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OBJETIVO DOTRATAMENTO DE CALDO
Eliminar as Impurezas contidas no caldo As impurezas são eliminadas na forma de torta de
filtro. Tem como produto final o caldo clarificado, que
deve ser isento de impurezas em suspensão e grande parte das impurezas dissolvidas.
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CONTROLE DE VAZÃO SULFITAÇÃO CALEAÇÃO FOSFATAÇÃO AQUECIMENTO FLASHEAMENTO APLICAÇÃO DE FLOCULANTE DECANTAÇÃO FILTRAÇÃO PENEIRAMENTO DO CALDO CLARIFICADO
ETAPAS DO TRATAMENTO DE CALDO
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BALÃO DE FLASH
FLUXOGRAMA DE TRATAMENTO DE CALDO
TANQUE DE CALDO
SULFITADO
LEITE DE CAL
ÁCIDO FOSFÓRICO
TANQUE DE CALDO
CALEADO
SO2ENTRADA DECALDO MISTO
HIDRO-EJ ETOR
AQUECEDORES
CALDO CLARIFICADO
POLÍMERO
CONTROLE AUTOMÁTICO DE RETIRADA DE LODO
(OPCIONAL)
DECANTADOR S/ BANDEJ A
INVERSOR DEFREQUÊNCIA
TANQUE PULMÃO
MEDIDOR DE VAZÃO
CALDO FILTRADO
MEDIDOR DE VAZÃO
CALDO SECUNDÁRIO
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CONTROLE DE VAZÃO
OBJETIVOS: Dar estabilidade no processo Informações sobre a vazão de caldo processada Permite avaliar o desempenho da moenda,
aquecedores e evaporadores.
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SULFITAÇÃOOBJETIVOS: Eliminar materiais corantes do caldo, possibilitando a
fabricação de açúcar branco. Também reduz a viscosidade (massas, méis, etc.)PARÂMETROS pH – 3,8 a 4,2 Teor de sulfito – 400 a 600 ppm Dosagem de enxofre – 300 a 400 g/TCObs.: Depende da qualidade da cana e do açúcar.
ENXOFRE
AROXIGÊNIO
CÂMARA DE SUBLIMAÇÃO
VISTA FRONTAL DO FORNO EM CORTE
S + O2 = SO2
FORNO DE ENXOFRE(QUEIMA DO ENXOFRE)
ENXOFRE
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FOSFATAÇÃOOBJETIVOS: Auxiliar na remoção de materiais corantes do caldo. Após reagir com o hidróxido de cálcio, transforma-se
em fosfato de cálcio que é um sal que se insolubiliza em pH neutro e se precipita na decantação .
PARÂMETROS Teor de P2O5– 250 a 300 ppm Dosagem de ácido – para complementar o teor, quando
necessário.
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CALEAÇÃOOBJETIVO: Reagir com o sulfito e com o P2O5, formando
sulfato e fosfato de cálcio, que são sais insolúveis em pH neutro e se precipitam na decantação.PARÂMETROS
pH do caldo caleado – 7,2 a 7,4
Obs.: É fundamental ter estabilidade no controle.
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AQUECIMENTO
OBJETIVOS: Acelerar as reações químicas Reduzir a viscosidade do caldo Saturar os sais formados na reações químicas Controle microbiológico (como conseqüência)PARÂMETROS Temperatura final = 105 ºC
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FLASHEAMENTO
OBJETIVO: Por intermédio da ebulição espontânea, eliminar o
ar dissolvido no caldo que dificulta a decantação das impurezas mais leves (bagacilho).
PARÂMETROS: O único parâmetro é a temperatura do caldo
aquecido (105ºC), ou seja,acima do ponto de ebulição para haver o flasheamento.
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APLICAÇÃO DE FLOCULANTE
OBJETIVO: Agrupar os flocos formados nas reações químicas,
deixando-os mais pesados, o que possibilita decantar mais rapidamente.
PARÂMETROS: Dosagem: 1 a 6 g/TC Concentração da solução: 0,02 a 0,05%
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DECANTAÇÃO
OBJETIVO: Fazer a separação física entre os flocos formados e
o caldo clarificado.PARÂMETROS: pH do caldo clarificado = 6,9 a 7,0 Transmitância > 60% (a 760 nm) Teor de P2O5 < 30 ppm Concentração do lodo = 45 a 55 % de impurezas
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TIPOS DE DECANTADORES1. CONVENCIONAL Tempo de Retenção = 2,5 horas Dosagem de floculante = 2 a 6 g/TC
DESVANTAGENS: Manutenção – elevada Mais inversão de açúcar Pior qualidade do clarificado Maior custo
Proeng Projetos e Desenvolvimento de Equipamentos
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FLUXO DE CALDO E LODODECANTADOR CONVENCIONAL
EXTRAÇÃO DE LODO
SAÍDA DE CALDO
CLARIFICADO
SAÍDA DE CALDO
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2. DECANTADOR SEM BANDEJA Tempo de Retenção – máximo 1,5 hora. Dosagem de Floculante = igual ao convencional
VANTAGENS: Manutenção – muito pequena Menor inversão de açúcar Melhor qualidade do clarificado Menor custo
Proeng Projetos e Desenvolvimento de Equipamentos
18BOMBA DE LODO
PARA TANQUE DE LODOSAÍDA DE
CALDO
DECANTADOR SEM BANDEJA
DECANTADORSEM BANDEJAENTRADA
DE POLÍMERO
ENTRADA DE CALDO
BALÃO DE FLASH
CONTROLE AUTOMÁTICO DE
RETIRADA DE LODO
PARA LIQUIDAÇÃO EXISTENTE
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FILTRAÇÃOOBJETIVO: Recuperar o açúcar do lodo, retornando ao processo na
forma de caldo filtradoPARÂMETROS: % de impurezas no caldo filtrado = 1 a 5% Retenção dos filtros > 90% Dosagem de bagacilho = 6 kg/TC (ou o suficiente para dar
espessura adequada na torta de filtro). Umidade da Torta = 70 a 75% Pol da Torta = o menor possível
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BOMBA DE CALDO
FILTRADO
CAIXA DE LODO
Lodo dosdecantadores
Bagacilho
CAIXA DE CALDO
FILTRADOBOMBA DE LODO
BALÃO DE ALTO VÁCUO
Caldo filtradopara processo
FILTRO ROTATIVO À VÁCUO
Torta deFiltro
BALÃO DE BAIXO VÁCUO
SEPARADOR DE ARRASTE
Ar paraatmosfera
BOMBA À VÁCUO
Águaresidual
Água paracondensação eresfriamento
SIFÃO
CONDENSADOR BAROMÉTRICO
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