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Rede Alimentar de MértolaUm projeto comunitário
Produção & Criação de Valor
ConsumoCapacitação
Comunicação & Lobby
Modelo de Governança em Rede
A estratégia …
Capital Social Local Org. públicas | Org. da Sociedade Civil | Produtores | Comunidade (Consumidores)
Networking |Conexão |Cooperação | Planeamento participativo |Tomada de decisão coletiva | Co-Criação
Inputs do Capital Social Externo | Rede de relações de cada parceiro
Organizações, Comunidade, Produtores, Comunidade Educativa
Investigação & Monitorização
Cintura Hortícola de Mértola Bolsa de TerrasRede de Voluntários em Agroecologia Centro AgrologísticoViveiro Laboratório Experimental de Cozinha | Cozinha Comunitária
Mercado ProdutoresMercado MunicipalCabazesCantinas de Restauração ColetivaFruta na EscolaRestaurante KM0Lojas com História
A Origem dos AlimentosCentro Demonstrativo em AgroecologiaEstação Biológica de MértolaParque Experimental Agroflorestal do Perímetro Horto e Banco de Sementes das Variedades Esquecidas do Al-Andalus
Mértola com GostoÀ Noite no MercadoHortas FlorestaComunidades de PráticaRede de Voluntários em Agroecologia | Capacitação
Melhorar os fatores de produção, reforçar a capacidade produtiva, acrescentar valor.
Implantação de Circuitos Curtos
Networking |Conexão |Cooperação | Planeamento participativo |Tomada de decisão coletiva | Co-Criação
Câmara Municipal de Mértola . Associação de Empresários do Vale do Guadiana . Associação Terra Sintrópica . Agrupamento de Escolas de Mértola . ALSUD Escola Profissional . Juntas de Freguesia . ICNF – Parque Natural . Cooperativa Agrícola do Vale do Guadiana . Casa do Povo de Santana de Cambas . Santa Casa da Misericórdia de Mértola . Centro Social dos Montes Altos . Centro de Apoio a Idosos da Moreanes . Assembleia Municipal de Mértola . Rosmaninho Verde . José Romana (Agricultor) . Rui Macedo (Agricultor) . Myrtilis Gourmet . João Garcia (Agricultor) .Monte do Guizo (agroturismo) . Food Network (rede internacional)
Modelo de Governança em Rede
Co-financiamento Fundações Privadas
Mértola com Gosto COMPRAR E COMER LOCAL
CAPACITAÇÃO DA COMUNIDADE
Projeto promovido no âmbito do PDR 2020 dirigido à capacitação da comunidade local para o consumo de produtos limpos,
sazonais e de proximidade.
À Noite no MercadoMértola & Mina de S. Domingos
Guia Vinhos de Mértola
Calendário sazonal dos produtos
Spot Vídeo Comprar Local,
Mais Perto, Mais
Certo
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16.10.2017 Menu de Mudança | 31.10.2017 Remédios & Mezinhas Caseiras |10.12.2017 Menu Partilhado | 17.12.2017 Doçaria de Natal03.03.2018 Super Alimentos Locais (Trilhos) 27.03.2018 O que se comia na Mina (Lembrar Serrão Martins) |04.04.2018 – Caldeirada de Peixe do Rio (Festival do Peixe do rio) |14.05.2018 Borrego Campaniço (Festival MUR) |24.05.2018 Conversas com Vinho |09.06.2018 Comidas de Primavera (VII Encontro Mineiro de São Domingos) | 19.06.2018 Comidas de Arraial (Festas da Vila de Mértola| 16.10.2018 De Regresso às Sopas | 23.10.2018 Caça no Prato (IX Feira da Caça) |15.11.2018 Combate ao Desperdício Alimentar |06.12.2018 –Patrimónios: Dieta Mediterrânica e Cante |14.01.2019 – A Origem dos Alimentos |05.02.2019 Cozinha com Arte “Porque os olhos também comem” (Arte Non Stop) | 01.03.2019 – Super Alimentos II – Sumos, batidos e saladas (Trilhos) |07.06.2019 Da Horta para a Cozinha (VIII Encontro Mineiro) |18.06.2019 Comidas do Mundo (Festas da Vila de Mértola | 24.09.2019 Pequenos Almoços & Cozinhar com Frutas | 16.10.2019 Vamos falar de leguminosas |…
CAPACITAÇÃO DA COMUNIDADE C
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Experiências CulináriasPlantas Perenes
Bolota
Alimentos Fermentados
Cozinha do Al-Andalus
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Caminhada com Sementes
Co-financiamento Fundações Privadas
CAPACITAÇÃO DA COMUNIDADE EDUCATIVA
Hortas Floresta | Atividades de Enriquecimento Curricular | Atividades de Tempos Lives | Campos de Férias (pré-escolar)
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Experiências CulináriasPlantas Perenes
Bolota
Alimentos Fermentados
Cozinha do Al-Andalus
Hortas Floresta5 hortas nas escolas do 1º ciclo EB do Agrupamento de Escolas de Mértola
Academia de Cozinha (Inovação Social)
Projetos candidatados
Co
-finan
ciamen
to Fu
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ações P
rivadas
CAPACITAÇÃO DE PRODUTORES
Aprendizagem entre Pares / Workshops | Visitas de Campo| Comunidades de Práticas (CdP)
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Curso de Agricultura Sintrópica na Herdade do Freixo do Meio
Conferência Ernest Götsch 15 e 16 Nov // Mértola
Consultas de ÁguaProjeto Mértola + H2O
Comunidade de Prática
Visita Associación ALVELAL
Visitas entre Horticultores Mértola
Visita Herdade das Defesinhas (Key line, Pastoreio holístico)…
Co-financiamento Fundações Privadas
REDE DE VOLUNTÁRIOS EM AGROECOLOGIA | CAPACITAÇÃO
Workshop em agroecologia | Campos de Trabalho
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Co-financiamento Fundações Privadas
Rede de produtores hortícolas e frutícolas do concelho de Mértola P
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CINTURA HORTÍCOLA DE MÉRTOLA
Rosmaninho VerdeHorta da Moura
Horta da Malhadinha
Rui Macedo Horta Social do Centro de Apoio de Idosos da Moreanes
Monte de Sto António
Herdade de Balanches
Projetos a iniciar
Programa Bolsa de Terras3 novas hortas, 3 novos produtores
A Cozinha da Avó | Hortas SociaisSanta Casa da Misericórdia de Mértola Casa do Povo de Santana de CambasLaboratório Experimental de Cozinha Cozinha Comunitária (Inovação agroalimentar)
Centro Agrologístico de Mértola
Projetos candidatados Em preparação
Viveiros de Mértola
Co-financiamento Fundações Privadas
Comprar Local, Mais perto! Mais Certo!C
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SUM
OCIRCUITOS CURTOS AGROALIMENTARES
Mercado de Produtores LocaisPDR2020
Banca Rede Alimentar no Mercado Municipal de Mértola
Frescos sobre Rodas | Cabazes + Logística de Transporte + Plataforma on-line(Fundo Ambiental)
Cantinas de Restauração Coletiva
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CIRCUITOS CURTOS AGROALIMENTARES
Volume de produção local suficiente: maçãs, laranjas, pêras, azeitonas, abóbora, alface, alho francês, beterraba, brócolis, cebola, courgettes, couve flor, couve lombarda, espinafre, feijão verde, nabo, pepino, pimento, tomate
Preços: Em comparação com produtos biológicos de grande superfície, os produtos locais da Rede Alimentar Mértola são mais baratos.
Flutuações devido à sazonalidade: Pequenas alterações concretas para adaptações em receitas.
Em preparação
Cantina do Centro Social de Apoio ao Idoso da Moreanes
Cantina da Casa do Povo de Santana de Cambas | Pré-Escolar e Escola Básica de Santana de Cambas
Fruta na Escola 2019.2020
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A Origem dos Alimentos Recolha do património gastronómico local a partir do
património oral (registo vídeo)
ESTAÇÃO BIOLÓGICA DE MÉRTOLA Agroecologia, Biodiversidade e Recursos Silvestres
Centro de Valorização e Transferência de Tecnologia (CVTT)ALENT2020
Recolha e monitorização de solo
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O Centro Demonstrativo em Agroecologia
Horto e Banco de Sementes das Variedades Esquecidas do Al-Andalus
Em curso
Em fase de planeamento
Parque Experimental Agroflorestal do Perímetro Florestal de Mértola (Life Adaptate)
Co-financiamento Fundações Privadas
Rede Alimentar de MértolaCONSTRUÇÃO DE RELAÇÕES & CONFIANÇA
Obrigada !
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