidades-cientificashttp://ciencia-em-si.webnode.pt/news/a50-curiosidades-cientificashttp://ciencia-em-si.webnode.pt/news/a50-curiosidades-cientificashttp://ciencia-em-si.webnode.pt/news/a50-curiosidades-cientificas

Recursos na Internet

Mudanas de estado da gua: http://www.skoool.pt/content/los/chemistry/water_change_state/launch.html

Simulao de mudanas de estado: http://www.skoool.pt/content/sims/chem/Change%20of%20State%20-%20Water/launch.html

Pontos de fuso e de ebulio: http://www.skoool.pt/content/los/chemistry/melt_boil_point/launch.html

http://www.skoool.pt/content/los/chemistry/water_change_state/launch.htmlhttp://www.skoool.pt/content/sims/chem/Change of State - Water/launch.htmlhttp://www.skoool.pt/content/sims/chem/Change of State - Water/launch.htmlhttp://www.skoool.pt/content/sims/chem/Change of State - Water/launch.htmlhttp://www.skoool.pt/content/los/chemistry/melt_boil_point/launch.html