Segurança alimentar versão final

SEGURANÇA ALIMENTAR

PAULO AFONSO ROMANO

SECRETÁRIO-ADJUNTO DE AGRICULTURA, PECUÁRIA E ABASTECIMENTO

1

BELO HORIZONTE – MG

MAIO-2012

RETROSPECTIVA DA PRODUÇÃO MUNDIAL

2

AGRICULTURA

ENERGIA

ÁGUA

ALIMENTOS

MEIO AMBIENTE

POBREZA

FONTE: ALAN G. MACDIARMID (PRÊMIO NOBEL DE QUÍMICA)

DESAFIOS GLOBAIS DA SOCIEDADE

EDUCAÇÃO

DEMOCRACIA

POPULAÇÃO

DOENÇAS

TERRORISMO & GUERRA

OS DEZ MAIORES

PROBLEMAS PARA A

HUMANIDADE NOS

PRÓXIMOS ANOS

3

4

PRODUÇÃO MUNDIAL

1,98 2,50

GRÃOS

BILHÕES T

18.6%

34.6%9.8%

27.8%9.2% Arroz

Milho

Soja

Trigo

Outros (aveia, centeio, cevada e sorgo)

2000 2012*

+26,0

701 762

ÁREA

MLHÕES HA

2000 2012*

+8,7

DISTRIBUIÇÃO DOS GRÃOS – SAFRA 2012

Fonte: USDA/MARÇO2012 4

PRODUÇÃO MUNDIAL

5

117,5 133,8

CAFÉ

MILHÕES SC

60 KG

2000 2012*

+13,9

101 133FRUTAS

MLHÕES T

2000 2012*

+31,7

Fonte: USDA/MARÇO2012

131 168AÇÚCAR

MLHÕES T

2000 2012*

+28,7

PRODUÇÃO MUNDIAL

6

1,3 1,3REBANHO BOVINO

BILHÕES DE CB

2000 2012*

52,7 56,8CARNE BOVINA

MLHÕES TEC

2000 2012*

+7,9

Fonte: USDA/MARÇO2012

446 538LEITE- FLUIDO

MLHÕES T

2000 2012*

+20,6

1,3

PRODUTOS 2000 2012

MILHO 105 DIAS 53 DIAS

SOJA 72 DIAS 85 DIAS

ARROZ 136 DIAS 80 DIAS

TRIGO 130 DIAS 115 DIAS

CAFÉ 314 DIAS 72 DIAS

CARNE BOVINA 7,1 DIAS 4,3 DIAS

CARNE SUÍNA 3,5 DIAS 2,7 DIAS

CARNE DE FRANGO 3,2 DIAS 2,4 DIAS

LEITE EM PÓ 32 DIAS 22 DIAS

ESTOQUES MUNDIAL

7Fonte: USDA/MARÇO2012

RAZÃO ENTRE O ESTOQUE FINAL E O DIAS DE CONSUMO EQUIVALENTE

POPULAÇÃO MUNDIAL E DEMANDA DE ALIMENTOS

8

9

TX DE CRESCIMENTO EM 1979 = 2,1%

CRESCIMENTO POPULACIONAL

TX DE CRESCIMENTO (%)

FONTE: ONU/INDEX MUNDI/USDA

2011 = 1,3 % AO ANO

10

CONCENTRAÇÃO DA POPULAÇÃO MUNDIAL

1900

2008

2030

13%

POPULAÇÃO NA ZONA URBANA

50%

60%

FONTE: FMI E OIT/ IBGE

POPULAÇÃO BRASILEIRA – ZONA RURAL

1950 1960 1970 1980 1990 2000 2009

63.854.9

44.0

24.518.8 16.8 16.0

%

10

11* Estimativa

ANOS 2011 2050

Bilhões de hab. 7,0 9,3

CRESCIMENTO POPULACIONAL

FONTE: FAO/2010

PRODUÇÃO GLOBAL DE ALIMENTOS PRECISA

CRESCER 70% ATÉ 2050 PARA QUE A FOME SEJA

ERRADICADA E A SEGURANÇA ALIMENTAR

MUNDIAL SEJA ASSEGURADA. ‘’

ATUALMENTE A FOME CRÔNICA AFETA + DE 900

MILHÕES DE PESSOAS NO MUNDO INTEIRO. HÁ

18 ANOS ERAM 780 MILHÕES DE PESSOAS.11

1950

2,5

BRASIL: 40%

DESAFIOS GLOBAIS

12

A CONSCIÊNCIA DO SÉCULO XXI NÃO PODE MAIS NEGLIGENCIAR QUE, ENQUANTO HOUVER FOME

NO MUNDO, NÃO HAVERÁ FUTURO SUSTENTÁVEL. GRAZIANO, JF

DEGRADAÇÃO AMBIENTAL

FONTE: FAO,

EMBORA OS ÚLTIMOS ANOS TENHAM TESTEMUNHADO UM NOTÁVEL AUMENTO NA

PRODUÇÃO ALIMENTAR, EM MUITOS LOCAIS, AS CONQUISTAS TÊM SIDO ASSOCIADAS A

PRÁTICAS DE GESTÃO QUE TÊM DEGRADADO O SISTEMA SOLO / ÁGUA, DO QUAL

PRODUÇÃO ALIMENTAR DEPENDE.

25%SOLOS DO PLANETA ESTÃO DEGRADADOS

A DEGRADAÇÃO E A ESCASSEZ DOS SOLOS E DA ÁGUA IMPÕEM UM NOVO DESAFIO À

TAREFA DE ALIMENTAR UMA POPULAÇÃO MUNDIAL EM CRESCIMENTO.

13

MUDANÇAS CLIMÁTICAS

FONTE: FAO,

PARA 2050, A FAO PREVÊ QUE A PRODUÇÃO AGRÍCOLA DOS PAÍSES EM

DESENVOLVIMENTO CAIA ENTRE 9% E 21% , EM RELAÇÃO A 2009, POR CONTA DO

AQUECIMENTO GLOBAL NAS CONDIÇÕES ATUAIS.

EFEITOS: EL NIÑO E LA NIÑA

14

SEGURANÇA ALIMENTAR COM PRODUÇÃO SUSTENTÁVEL

15

A FAO ESTIMA QUE 90% DO AUMENTO DA PRODUÇÃO NECESSÁRIA PARA ALIMENTAR

O MUNDO EM 2050 VIRÁ DE GANHOS DE PRODUTIVIDADE E APENAS 10% DO

AUMENTO DA ÁREA PLANTADA.

FONTE: VALOR ECONÔMICO 16/12/2009 - JOSÉ GRAZIANO

16FONTE: ORGANIZAÇÃO DAS NAÇÕES UNIDAS PARA A AGRICULTURA E A ALIMENTAÇÃO (FAO).

CERCA DE UM TERÇO DOS ALIMENTOS

PRODUZIDOS TODOS OS ANOS NO

MUNDO PARA CONSUMO HUMANO.

(1,3 BILHÃO DE T)

16

REDUÇÃO DAS PERDAS E DESPERDÍCIOS

DESPERDÍCIOS PER CAPITA

• NA EUROPA E NA AMÉRICA DO NORTE:

95-115 KG/PESSOA/ANO

• NA ÁFRICA SUBSAARIANA, NA ÁSIA

MERIDIONAL E NO SUDESTE ASIÁTICO:

6-11 KG/PESSOA/ANO

16

ADOÇÃO DE PRÁTICAS CONSERVACIONISTA

PRESERVAÇÃO DE NASCENTES

MATA CILIARES

READEQUAÇÃO DE ESTRADAS VICINAISCURVA DE NÍVEL

PLANTIO DIRETO

17

18

BRASIL220 MILHÕES DE HA (PASTAGENS)

25,8% DO TERRITÓRIO

INTEGRAÇÃO

LAVOURA

PECUÁRIA

FLORESTA

INTEGRAÇÃO DE ATIVIDADES

18

DESENVOLVIMENTO DA ATIVIDADE AQUÍCOLA

BRASIL:8 MIL KM DE COSTA MARÍTIMA E MAIS DE 2 MILHÕES DE HA DE ÁREAS ALAGADAS

PRODUÇÃO EM 2009: 1,4 BILHÕES DE T

POTENCIAL PARA20 MILHÕES DE T

FONTE: MINISTÉRIO DA PESCA E AQUICULTURA, 19

  SEQUEIRO IRRIGADO

SOJA 3.000 3.600

MILHO 7.500 10.000

ALGODÃO 3.500 6.000

CAFÉ 1.250 3.000

CANA 80.000 120.000

BANANA 7.000 15.000

PRODUTIVIDADE MÉDIA NO BRASIL (kg/ha)

AGRICULTURA IRRIGADA

FONTE: PLANO DIRETOR DE AGRICULTURA IRRIGADA/2010 20

Cada hectare irrigado permite uma expansão da produção equivalente em até 10 hectares de sequeiro

FONTE: PLANO DIRETOR DE AGRICULTURA IRRIGADA DO ESTADO DE MINAS GERAIS 20

PRODUÇÃO EM 2012: 6 MILHÕES DE HÁ

POTENCIAL PARA30 MILHÕES DE HA

21

LEGUMINOSAS

REDUÇÃO DE ADUBOS QUÍMICOS

CANA-DE-AÇÚCAR

FIXAÇÃO BIOLÓGICA

DE NITROGÊNIO

21

22

AMPLIAR ÁREA DE FLORESTAS PLANTADAS

FLORESTAS NATIVAS

CONSERVADAS

FLORESTAS PLANTADAS

22

23

PRODUÇÃO DE BIOGAS E REDUÇÃO DA EMISSÃO DE GASES

TRATAMENTO DE DEJETOS, GERAÇÃO DE

ENERGIA E DE COMPOSTO ORGÂNICO

23

PERSPECTIVAS BRASILEIRAS

24

ÁREAS AGRICULTÁVEIS DISPONÍVEIS NO MUNDO

0,0

100,0

200,0

300,0

400,0

Milh

ões

de

hec

tare

s

Pastagens e áreas não utilizadas

Agricultura

Nota: Área colhida em 2004. Terras aráveis em equivalente potencial.

FONTE: FAO, LAND RESOURCE POTENTIAL AND CONSTRAINTS AT REGIONAL AND COUNTRY LEVEL (2000); FAO (2007). FONTE: FAO,25

CRESCIMENTO

ECONÔMICO

PRODUÇÃO

SUSTENTÁVEL

MITIGAÇÃO DA

POBREZA

DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL

26

INDICADORES:SOCIOECONÔMICO E AMBIENTAL

EPAMIG; EMBRAPA; EMATER; IEF; Fundação João Pinheiro; UFMG

Aspectos sociaisAspectos econômicos Gestão da propriedade

Solo Água Manejo

Ecologia da paisagem

Produtividade/preço médioDiversidade de rendaEvolução patrimonialGrau de endividamento

MoradiaSegurança alimentarEscolaridade / capacitaçãoNormas Trabalhistas

AdministraçãoGestão da informaçãoGerenciamento resíduosSegurança do trabalho

FertilidadeCompactação

IQA água superficialIQA água subterrâneaPotencial contaminação

Áreas solos - degradaçãoPráticas conservacionistasConservação estradas

Habitats naturaisDiversificação entornoDiversificação paisagem

Reserva LegalAPPPráticas - agrobiodiversidadeCorredores

0,73ÍNDICE DE SUSTENTABILIDADE

29

SECRETARIA DE ESTADO DE AGRICULTURA, PECUÁRIA E ABASTECIMENTO

OBRIGADO